クラフトアイスクリーム「HiO ICE CREAM」本日グランドオープン

サブスクリプションサービス「Pint Club」スタート

株式会社HiOLI(東京都目黒区、代表取締役社長兼CEO:西尾 修平、読み:ヒオリ)は、4月19日、クラフトアイスクリーム「HiO ICE CREAM(読み:ヒオ アイスクリーム)」 https://hioicecream.com/ をグランドオープンいたしました。
お菓子の街 自由が丘にアイスクリームを製造する工房「Atelier(読み:アトリエ)」とスクープショップ、そしてオンラインショップをオープンいたしました。
オンラインショップでは、シェアして食べる楽しさを毎月お届けするサブスクリプションサービス「Pint Club」(2種類のパイントカップ *473ml 詰め合わせセット)もお申込みいただけます。

HiO ICE CREAMは、おいしさを追求するために、各地の魅力あふれる素材を探し求め、素材本来の良さを引き出せるよう少量ずつ丁寧に心を込めて作ります。

生産者の想いやこだわりを大切にした“ものづくり”を目指すために、創業者自ら50か所を超える生産者のもとへ足を運び、素材が育った環境や製法を学び、舌で感じ選んだ素材を直接買い付けています。また、フレーバー(商品)ごとに素材の旬を大切にするのはもちろんのこと、食べる季節の気温や湿度によって、どのような硬さ、甘さが良いのかを考慮して製造しています。

さらに、口の中で溶けるような滑らかな食感を楽しんでいただけるように、空気を含ませながら高速で攪拌し短時間で冷却可能なイタリア製のアイスクリームマシンを採用いたしました。

 

 

【フレーバーラインナップ(2019.4-5)】
  • 美瑛シングルオリジンミルク
    軽やかで濃いミルクに一目惚れ
  • 十勝シングルオリジンジャージーミルク
    たっぷりの愛情が育んだ「金のミルク」
  • アロマチョコレート
    心華やぐca ca o 鎌倉の薫るチョコ
  • イチゴミルク
    口の中で奏でる小さな恋のメロディ
  • レモン(シャーベット)
    パワフルレモン!!
  • 十勝あずき(シャーベット)
    寒暖差が育む、あずき本来の自然な甘み
  • 黒ごまミルク
    煎る、摺る、和える。弾む香ばしさ
  • ピーナッツバターミルク
    拝啓、ピーナッツバターを愛する皆様。

 


【HiO ICE CREAM】
クラフトアイスクリーム「HiO ICE CREAM」は、「MAKE HAPPY ICE CREAM MORE THAN EVER」をブランドミッションに掲げ、2019年4月に創業しました。
おいしさを追求するために各地の魅力あふれる素材を探し求め、素材本来の良さを引き出せるよう、ひとつひとつの作業工程毎に最適化した機械・テクノロジーを活用。手間を惜しまず小ロットずつの生産(スモールバッチ)にこだわり、ハンドメイドならではの温かみを添えて、心を込めて丁寧に作っています。
自由が丘の閑静な住宅街に通じる緑道沿いに佇むガラス張りの小さな工房 「Atelier」 は、スクープショップを併設しており、普段見ることができない職人がアイスクリームを作る工程を、眺めながら、食べながら、楽しんでいただけます。
また、オンラインショップでは、ミニカップの詰め合わせBOXや、シェアして食べる楽しさを毎月お届けするサブスクリプションサービス「Pint Club」(2種類のパイントカップ *473ml 詰め合わせセット)などを展開し、自由が丘の工房から全国へお届けします。

instgram    https://www.instagram.com/hioicecream
Twitter        https://twitter.com/hioicecream

<HiO ICE CREAM ONLINE>
URL        https://hioicecream.com/

<HiO ICE CREAM Atelier 自由が丘>
住所        東京都世田谷区奥沢 7- 4 -12
営業日時    水曜日~日曜日・祝日 11:00~18:00 (予定)
店舗面積    53㎡(工房) / 19㎡(スクープショップ)
    スクープショップ及びテラスにイートインスペースを設置

【株式会社HiOLI】
株式会社HiOLI(読み:ヒオリ)https://hioli.co.jp/
設立        2018年8月
代表者        代表取締役社長兼CEO 西尾修平
資本金        1億2,500万円(資本準備金等含む)
所在地       東京都目黒区祐天寺二丁目13番4号-501
事業内容    クラフトスイーツの製造・販売
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