愛知のソウルフード「つけてみそかけてみそ」がキャンディーに！

ナカモと中北薬品のコラボで「香ばしい味噌飴」を新発売

中北薬品株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：中北 馨介、以下中北薬品）は、ナカモ株式会社（本社：愛知県清須市、代表取締役社長：杉本 達哉、以下ナカモ）とコラボレーションし、愛知県を代表する万能みそだれ「つけてみそかけてみそ」の味わいをキャンディーにした新商品「香ばしい味噌飴」を、2026年7月25日（土）より新発売しました。

東海地方で長年愛されてきた“あの味”をひと粒に閉じ込めた、新しいジャンルの「味噌キャンディー」として、夏場の塩分補給や日常のおやつシーンでお楽しみいただけます。

■ 「愛知といえば味噌」――地元企業同士だからこそ生まれたコラボレーション

中北薬品は、医薬品・健康関連商品を通じて地域の健康づくりに貢献してきた企業として、地元・愛知県ならではの新商品開発を検討する中で、「愛知といえば味噌」という地域性に着目しました。

中でも、ナカモが製造する「つけてみそかけてみそ」は、豆みそをベースにしたコクのある甘い名古屋の万能みそだれとして、1994年の発売以来、東海地方を中心に「食卓に一本」といわれるほどのロングセラー商品です。

■ 愛知県地元企業のコラボレーション

東海地方にお住まいの方なら誰もが口ずさめるような、耳に残るフレーズのテレビCMで長年親しまれてきたナカモと中北薬品。「地域に根差したブランド」という共通点を持つ両社の強みを掛け合わせることで、愛知らしさあふれるコラボレーション商品「香ばしい味噌飴」が誕生しました。

                  つけてみそかけてみそCM

　　　　   　　これでなくっ茶活命茶CM

■ 甜茶飴で培った飴づくりのノウハウを活かし、「味噌の飴」という新ジャンルに挑戦

中北薬品は、1995年2月に発売した「甜茶飴」を長年にわたり販売を行ってきました。

今回の「香ばしい味噌飴」は、この豊富なノウハウを活かしながら、これまでにない「味噌の飴」という新たなジャンルに挑戦した商品です。

豆みそのコク深さと「つけてみそかけてみそ」ならではのまろやかで上品な甘さとコクのある味わいを、キャンディーとしてバランスよく表現することで、ひと粒で満足感の高い“新しい名古屋の味”を目指しました。

■ 商品特長：コクのある味噌感と上品な甘さ、夏場の塩分補給にも

「香ばしい味噌飴」は、じっくりと熟成させたコクのある豆みそをベースに、東海地方ではおなじみのナカモの万能調味料「つけてみそかけてみそ」を練り込んだキャンディーです。コクのあるしっかりとした味噌感と、上品な甘さのバランスにこだわり、今までありそうでなかった味噌飴として、大人から子どもまで満足いただける味わいに仕上げました。

また、夏場の塩分補給にも役立つよう、1粒あたり約0.047gの食塩相当量を含有しています。さらに、味噌由来のほんのりとした香ばしさと塩味によって、自然と水分が欲しくなる味設計としているため、水分補給と組み合わせることで、夏の暑さ対策の一環としてもご活用いただけます。

■ パッケージ：持ち運びしやすいアルミパウチ×個包装で、シーンを選ばず使いやすい

「香ばしい味噌飴」は、1粒ずつ個包装になっています。

・カバンやデスクに入れてもかさばりにくい

・外出先やオフィス、学校などで衛生的に分け合える

・旅行や帰省時のお土産やプチギフトにも配りやすい 

といった、日常使いから名古屋土産まで、幅広いシーンでお使いいただける仕様です。

■ 商品概要

商品名：香ばしい味噌飴

発売日：2026年7月25日（土）

原材料名：砂糖（国内製造）、水飴（国内製造）、味噌加工品（ぶどう糖果糖液糖、豆みそ、米醗酵調味料、砂糖、米みそ、その他）、食塩、味噌パウダー／香料、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・ごまを含む）

内容量：75g
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

希望小売価格：オープン価格

■ 「つけてみそかけてみそ」について

「つけてみそかけてみそ」は、1830年創業の愛知県の老舗味噌メーカーであるナカモ株式会社が製造する、東海地方の定番味噌だれです。

1994年の発売以来、まろやかで上品な甘さとコクのある味わいとチューブタイプによる手軽さから、揚げ物やご飯、おでん、野菜など幅広い料理に使える名古屋の味として支持されてきました。東海エリアでは「食卓に一本」といわれるほどのアイコン的存在であり、CMソングとともに、世代を超えて親しまれています。

■ 「ナカモ」について

天保元年（1830年）名古屋城のお膝元、名古屋市西区堀詰（現　幅下）の地に、麹屋として産声を上げました。その後、自社の麹を利用して、甘口で低塩の白みそ「西京白みそ」を作り、味噌煮込みうどんの隠し味等に使って頂くようになりました。その後、万能調味料「つけてみそかけてみそ」や、愛知県大豆フクユタカを100％使用した「名古屋味噌」等を発売。日本が世界に誇る発酵食品「みそ」を守りつつ、より多くの方に、様々な形で食してもらえるよう、これからも日々努力と挑戦を積み重ねて参ります。

■ 会社概要

中北薬品株式会社
所在地：〒460-8515　愛知県名古屋市中区丸の内三丁目5番15号油伊ビル

代表取締役社長　中北　馨介

創業：享保11年(1726年)

事業内容：

１．医薬品、医薬部外品、化粧品、診断用試薬、医療機器、ME機器、衛生材料、動物用医薬品、化学工業用薬品、香料、度量衡器、計量器、酒類、飲料品、食品、医療用冷凍食の生産ならびに販売

２．前号に付帯関連する一切の業務

URL：https://www.nakakita.co.jp/

中北薬品株式会社

【本件に関するお問い合わせ先】
中北薬品株式会社　お客様相談室
 E-mail：[e-mail]