上京から4年、25歳のIT企業責任者が地元・神戸へUターン起業。三宮に誰でも無料で1日店長ができるイベントバー「エデン神戸」をオープン

東京で迷走した4年間。どうしても地元で商売したくて、会社に頼み込んで神戸へUターン。

株式会社モウゴウ（本社：兵庫県神戸市中央区、代表：山口鳳汰）は、JR三宮駅から徒歩4分の場所にイベントバー「エデン神戸」をオープンいたしました。

■オープンしたきっかけ

東京で迷走した4年間

私は神戸出身です。学生時代の起業に失敗したことをきっかけに就職を決め、2022年に上京して東京で働き始めました。

ありがたいことに仕事は軌道に乗り、23歳でCMO（最高マーケティング責任者）に就任しました。

しかし、仕事が順調でも、プライベートはどこかしんどいままでした。

人の多さやお金のプレッシャーに追われ、競争社会に飲み込まれていくのがしんどかったのです。

「地元で商売がしたい」会社に頼んで神戸へ

そんな中でも、ずっと心に残っていたのが「いつか地元で商売をしたい」という想いでした。

選んだのは、会社を辞めて独立する道ではなく、会社に直接お願いする道です。CMOとしての仕事を続けながら神戸へ拠点を移すことを認めてもらい、エデン神戸を立ち上げました。

本業で培った経験を、地元のお店に持ち込む。それが、25歳で踏み出した私の新しい挑戦です。

■イベントバー「エデン神戸」とは

エデン神戸は、日替わりで「1日店長」がカウンターに立つイベントバーです。

イベントバーとは、日ごとに異なる店長が自分の企画やテーマでお店を運営する、いわば「1日だけ自分のお店が持てる」スタイルのバーです。

初期費用や物件を用意しなくても、自分の店を持つ体験ができます。来店するお客さまにとっても、毎日違う店長、違うテーマに出会えるのが魅力です。

»公式X：https://x.com/ebe_kobe

■エデン神戸の4つの特徴

1. 無料・ノルマなしで誰でも1日店長になれる

1日店長になるための費用はかかりません。集客や売上のノルマもなく、売上が0円でも店長側に負担は発生しません。

趣味の話をしたい人、仲間を集めたい人、将来お店を持ちたい人。テーマは自由です。

2. 売上の40%が1日店長の報酬に

「当日の売上から1万円を引いた額」の40%を閉店後に現金でお渡しします。

たとえば週末に売上5万円なら、報酬は1万6,000円です。イベント準備のために仕入れたい場合は、事前相談のうえ5,000円まで仕入れ費用も補助します。

3. お酒が作れなくても大丈夫

ドリンクは基本的にスタッフが作ります。1日店長は企画とおもてなしに集中できます。

55インチモニター、スピーカー、IHコンロ、調理器具、食器などの店内備品は、すべてレンタル料なしで使えます。Wi-Fiやコンセントも自由に使えます。

4. 地元・神戸の新しいたまり場に

上京して地元を離れた経験があるからこそ、「神戸に帰ってきたくなる場所」をつくりたい。地元の人も、神戸を訪れた人も集まれるお店を目指します。

■店舗情報

• 所在地：兵庫県神戸市中央区加納町4丁目9-29 神戸真亜BLDG 505号

• アクセス：JR三宮駅から徒歩4分

• 営業時間：18:00〜23:00（L.O. 22:30）。相談に応じて昼イベントや時間変更も可能

• 定休日：なし（年中無休）

• 席数：最大23席（カウンター8席、ボックス席4席、臨時席11席）

• 料金：チャージ1,000円〜、酒類800円〜

• 公式X：https://x.com/ebe_kobe

■オーナー店長 山口鳳汰のコメント

「東京で働いている間も、地元で商売をしたいという気持ちはずっと消えませんでした。わがままを聞いてくれた会社には本当に感謝しています。

お店を始めてみて、自分の企画で人が集まる楽しさを、もっと多くの人に味わってほしいと思うようになりました。お酒が作れなくても、集客に自信がなくても大丈夫です。

やりたいことがある人も、まだ見つかっていない人も、まずは1日だけ店長をやってみてください。」

■今後の展望

エデン神戸は、1日店長として挑戦する人を増やし、神戸で「やってみたい」が実現できる場所を育ててまいります。

将来的には、エデン神戸から自分のお店や事業を持つ人が生まれることを目指します。

■運営者情報

• オーナー店長：山口 鳳汰

• 所在地：兵庫県神戸市中央区加納町4丁目9-29 神戸真亜BLDG 505号

• X：https://x.com/Houta_NoCode