株式会社オーシャン、GACKTさんがブランドアンバサダーを務める美食ブランド『GACKT極シリーズ』を発売

“神の舌を持つ”GACKTさんが真剣勝負で審査したこだわりのラインナップ

株式会社オーシャン

2024年7月11日 19時22分

株式会社オーシャン（所在地：北海道根室市、代表取締役：荒木和人、以下、オーシャン）はこの度、アーティストで“神の舌を持つ”と称される美食家・GACKTさんがブランドアンバサダーを務める美食ブランド『GACKT極シリーズ』を7月10日から発売いたします。発売日当日の10日にはGACKTさん、村田明彦さん（和の料理人・7年連続ミシュラン獲得の日本料理店「鈴なり」主人）を招き、オーシャン代表取締役の荒木和人とともに『GACKT極シリーズ』の魅力を伝える『GACKT極シリーズ』発売記念イベントを都内で開催いたしました。

『GACKT極シリーズ』は、オーシャンとGACKTさんの「まだ知られていない美味しいものをみんなに食べてもらいたい」という想いから生まれた美食ブランド。厳選された産地で、こだわり抜いた加工技術なのにまだ知られていない商品。そんな商品を中心にGACKTさんに試食していただき、GACKTさんの審査をパスしたもののみを『GACKT極シリーズ』として提供いたします。

7月10日には「極ほたて3種セット」（燻油漬け、焼き、ソフト）、「北海道根室産花咲ガニ」（チルド（未冷凍）、冷凍、チルド・冷凍食べ比べ）、「北海道根室産北海シマエビ」（チルド（未冷凍）、冷凍、チルド・冷凍食べ比べ）、「北海道産富良野メロン」の4種8商品が発売。

8月には、「ボタンエビ」、「北海道産活ほたて＊オホーツク海産」、「宮城県産みやぎサーモン」、「お刺身可チリ産定塩サーモン」、「イバラガニの脚」、「北海道産毛ガニ」、「天然シータイガー」、「北海道産阿寒ポーク極薄しゃぶしゃぶセット」、「北海道羅臼産きんき・真ほっけ　干物2種セット」の9商品が発売予定です。

美食ブランド『GACKT極シリーズ』、キッカケは弊社荒木とGACKTさんの親交

イベントではまず、オーシャン代表取締役の荒木が登壇。荒木がもともとGACKTさんのファンで、GACKTさんに「しんやのほたて」という帆立加工食品を差し入れしたことから荒木とGACKTさんの親交が始まったことを振り返りました。さらに「GACKTさんには前情報なしで審査してもらいました。世界中を探し回ったものでも、GACKTさんからNGが出たら販売できないという本気度が『GACKT極シリーズ』の特徴です」とコメント。

荒木に続いてGACKTさんがステージに登場。「差し入れがあまりにおいしかったので、映画の現場への差し入れの手配を荒木さんにお願いしました」といい「現場のスタッフたちの反響が大きくて『こんなに美味しいものをみんな知らないんだ。もったいないな』と思ったことがキッカケです」と続けました。その後「しんやのほたて」以外のものも試してみたいという想いに駆られ荒木に試食会の開催を依頼したことを述懐。試食会のときにGACKTさんが「これ、ブランドにした方がいいんじゃないですか。日本の多くの方はこんなに美味しいものが存在することを知らないですよね」と荒木に声を掛けたことから『GACKT極シリーズ』が始まりました。

試食会ではGACKTさんがガチで審査「ボクにもプライドがありますので」

かなりの食材を試食したというGACKTさんは「ちょっと美味しいと思ったというレベルのものは全部外しました。ボクにもプライドがありますので」と告げ「アンバサダーというのは名前だけで深入りすることがないケースが多いのですが、今回はボクが監修ということなのでダメなものはダメと言って外して、厳選されたものだけを残しました」とこだわりを明かしました。

GACKTさんは「日本って海産物でもほかの食品でも流通量が少ないというだけでクオリティが高いものがかなりあります」、「自分が美味しいと思ったものでなければ届ける必要はないと思っていますので、そのこだわりを感じていただければと思います」と目を輝かせました。

