起業家 堀江貴文・和牛輸出王 浜田寿人が手掛ける「WAGYUMAFIA」新業態の焼肉店WAGYUJISKAN（ワギュジスカン）専門店「YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO」を東京池袋に出店

株式会社東京カモガシラランド（代表取締役・鴨頭 嘉人）は起業家の堀江貴文がプロデュースする、和牛ビジネスを手掛けるWAGYUMAFIA(ワギュウマフィア)株式会社（代表取締役・浜田 寿人）の「焼肉社長プロジェクト」に参画し、焼肉店「YAKINIKUMAFIA(ヤキニクマフィア)」のオーナーとして世界で唯一のWAGYUJISKAN専門店を2020年10月29日（金）より池袋でグランドオープンいたします。

7月に実施したクラウドファンディングでは総額33,650,400円、1,285名の皆様にご支援いただきました。（発表時のリリースはこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000082478.html）

■「WAGYUMAFIA」とは■「WAGYUMAFIA」で提供する尾崎牛・神戸牛を使ったWAGYUJISUKAN COURSE（世界初の和牛ジンギスカン、ワギュジスカンコース）を提供

コースは10,000円(税込)で提供する今までの焼肉の概念を根底から変える「WAGYUJISUKAN COURSE」です。WAGYUJISKANは和牛の焼肉を1台50万円の特注ジンギスカン鍋で焼いて提供する、和牛版ジンギスカンです。

メインのお肉は「WAGYUMAFIA」として海外輸出している上質な霜降り肉を備えた和牛を干椎茸、昆布、干帆立貝等を使った特製の旨塩、世界一のブラックペッパー、秘伝の焼き肉のタレなどにつけて召し上がっていただきます。コースの〆には神戸牛の骨を２４時間炊いて作った牛骨スープで作る特製チャンポン麺が付いてきます。
 

■「まるでニューヨークにいるよう」焼肉×エンターテイメントで楽しむ 新しい焼肉空間
カジュアルながらも、まるでニューヨークのバーを思わせるようなライティングや高級感の漂うカウンターは、今までの焼肉店にないエンターテイメント空間を演出します。お祝いや、会食など全てのシーンで感動していただける空間となっています。

「WAGYUMAFIA」の1 号店から全店舗のデザインを手掛ける「WAGYUMAFIA デザインチーム」によってプロデュースされた最新デザインです。

Instagramアカウント :@yakinikumafiaikebukuro
 

■「YAKINIKUMAFIA」とは

「YAKINIKUMAFIA」は、国内外のより多くの方に和牛を楽しんでいただく機会を増やしたいという思いのもとにOPENしました。海外の美食家が味わう日本のブランド和牛の同じ個体の肉をシェアする手法をとっております。

「WAGYUMAFIA」は完全会員制ですが、「YAKINIKUMAFIA」は会員登録不要でご来店いただけます。
 

 

■「WAGYUMAFIA」とは

WAGYUMAFIAは起業家の堀江貴文と和牛専門家のシェフ浜田寿人によって2016年に設立されました。

両名は、和牛の持つ多様性と特⻑を生かしプライベートディナーのポップアップイベントを数多く成功させた後、同年に初の会員制レストラン「WAGYUMAFIA」を東京・赤坂にオープンしました。 設立3年以内で、WAGYUMAFIAは東京と香港に5つの店舗を展開しており、今後はロンドン、ニューヨークなどの海外旗艦店舗のオープンも控えています。


「YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO」店舗概要
グランドオープン：2021年10月29日(金) 
住所　　　　　：〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-26-6 The SH one 7階（池袋東口43番出口 徒歩1分）
電話番号         ：03-3981-1129
座席数　　　　：30席
営業時間　　　：17:00〜23:00
定休日　　　　：毎月30日定休日
URL 　　　　  ：https://yakinikumafia-ikebukuro.com

【ご予約はこちらから】
https://www.tablecheck.com/shops/yakinikumafia-ikebukuro/reserve

 

■鴨頭 嘉人 プロフィール
株式会社東京カモガシラランド　代表取締役社長

講演家、YouTuber。日本マクドナルドでの勤務を経て、2010年独立。人材育成やマネジメント、リーダーシップについての講演・研修を熱い想いで行う「炎の講演家」として活躍。これらを記した著書も多数。YouTubeチャンネル登録者数100万人以上、再生回数2億回以上を数える。「一般社団法人日本チップ普及協会」を立ち上げたほか、2021年は33の新規事業をリリース予定。

■会社概要
社名　　　　　　　　：株式会社東京カモガシラランド
本社所在地   　　　　：東京都豊島区
設立　　　   　　　　：2010年9月
代表取締役　　　　　：鴨頭嘉人
URL　　　　　　　　：https://kamogashira.com/