【"あえて"電子レンジ非対応】有田焼職人のこだわりと伝統の結晶。ひとり用土鍋ご飯「おまぐはん」

旅館やホテルでも採用されるプロユースでご自宅でも料亭ご飯を実現。

世界の有田焼で、ひとり分の“炊きたて”を。 

livareitは、有田焼の職人が一点ずつ手作業で製作する、ひとり用ご飯炊き土鍋「おまぐはん」を展開しています。
炊ける量は0.7〜1合。少量だからこそ、いつでも“炊きたて”を無理なく楽しめるサイズです。

  

私たちが届けたいのは、豪華な食材や手間のかかる料理ではありません。
毎日の食卓に必ず登場する「ご飯」こそ、暮らしの幸福度を左右する主役。
炊きたての湯気、粒立ち、甘み、香り——その“当たり前の贅沢”を、日常の中でちゃんと味わってほしい。そんな想いから、おまぐはんは生まれました。

 おまぐはんは、有田の職人がひとつひとつ手作業で製作しています。
土の練り、成形、乾燥、焼成、仕上げ。どの工程も、わずかな差が味や耐久性、使い心地を左右する世界です。

大量生産では辿り着けない“道具としての完成度”を、手仕事で積み重ねています。

 そして、その品質は家庭用としてだけでなく、旅館やホテルなど、プロの現場でも選ばれるほど。
「本当に美味しいご飯を出したい」という場面で選ばれていることが、私たちの誇りです。

 「おまぐはん」を"あえて"電子レンジ非対応にした理由 

おまぐはんは、電子レンジにあえて対応していません。便利さを手放してでも、土鍋が持つ価値を守りたかったからです。

そして、米が旨くなる理由はここにあるからです。

 理由1：仕上がりの“安定”を最優先にしたい

 電子レンジ加熱は手軽な反面、水分量や置き方などの条件で温まり方が変わりやすく、ムラが出やすい特性があります。
おまぐはんが目指したのは、いつ炊いても、粒立ち・もっちり感・香りが揃うこと。

直火で器全体をじっくり温め、熱を回す土鍋本来の加熱こそが、毎回の“美味しい”を安定させます。

 

理由2：土鍋の耐久性リスクが高いため

 電子レンジはマイクロ波で水分を温めます。
土鍋の中でも 水分が多い部分（汁気・ご飯の水分・濡れた底）だけ急に熱くなり、他の部分との温度差が出やすいです。
その温度差が「膨張の差」になって、土鍋内部に引っ張り・圧縮の力が繰り返しかかり、細かいヒビ（貫入やマイクロクラック）→欠け→割れにつながりやすくなります。

理由3：土鍋の可能性を最大限に引き出すため

 火加減、蒸らし、余熱——このプロセスが、ご飯の味を変えます。
「土鍋を土鍋として使い切る。その先に、米の旨さの“本当の答え”があるのです。」

伝統を大事にし、土鍋の可能性を最大限に引き出したのが、おまぐはんです。

 おまぐはんの特徴 

1）ひとり用（0.7〜1合）だから、毎回“炊きたて” 余らせにくく、炊き直しの頻度も減る。
「今日の気分に合わせて、今日の分だけ」炊けるから、日常の満足度が変わるのです。

 2）ご飯だけじゃない。料理の幅が広がる“万能鍋” 

おまぐはんは炊飯専用ではありません。
たとえば、スープ、味噌汁、煮込み、雑炊、麺料理など、日々の一品に幅広く使えます。
“ひとつの鍋で、調理して、そのまま食卓へ”。これが毎日のハードルを下げてくれます。

 3）そのまま食べられるから、洗い物が最小限 

器として成立するデザインなので、盛り付け皿に移し替える必要がありません。
料理を作って、そのままテーブルへ。洗い物が減り、時短にもつながります。

 4）軽くて小さい。収納に困らない——でも、しまいたくなくなる 

コンパクトで扱いやすく、収納もしやすい。
それでも、手元に置いておきたくなるのは、有田焼ならではの佇まいがあるから。

 「しまうより、飾りたくなる土鍋。有田焼の佇まいを、毎日の台所へ。」

 キッチンに置くだけで景色が整い、暮らしが少し誇らしくなる。おまぐはんは、そんな道具でありたいと考えています。

 5）五徳セットで、IHの方も／キャンプや庭先でも 

IH中心のご家庭でも、五徳セットを使えば直火調理が可能になり、炊きたての美味しさを楽しめます。
さらにキャンプや庭先など、外でも“世界の有田焼”を連れ出せる。日常にも非日常にも寄り添うのが、おまぐはんです。

 「高級だけど、手が届く」——そして“一生もの”へ 

おまぐはんは、特別な日にだけ使う高級品ではなく、毎日の道具として使える高級品を目指しました。
美味しいご飯が炊けること、料理の回数が増えること、洗い物が減ること、食卓が整うこと。
その積み重ねが、暮らしの豊かさになっていきます。

 “高い買い物”ではなく、暮らしが変わる買い物として。
そして、使うほど愛着が増し、買い替えではなく「一生付き合う道具」になる存在として。
おまぐはんは、そんな価値をお届けします。

詳細を見る

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 商品概要 

商品名：有田焼 ひとり用ご飯炊き土鍋「おまぐはん」

 

炊ける量：0.7〜1合

 

価格：

 単体：13,500円

 セット：16,500円
※いずれも2025年12月15日時点

おまぐはん詳細記事：https://livareit.co.jp/omughan/

公式SHOP：https://shop.livareit.co.jp/

公式インスタグラム：https://www.instagram.com/livareit_official/

付属／関連：五徳セット（IH中心の方、キャンプ・庭先での使用におすすめ）