和の料理人・村田明彦さんから「まちがいありません！」と太鼓判

続いて、和の料理人で7年連続ミシュラン獲得の日本料理店「鈴なり」主人の村田明彦さんが『GACKT極シリーズ』の品定めをするために登壇しました。村田さんは「自分も料理人なので、忖度なしで行かして頂きます」と真剣な顔つきで言葉に。自分の店で提供してもいいかどうかという基準で、極ほたて、北海シマエビ、花咲ガニを試食しました。「極ほたてはうまみが全部凝縮しています。炊き込みごはんにしても美味しいし汎用性があると思います」、「貴重なエビだと思うのですが、味が濃いです。チルドであるというのがまたすごいなと思います。色も綺麗です。しっとりしていて美味しいです」、「花咲ガニはもうまちがいありません。昆布などいい餌を食べていると思いますが、臭みがいっさいなくしっとりと食べられます」と絶賛。「まちがいありません！」と自分の店でも自信を持って提供できると太鼓判を押しました。GACKTさんは「ボクがめちゃくちゃ美味しいと思ったものなので、それを共有して頂けたことが嬉しいです」とほっとした様子。

審査に続いて、村田さんとGACKTさんによる家庭でできる簡単アレンジクッキングの実演が行われました。特製の「極エプロン」を身に着けたGACKTさんは、村田さんとともに北海シマエビを使ったサラダを作り、自ら試食を行いました。GACKTさんは「辛みがピリッと効いています。ボクが作るときはもう少し時間を掛けていたのですが、ドレッシングってこんなに簡単に作れるんだなと思いました」と満足気な様子でした。

GACKTさんの誕生日を特製「極樽酒」でお祝い

さらに、7月4日に51歳の誕生日を迎えたGACKTさんを祝うため、特製の「極樽酒」が用意されました。GACKTさんは樽酒で誕生日を祝ってもらったことが初めてといい、荒木と一緒に木槌で鏡開きを行いました。

荒木は「これからもまだ知られていない全国の美味しいものを皆様にお届けできるよう努力していきます」とあいさつ。GACKTさんは「僭越ながらこのGACKTをうならせた多くの産物があります。ぜひ食していただいて、『これはすごい』という感動を共有して頂けたら幸いです」とメッセージを送りました。

GACKTさんが「シータイガー」を“海の超高級ソーセージ”と絶賛

囲み取材では「試食した中で特においしかったものは何ですか？」との質問が出ました。GACKTさんは「『これは食べたことがないおいしさだな』と思ったのはシータイガーでした。例えるなら“海の超高級ソーセージ”という感じでした」と、水揚げした後に酸化防止剤などを使わずにすぐに冷凍されるパプアニューギニア産の「シータイガー」（一般的に食べられている「ブラックタイガー」と同じ品種で天然で育ったものを「シータイガー」と呼びます）をあげました。

GACKTさん、体型維持の秘訣を明かし「ボクは毎日ハッピーです」と笑顔

体型維持については「ボクは1日1食なのですが、そうなると夕食に対するこだわりが、人一倍食強くなっていきます。無駄にものを口に運ぶことがなくなり、自然と体が絞られていきます」とコメント。質問した報道陣に「まずは1日1食にしてみてください」とアドバイスを送る場面もありました。

51歳を迎えた心境を尋ねられると「海外の仲間からは『年齢はただの数字だ』というメッセージがたくさん届いたのですが、ボクはそうは思っていません。ボクもポケベルや携帯がない時代には“人を待つことの喜び”を味わっていました。そのときにしか味わえない感動があると思いますが、健康であることが何よりも嬉しいです。無茶をするために健康を維持しているところがあって、無茶をするためにトレーニングしたりしています。それを続けていけたらと思います」と笑顔。「今が一番ハッピーですか？」と声を掛けられると、「ボクは毎日ハッピーです」と笑顔で答えていました。