「オリジナルビール」をつくりたい飲食店・自治体様向けに「ゼロから学べるマイクロブルワリー講習会」を4月より開始。参加のお客様にはアウグスビールをプレゼント

マイクロブルワリー導入に必要なこと、商品開発・集客方法、リスクについて、醸造免許取得最短6か月・取得支援成功率100%のアウグスビールグループのノウハウを包み隠さずお伝えいたします。

August International(代表取締役 佐々幸雄)は、「オリジナルビール」をつくりたい飲食店・自治体様向けに「ゼロから学べるマイクロブルワリー講習会」を4月より開始いたします。

講習会では、オリジナル製品を造り・販売するのに必要な免許の取得に必要な準備事項、ビール醸造の学び方、商品の品質管理方法など、導入支援企業の免許取得率100%であるアウグスビールグループのノウハウをお伝えいたします。

講師は、アウグスビール株式会社、創業者兼代表取締役の坂本健二を筆頭にマイクロブルワリー導入支援実績のあるメンバーが実施。ブルワリー導入店舗にて講習会を開催するため、ブルワリーの大きさ、醸造に必要な人員数、初期投資費用の回収時期など、導入に必要なことがゼロから分かり、リスクを抑え且つ美味しいオリジナルのクラフトビール造りに取り組むことが出来るようになります。

講習会に参加頂いた飲食店・自治体様には、マイクロブルワリープロデュースで醸造されたオリジナルビールの試飲、アウグスビールをプレゼントいたします。
August International株式会社(代表取締役 佐々幸雄、以下当社)は、2019年2月より店舗でオリジナルのクラフトビールを醸造・販売できる「マイクロブルワリープロデュース」を提供しておりました。

参考:
「アウグスビールの創業15年にわたるノウハウを活かしたクラフトビール造り支援事業、「マイクロブルワリー」プロデュースを開始」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000040687.html

ありがたくも多くのお問い合わせ・プロジェクト依頼を頂きました。以下は、その一例です。
  • 自社の採用イベントや福利厚生として、オリジナルビールを出したい
  • ダーツなど楽しむお客様にも、お店で楽しめる独自のビールを出したい
  • 地元のオリジナルビールとして本当においしいビールを届けたい

一方で、導入検討される方々から、以下のようなお悩み・疑問の声もでました。
  • 本当に地元でクラフトビールが流行るのか?
  • どれぐらいのスペースがあれば、マイクロブルワリーが設置できるのか?
  • どの程度の期間で初期投資コストが回収できるのか?
  • 何種類ぐらいのビールを提供するのが良いのか?
  • 先生(士業)は1年たっても免許取得できなかったが、なぜ免許取得に100%成功しているのか?

このような皆様の声に疑問にまとめてお応えするべく、当社では2019年4月より「ゼロから学べるマイクロブルワリー講習会」を開催すると共に、講習会参加希望者の「事前登録」を本日より開始いたします。

開催日程は、マイクロブルワリー併設店舗の利用可能な席数、並びに講師の日程等との調整が必要なため「事前登録者」限定でご案内いたします。

講習会では、アウグスビール株式会社、創業者兼代表取締役の坂本健二を中心に、マイクロブルワリープロデュースに携わるアウグスビールグループのメンバーが講師をつとめます。
 

マイクロブルワリーの解説をする坂本(清州橋醸造所)マイクロブルワリーの解説をする坂本(清州橋醸造所)


オリジナルビール導入店舗では、「乾杯の時だけビール」だったお客様が、「クラフトビール3種類を楽しむ」と飲食体験が変化しています(当社ヒアリング)。その結果、ドリンク売上が15ポイント改善することもございます。

アウグスビール導入店ヒアリングによる改善効果アウグスビール導入店ヒアリングによる改善効果


今回の講習会実施開始にあたり、オリジナルクラフトビールを提供する魅力を知って頂きたいと思い、講習会参加に事前登録を行い、当日参加頂いた飲食店・自治体のご担当者様には、アウグスビールグループで支援するマイクロブルワリー併設型店舗が提供するオリジナルクラフトビールの試飲、並びにアウグスビールをプレゼントさせて頂きます。
 

アウグスビール提供商品(例)アウグスビール提供商品(例)


 

樽の中で寝かせているため、きめ細かい泡を実現樽の中で寝かせているため、きめ細かい泡を実現


事前登録方法は、当社WebサイトのContactより「講習会参加希望」と記述の旨、お問合せください。
この講習会は、導入検討の飲食店様、地元でオリジナルビール開発造りを推進したい自治体様向けとなっております。本件には該当しないと当社が判断した企業様・個人事業主の方については、大変申し訳ございませんが、参加をお断りしております。

当社Webサイト
http://august-intl.com/

当社では、日本で300を超えるクラフトビール事業者が長く消費者に愛させるための、インフラサービス「Brewery as a service」カンパニーとして社会に貢献してまいります。

(本件に関するお問合せ)
広報担当 村井 info@august-intl.com

August International株式会社
代表取締役 佐々 幸雄
Web  http://august-intl.com/

 

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