【添加物不使用＋天然酵母】手作り冷凍パン、9月より自社ECサイトで販売開始！ 6月からモ ンベル運営のカフェにて先行販売中。
健康を第一に素材と製法にこだわった手作り冷凍パン
株式会社裕源(代表取締役社長：謝明達、所在：神奈川県厚木市)は、添加物不使用・天然酵母にこだわった手作り冷凍パンを、2026年9月より新たに自社ECサイト「天然ベーカリー」にてオンライン販売を開始いたしました。
本商品は、2026年6月より株式会社モンベルが運営するベーカリーカフェSANDO（鳥取県）及びカフェ ハーベステラス山口店（山口県）にて先行販売しております。 店舗での販売に加え、オンラインでも購入いただけるようになることで、ご自宅でも素材 と製法にこだわった手作り冷凍パンをお楽しみいただけます。
【素材に一切妥協しないパンづくり】
イーストフード等の食品添加物を使用せず、マーガリンやショートニングも不使用。
無添加の原材料を一つひとつ厳選し、素材本来の風味を大切にしたパンづくりにこだわりました。
【40時間以上かけてじっくり発酵】
ホシノ天然酵母と自家製ルヴァンを使用し、約47時間かけて発酵。時間をかけて生地をじっくりと熟成させ、パン本来の風味を引き出しています。
【焼き上がり直後に急速冷凍】
焼き上がった直後から急速に縮む特性のある天然酵母パンを、蒸気が立ち上るうちに急速冷凍。焼き上がりの形とおいしさを閉じ込め、解凍後もふんわりとした食感をお楽しみいただけます。
「焼きたてだからこそ、すぐに冷凍する」これが当社の天然酵母冷凍パンへのこだわりです。
さらに、トースターで軽くリベイクすることで、表面は香ばしく、中はふんわりとした食感に仕上がります。
【保存性と利便性】
冷凍保存ができるため、食べたいときに常温で解凍するだけで手軽にお召し上がりいただけます。
また、行楽やお出かけの際には、冷凍のまま持ち運び自然解凍することで、休憩時にはちょうど食べ頃になるという、冷凍パンならではの新しく便利な楽しみ方もおすすめです。
【9種類のラインアップ】
※2026 年9月より新たにEC販売開始！
天然ベーカリー(オンラインショップ) https://www.tennenbakery.com/
※店頭販売
ベーカリーカフェSANDO（鳥取県）
カフェ ハーベステラス山口店（山口県）
※商品に関する連絡先
株式会社裕源 0120-10-6800
月～金 9:00～17:00(土・日・祝日は除く)
■商品概要
『添加物不使用＋天然酵母の冷凍パン』
クリスピーシナモンパン/カリカリメロンパン/プレーンベーグル/クリームパン/あんぱん/
クロワッサン/米粉ブール/塩バターパン/フランスバゲット
EC発売日：2026年9月
解凍方法：常温自然解凍で種類により40分～2時間
■会社概要
株式会社裕源
〒243-0018 神奈川県厚木市中町3-3-9
アーバンプラザビル4F
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