超予約困難店・大阪北新地 コントワールフー・初のポップアップイベント‘C.F.S.A’をCÉ LA VI Tokyoで開催！鬼才・佐藤 歩シェフが1日限りのスペシャル体験をプロデュース

イベント・ブランドプロデュース事業を展開する株式会社ハイブリッドコンサルティング（本社：東京都港区、代表取締役CEO：吉山勇樹）は、Comptoir Feu/コントワール フー（大阪市北区、オーナーシェフ：佐藤歩）とブランドプロデュースに関する事業提携を実施。オリジナルブランドプロジェクト「C.F.S.A」の立ち上げを記念して、第1回ポップアップイベントをCÉ LA VI Tokyo（東京都渋谷区）にて開催いたします。

 

■開催日時：2021年3月21日（日）　13:00～23:00

■会場：CÉ LA VI Tokyo（セラヴィ トーキョー） 18F レストラン＆Skeydeck

【1】ダイニングイベント（＠レストラン）：C.F.S.A
ランチの部（13:00開場） ＆ ディナーの部（18:00開場）
各部ともに限定30名（完全事前予約制）
1人¥50,000（税サ別・佐藤歩シェフのフルコースメニュー）

【2】ルーフトップイベント（＠Skydeck）：C.F.S.A NEW NEW YEAR SOUND SYSTEM
GA（一般券）：¥3,000（1ドリンク付）
VIPシート：¥100,000（5名様/席・Dom Pérignon1本付）

■主催：C.F.S.A制作実行委員会 & CÉ LA VI Tokyo

■メディアパートナー：OPENERS　（ https://openers.jp ）

■出演者：MASANORI MORITA（STUDIO APARTMENT）、53+84、YUUKI YOSHIYAMA、
NAOKI SERIZAWA、CARTOON、YAMARIKI、FLAVIO、hidemi、na-na 　etc

■ご予約・お問い合わせ：CÉ LA VI Tokyo：0800-111-3065
 

  
 

• What is ‘C.F.S.A‘ ?!

C.F.S.Aエグゼクティブプロデューサー　吉山 勇樹
(株式会社ハイブリッドコンサルティング代表取締役CEO) コメント

　ポストコロナ時代において叫ばれる新しい生活様式。それぞれが自分自身の生活、つまりは「衣・食・住」といった日常に対してもニューノーマルを見つめなおす時だからこそ、いつもと違う場所で、いつもと違う人々と、いつもと違う食事を頂く体験を提供する機会を創り出したい。そんな想いを以前から交友関係のあった、大阪北新地Comptoir Feu/コントワール フー・オーナーシェフ、佐藤歩氏とカタチにしたのが本プロジェクトです。

　1年以上の予約待ちは当たり前とされる超人気困難店ではありますが、限られた人の場ではなく、さらにたくさんの人々と鬼才と言われる佐藤シェフの世界観を味わってもらいたいです。そして、大阪の店舗では体験できない、音楽をはじめとするライヴ感あふれる各種演出を加えた、新しいコンセプトのエキスペリエンスを日本国内のみならず、各国のラグジュアリーホテル、レストランのほか、ビーチ、寺社仏閣、古城、遺跡といった、ユニークヴェニューを会場にポップアップイベントを企画しています。当然ながら感染症対策などの安全面に配慮しつつ、いかにニューノーマルを楽しめるか、参加者の皆さんともご一緒に模索したいです。さらに今後、シェフ監修/プロデュースによるD2C・オリジナルマーチャンダイジングも展開予定です。詳しくはオフィシャルWEBでも随時、情報発信して参りますので、ぜひご期待下さい。

■ C.F.S.A オフィシャルWEB :  https://cfsa.jp

 

• Comptoir Feu/コントワール フー・オーナーシェフ、佐藤歩 – Ayumu Sato - プロフィール

1979年5月29日生。2015年大阪北新地にComptoir Feu/コントワール フーを開業。
大胆かつ今までにない発想で1皿1皿をクリエイションし、数々のフーディを唸らせてきた彼の異名は鬼才、天才、変態シェフ。完全紹介制・住所、電話番号非公開、一見さんNG。顧客単価7～8万円でも1年先まで予約が取れない幻の名店。食べログ大阪ランキングでは常時1位にランクイン。

食べログ2020、2021GOLD受賞。
 

 

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■メディアパートナー：Web Magazine OPENERS(ウェブマガジン オウプナーズ)

 

ファッション、ビューティー、クルマ、時計、建築、デザイン、旅、食、カルチャーなど、上質な生活にまつわるさまざまなヒト・コト・モノをテーマに、独自の視点で編集したコンテンツを更新し、知的好奇心に富み、ライフスタイル・コンシャスなユーザーへ上質な情報を発信しています。
https://openers.jp/

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■会場
【CÉ LA VI Tokyo】　https://www.celavitokyo.com/
所 在 地：東京都渋谷区道玄坂１丁目２−３ 渋谷フクラス17階＆18階
Tel：[phone]
代 表 者：代表取締役社長　稲塚 晃裕

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■主催・プロデュース
【株式会社ハイブリッドコンサルティング】https://hybrid-c.jp/
所 在 地：〒108-6028 東京都港区港南2-15-1　品川インターシティA棟28F
設　  立：2009年
代 表 者：代表取締役CEO：吉山　勇樹
事業内容：■人材育成・組織開発支援事業　■デジタルマーケティング・コンテンツ企画開発事業
■イベント・ブランドコンサルティング事業