札幌中心部から車で30分程にある住所非公開のアウトドアレストラン「ｍountainman」森ノＤＩＮＮＥＲ　”薪火とグリル“

都会ではできない本当のラグジュアリーを体験してください。

この森に代々伝わる「山暮らしの知恵」をヒントに、森の中を歩きながら季節の食材に向き合い、夏に自社農園で取れた野菜を丁寧に加工したり、熟成したり、発酵させたり、保存の知恵を生かし出来るだけ自家製でひと手間かけた料理を、自然の中で味わえる森ノDINNER。北海道の真の魅力を堪能できるコースとなっております。こちらは完全予約制とさせていただきます。
　薪火のグリルと季節の料理で大切な方と贅沢な時間をお過ごしください。

プレスリリース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2023年1月吉日
関係者各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
札幌中心部から車で30分程にある住所非公開のアウトドアレストラン　　　　　　
「ｍountainman」 
森ノＤＩＮＮＥＲ　”薪火とグリル“
都会ではできない本当のラグジュアリーを体験してください。　　　　　　　　　　

 

 

この森に代々伝わる「山暮らしの知恵」をヒントに、森の中を歩きながら季節の食材に向き合い、夏に自社農園で取れた野菜を丁寧に加工したり、熟成したり、発酵させたり、保存の知恵を生かし出来るだけ自家製でひと手間かけた料理を、自然の中で味わえる森ノDINNER。北海道の真の魅力を堪能できるコースとなっております。こちらは完全予約制とさせていただきます。
　薪火のグリルと季節の料理で大切な方と贅沢な時間をお過ごしください。


「森ノDINNER“薪火とグリル”」　全7品　7,000円（税込7,700円）17：00-21：00　3日前予約
・自家製切干大根とじゃが芋のポタージュ
・炭化野菜のチーズフォンデュ
・ローストサーモンのロイムロヒ風と大根のカルパッチョ
・藁の香りを付けたローストチキンのタコス
・石焼き鹿ステーキグリル野菜
・シカライス
・枝マシュマロ


「山男ノ GRILL ～発酵と免疫力～」全4種　3,500円（税込3,850円）12：00-21：00
　DINNERコース以外にも、「発酵と免疫力」をテーマに素材からこだわったメイン料理と付け合わせのプレートをご用意。ご注文いただいてから炊き上げる熱々のストウブ飯とご一緒にお召し上がりください。
昼夜問わず、当日のご注文も承りますが、席に数に限りがございますので事前のご予約がおすすめです。

お食事の方には森の中のテントサウナをお楽しみいただけるコースもご用意しております。

mountainman（マウンテンマン）
LUNCHI　12：00-15：30　/　DINNER　17：00-21：00　/　SAUNA　11：00-21：00
　

場所は札幌市南区真駒内駅周辺の森の中です。
暗号「42°59'13.9"N 141°21'38.6"E」を頼りに宝探し感覚でお越しください。
Tel [phone] 　担当佐々木
http://www.mountainman-cr.com/about/
森ノDINNER　動画https://www.youtube.com/watch?v=q-AINPWvJVs
雪ノSAUNA　 動画https://www.youtube.com/watch?v=to74UT-r7WQ

こちらのリリースに関するお問い合わせは下記までお願いします。
株式会社マンマクリエイティブ　　　担当：明嵐智香子（めあらしちかこ）　
090-3115-2801 （月〜金10:00~18:00）　　　[e-mail]
https://mamma-creative.com/