ホルモンはBLUESだ！恵比寿の人気店「亀戸ホルモン」が1月28日（金）目黒権之助坂店をオープン！

株式会社テイクファイブ

2022年1月26日 12時17分

株式会社テイクファイブ（本社：東京都渋谷区　代表取締役：遠山和輝）が「亀戸ホルモン目黒権之助坂店」をオープン！「食べログ焼肉TOKYO百名店」にも選ばれる恵比寿店を筆頭に神楽坂、有楽町、五反田店につづく5店舗目を目黒に出店いたします。

亀戸ホルモン公式サイト：https://kamehoru.com/

亀戸ホルモンとは

私たちは「圧倒的な品質」と「炭火焼」に拘った「炭火焼ホルモン焼肉店」です。

おかげさまで恵比寿店は「食べログ焼肉TOKYO百名店」に2020、2021年と連続受賞させていただきました。

ホルモンはBLUESだ！

亀戸ホルモンが掲げているコンセプトとしてブルースがあります。
ブルースには２つの解釈があると言われています

１つ目は「音楽としてのブルース」

19世紀末にアメリカの深南部で誕生した音楽のジャンルで
語源は英語の「BLUE」孤独や悲しみなどを表現する音楽として誕生しました。
その後ブルースはルーツミュージックとしてジャズなど
20世紀以降のポピュラーミュージックに多大な影響を与えています。

２つ目は「文化としてのブルース

生き方や精神をあらわした解釈です。

私たちはブルースを現代における「日常の喜怒哀楽」と定義し

人生、色々あるけど「明日も自分らしくがんばろうぜ！」そんな前向きなメッセージとして

亀戸ホルモンの文化にしたいと思っています。

1/28（金）目黒権之助坂店オープン

たくさんのお客様にもっと「亀戸ホルモン」を知っていただきたい。それが一番の理由です。 2020年の有楽町店につづき、昨年は五反田店をオープンいたしました。両店ともコロナ禍のオープンにもかかわらず、おかげさまで、たくさんのお客様にご来店いただいております。以前から目黒という魅力的な立地に興味があり今回ご縁があり権之助坂オープンに漕ぎ着けました。これで恵比寿、目黒、五反田と近隣駅が繋がりお客様にはさらに喜んでいただけると思います。

品質へのこだわり

丁寧な仕込み

通常焼肉店の２倍から３倍の時間をかけて亀戸ホルモン独自の仕込みを丁寧に行っています。臭みのない最高の状態のホルモンの提供にこだわっています。

料理人の手で切る

ホルモンはすべて店舗での料理人の手切りにこだわり、部位ごとに最もおいしく食べられる絶妙な大きさに切っています。

炭火で焼く

炭火で焼くと、肉の内部までしっかりと火を通しながらもふっくらと焼くことができます。さらに炭の香りが付き風味も引き立て更においしく食べられることから炭火をご用意しています。

塩だれで勝負

新鮮且つ丁寧な仕込みにより臭みがないからこそ、タレだけでなく塩味でも美味しくお召し上がりいただけます。「自家製秘伝の塩だれ」はホルモンのおいしさを引き出し人気の味付けです。

※ホルモン初心者のお客様は当店スタッフが焼き方を伝授いたしますので安心してご来店ください。

おすすめメニュー

ホルモンはもちろん、デビル麺、スープ、ホッピー、バイスサワーなど様々なメニューを取り揃えてお待ちしております。

メニューはこちら https://kamehoru.com/

初心の方におすすめ

「入門3点盛り」塩ホルモン三点盛り　¥1700/ミックスホルモン（塩・味噌ダレ）¥1700

【塩ホルモン】牛小腸、別名コプチャン。定番商品であり、脂の甘味を感じられるます。
【ハツ】牛の心臓。語源は英語のハート。コクがあり筋繊維が細かく柔らかいため食感を楽しめます。
【豚タン】豚の舌。ビタミンＡ、Ｂ2、鉄、タウリンを多く含み栄養価の高い部位です。

リピート率No1

「上ミノ」￥780　豚の胃袋。1頭から500g程しか取れない希少部位、臭み無く淡泊。コリコリ食感で人気の商品です。

「ツラミ」￥860　牛の頬肉。繊維の多い部分ではあるがスライスにこだわり柔らか。サッパリしているので、こってりホルモンを食べた後にもおすすめ！

亀ホル名物

「豆もやし」￥390　　塩とごま油のハーモニー。この高さが亀ホルスタンダード！

「煮込み」￥450　　とりあえず煮込み！牛タン、ホルモン、シロコロをじっくり煮込んだ看板商品です。

【1/28（金）～2/13（日）】目黒店限定オープン記念メニュー

「低温調理レバ刺し」半額￥440

※期間中の限定メニューです。数に限りがございますので無くなり次第、終了となります。

【1/28（金）～2/13（日）】目黒店限定オープン記念サービス

「白センマイ刺し」半額￥400

目黒店からグランドメニューの仲間入り。上質な白センマイを酢味噌で。

※数に限りがございますので無くなり次第、終了となります。

【1/28（金）～2/13（日）】目黒店限定オープン記念サービス

「飲むヨーグルト（プレーン・巨峰・いちご）」　何杯飲んでも一杯￥100

ソフトドリンクに仲間入り。ホルモンに合います。

店舗概要

【ご予約】亀戸ホルモン公式サイト：https://kamehoru.com/

亀戸ホルモン目黒権之助坂店（新店舗）
〒153-0063 東京都目黒区目黒１丁目６－１３
03-6421-7885
インスタグラム https://instagram.com/kameidohorumon_meguro/

亀戸ホルモン恵比寿店
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目１４－２ TIME ZONE １F
03-3716-6002
インスタグラム https://instagram.com/kameidohorumonebisu/

亀戸ホルモン神楽坂店
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂３丁目２－１ Actoビル２F
03-6265-3529
インスタグラム https://instagram.com/kamehoru/

亀戸ホルモン有楽町店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内３丁目７－４
03-5962-9559
インスタグラム https://instagram.com/kamehoru_yurakuchou/

亀戸ホルモン五反田店
〒141-0022 東京都品川区東五反田１丁目１９－７ＫＢ五反田ビル 1F
03-3447-1234
インスタグラム https://instagram.com/kamehoru_gotanda/