福岡・博多名物「明太子」と「もつ鍋」が豪華タッグ！相性抜群の2ブランドが「1%の奇跡の明太もつ鍋」を共同開発。

1%の奇跡の明太子ブランド「MENTIE」と本格鍋お取り寄せ専門店「TAKUNABE」が共同開発した、1つの鍋を通じて福岡・博多の味を堪能いただける明太もつ鍋が誕生。

Good Mountain Lab株式会社

2024年1月30日 14時10分

1%の奇跡の明太子「MENTIE（メンタイ）」を運営する、株式会社Good Mountain Lab（本社：東京都目黒区、代表取締役：高城良岳）は、本格鍋お取り寄せ専門店「TAKUNABE（タクナベ）」を運営する、株式会社アミュゼホールディングス（本社：福島県福島市、代表取締役社長：神野穫）と初のブランドコラボ商品として、福岡・博多の2大ご当地グルメ「明太子」と「もつ鍋」を1つの鍋で堪能できる、新商品「MENTIE監修 1%の奇跡の明太もつ鍋」を、2024年2月9日(金)よりTAKUNABE公式オンラインストアにて全国発売いたします。

「TAKUNABE」公式オンラインストア：https://takunabe.com

共同開発の背景

「明太子」と「もつ鍋」、それぞれでも主役になりますが、両方が交わることでより一層の美味しさが生まれます。福岡にある飲食店では明太子もつ鍋があったり、トッピングで明太子があったりと相性が抜群です。

そんな味をご家庭に届けることができたら、さらに幸せな食卓になるのではないか？そう考え共同開発を行うこととなりました。

MENTIEの「明太子」、TAKUNABEの「もつ鍋」2ブランドが共同開発した「MENTIE監修 1%の奇跡の明太もつ鍋」をお楽しみください。

MENTIEとTAKUNABEがコラボして誕生した「MENTIE監修 1%の奇跡の明太もつ鍋」

商品について

「MENTIE」の明太子と「TAKUNABE」のもつ鍋、個性ある2つが融合し互いの旨さを最大限に引き出すために、余計なものは一切加えず、明太子ともつ鍋のどちらも300gとたっぷりと3～4人で楽しめ、プリプリの国産牛もつはもちろんのこと、〆の特製ちゃんぽん麺から、さらに〆のリゾットまで、プチプチの明太子が溶け出した秘伝醤油スープを一滴残さず食べたくなる満足感のあるもつ鍋に仕上げました。

商品概要

商品名	MENTIE監修 1%の奇跡の明太もつ鍋（3～4人前）セット
販売価格	5,538円（税込5,980円）送料込み ※沖縄・一部離島を除く ※販売価格はストアにより異なる場合がございます。
内容量	MENTIE TUBE 300g×1本、秘伝醤油スープ 1000ml×1袋、湯引き国産牛もつ（小腸100%/下処理済み）300g×1袋、鹿児島県産乾燥ごぼう 4g×1袋、九州産柚子こしょう 1.5g×3袋、特製ちゃんぽん麺 120g×3袋 ※作り方レシピ付
賞味期限	発送日から30日以上のものをお届けします。
保存方法	要冷凍（-18℃以下）で保存し、解凍後は冷蔵保存で3日以内にお召し上がり下さい。

お召し上がり方

③火を止め食べる直前に、小ねぎを並べ、その上から明太子（MENTIE）をのせる。

④明太子（MENTIE）をスープに溶かしながら、旨味が染み渡ったところを食べる。

詳しいレシピはこちら

「MENTIE」について

「MENTIE」はプロデューサーである高城良岳と峯尾雄介の出身地、福岡県の親子2人で営む小さな明太子屋さんがきっかけで始まりました。明太子特有の辛味や塩気がそれほど強くなく、だしの効いたとても美味しい明太子。私たちは自分たちが食べてきた大好きな明太子を福岡ならず全国に届けたいと思い、「MENTIE」を立ち上げました。そして、製造工程、素材にこだわり、加工をすべて手作りで行うことにより、1%の奇跡の明太子を生み出しました。

「MENTIE」公式オンラインストア

「TAKUNABE」について

「TAKUNABE」は、"鍋を囲む時間を、もっと楽しく。"をコンセプトに、お取り寄せ専門店ならではの視点で、もつ鍋・参鶏湯・しゃぶしゃぶなど、自宅ではなかなか作れない鍋に特化し、自宅でも失敗することなく調理して楽しめる、本格鍋専門店です。

楽天市場やYahoo!ショッピングおいて、もつ鍋・参鶏湯・しゃぶしゃぶの各ランキング1位を獲得。また、楽天市場に出店する約55,000店の中からお客様の評価を元に選出される2023年12月の月間MVP「楽天ショップ・オブ・ザ・マンス」都道府県賞を受賞。
「国産牛もつ鍋」は、発売から3年で20万食を超えるベストセラー商品として全国の皆様に愛されております。