「Blackhole Coffee Roaster」 が「カド珈琲」へコーヒーの提供を開始！

東京都荒川区町屋に新規オープンした「カド珈琲」でスペシャルティコーヒーを楽しむことができます。

ブラックホールコーヒー合同会社（東京都荒川区町屋4-31-11、代表：前田国敏、03-6807-9767）が運営する自家焙煎スペシャルティコーヒー豆専門店「Blackhole Coffee Roaster（ブラックホールコーヒーロースター）」は、東京都荒川区町屋に新規オープンした「カド珈琲」（東京都荒川区町屋1−22−6、店長：廉澤直季、03-3809-0438）に、スペシャルティコーヒー豆の提供を開始致しました。

• Blackhole Coffee Roaster https://www.blackholecoffee.jp
• カド珈琲 https://www.facebook.com/CADOCOFFEE/

テーマは地域密着。東京の下町・町屋で3月20日にオープンした「カド珈琲」

町屋駅から徒歩3分、東京・町屋の住宅街に誕生した「カド珈琲」。”下町・荒川の総合フードキッチン”として、荒川区で30年、宴会・仕出し料理を展開してきた「株式会社かどのみせ」が新事業として手がけるカフェです。
 

東京の下町・町屋にオープンしたカド珈琲

カド珈琲のテーマは地域密着。地域の方々に愛され、憩いの場になることを目指しています。Blackhole Coffee Roasterは、カド珈琲と同じ東京・町屋に工房を構えています。今後は、カド珈琲と共に、地域を盛り上げるための活動を行っていく予定です。
 

カド珈琲店内

店内の一角には、乳幼児がいる子育て世代には嬉しい、小上がりが設けられています。

店内の小上がり

「荒川の総合フードキッチン」としてのノウハウが結集した格別な料理

カド珈琲で提供される料理は、株式会社かどのみせが、下町・荒川の総合フードキッチンとして培ったノウハウが結集した本格的な料理です。「旨味凝縮！天然マグロの漬け丼（850円／税別）」「ふわシャキ！和風煮込みハンバーグ（900円／税別）」「たっぷり野菜のスープカレーうどん（900円／税別）」など、丁寧にとられた出汁の味と香りを堪能できるランチメニュー（11:30～14:30）が楽しめます。

旨味凝縮！天然マグロの漬け丼（850円／税別）

ふわシャキ！和風煮込みハンバーグ（900円／税別）

たっぷり野菜のスープカレーうどん（900円／税別）

11：30から14：30のランチメニュー

デザートメニューにも力を入れています。特に、カド珈琲オリジナルの「絶品チーズケーキ」は、コーヒーとの相性が抜群な、オススメの一品です。4号ホール（1,200円／税別）でのテイクアウトができます。

絶品チーズケーキとホットコーヒーのセット 650円（税別）

スペシャルティコーヒーを堪能！コーヒーメニュー

ホットコーヒー（380円／税別）は、ロングブラックと呼ばれるスタイルで提供されます。ペーパードリップのような飲みやすさと、エスプレッソのようなまろやかさが特徴の飲み方です。豆は、中深煎りのケニアAAを使用しています。ケニアはスペシャルティコーヒーの産地として人気のある地域です。独特のスパイシーさを持ち、中深煎りで仕上げたことで、力強い苦味と後から追ってくるやさしい甘さも楽しめます。
 

ホットコーヒー（380円／税別）

水出しアイスコーヒー（400円／税別）は、長時間をかけて水で抽出した特別なコーヒーです。こちらもホットコーヒーと同じくケニアAAを使用しています。ホットコーヒーと比べて苦さが抑えられ、スッキリとしたクリアな味わいが堪能できます。

子育て世代のご家族にも優しくありたいという考えから、妊娠中、授乳中の方でも安心な、ノンカフェインのディカフェコーヒー（420円／税別）もご用意しています。こちらはハンドドリップで提供されます。豆は、オーガニック・ディカフェコーヒー・メキシコを使用しています。カカオのような風味が広がる、スペシャルティなディカフェコーヒーです。

今後はコーヒーのワークショップやイベントを開催予定

カド珈琲とBlackhole Coffee Roasterは、地域の方々に楽しんでいただくために、コーヒーに関するワークショップや、イベントを開催する予定です。詳細が決まり次第、Blackhole Coffee RoasterのWEBストアで告知いたします。
 

• カド珈琲
• 〒116-0001 東京都 荒川区 町屋1−22−6
• https://www.facebook.com/CADOCOFFEE/
• 03-3809-0438
• 営業時間 7:00～16:00（火曜定休）

【Blackhole Coffee Roaster について】
「日常に上質なコーヒーを　上質なコーヒーで上質な日常を」というコンセプトの元、シングルオリジンを中心に自家焙煎したスペシャルティコーヒーを全国に販売しています。世界中から個性的なコーヒー豆を集め、一粒一粒選別し、丁寧に焙煎。WEBストアと工房併設の販売所にて小売りをしている他、飲食店や企業に対して卸販売も行っています。
詳しくは → https://www.blackholecoffee.jp 
 

Blackhole Coffee Roasterで使用している焙煎機 Meister5

【企業情報】
ブラックホールコーヒー合同会社
116-0001 東京都荒川区町屋4-31-11
03-6807-9767