Mont St. Clairのバレンタインコレクション2023が2023年1月12（木）～販売開始！素材を生かした色とりどりのショコラの世界。鮮やかなショコラがバレンタインを彩ります。

パティシエ辻口博啓が手掛ける「MONT St. CLAIR」が2023年1月12日（木）よりバレンタインコレクション2023の販売を開始します。
1月18（水）～そごう横浜店、1月20（金）～西武池袋本店のバレンタイン催事場にて2月14（火）まで期間限定でPOPUPSHOPを展開。催事場でしか味わえないスイーツも登場します！

 

Craies - 7 （クレ 7）
Craiesとは「チョーク」という意味。まるでカラフルなチョークが並んでいるような多彩な色合いの7種類のケーク。ケークの上に口溶けの良いガナッシュをしぼり食感をプラスしました。

LEMON　　　　税込2,900円
爽やかに香るレモンの魅力あふれるケーク

PISTACHE　　　税込3,340円
薄く焼き上げたガトーショコラの生地にトンカ豆を効かせたブロンテ産ピスタチオのガナッシュをサンド

SPECULOOS　　税込2,900円
チャイを加えたガナッシュ、アニスやシナモンの香るケークとまろやかなショコラの味わい

 

CACAO　　　　 税込3,100円
エクアドル産カカオのケークにたっぷりのガナッシュ

VANILLE　　　　税込2,700円
甘いバニラの香りで満たされた優しいお味のケーク

 

RHUM RAISON　税込2,900円
ラム酒が香るゴールデンレーズンとガナッシュをガトーショコラの生地でサンドしたケーク

FRAISE　　　　　税込3,340円
セミドライにしたあまおう苺をたっぷりと練り込んだケーク

Roche Chocolat  (ロシェ ショコラ)
フランス語で「岩」を表すロッシェ。
軽い食感で、丸く小さいでこぼこした形のチョコレート菓子
様々な素材の組み合わせで魅せるあざやかなショコラの世界

 

各税込980円
ほうじ茶KINAKO
トロピック
ショコラノワール
フリュイルージュ
ショコラオ レ
クランベリーピスターシュ
抹茶








Caramel Orange（キャラメルオランジュ）
税込3,200円

オレンジが香るガナッシュやアールグレイのキャラメルバタークリームを絞り、クッキー生地やフィヤンティーヌ、オレンジピールなど様々な食感が楽しめるケークショコラ










Terrine au chocolat （テリーヌ ショコラ）

テリーヌショコラ YUZU
税込2,700円
柚子の果汁をたっぷりと練りこんだミルクチョコのテリーヌ

テリーヌショコラ
税込2,500円
ガーナ産のハイカカオを使用し、赤ワインやバター、卵と合わせてじっくり低温で湯煎焼きに。酸味は少なく、
濃厚な風味ととろける口溶けをお楽しみいただけます。

テリーヌショコラ ピスターシュ
税込2,800円
2年に1度しか収穫が出来ないシチリアブロンテ村のピスタチオとショコラブランのテリーヌ。


VIS ビス

小さなケースに詰まったショコラ菓子。
カジュアルなパッケージは気取らないギフトに最適なアソート。

オランジア　
税込 1,580 円

レザンソーテルヌ
税込 1,780 円







Sable chocolat noisette （サブレショコラノワゼット）

 

税込1,400円

香ばしいヘーゼルナッツのプラリネサブレに
ショコラをたっぷり纏わせた、食べごたえ十分なサブレ












Champangne Royal （シャンパーニュ ロワイヤル）
税込1,320円

最高級シャンパンである「ドン ペリニヨン ビンテージ」を
贅沢に使用した大粒のボンボンショコラ。
モンサンクレールで長く愛される逸品












Bonbon chocolat 5（ボンボンショコラ 5）
税込2,300円

柚子やピスターシュ、アブリコサレなど人気のボンボンショコラ5種の詰め合わせ







Double chocolat 2023（ドゥーブル ショコラ 2023）
税込4,180円

アールグレイや抹茶、プラリネカフェなどのボンボンショコラ9種類とオランジェリーの詰め合わせ







Bonbon chocolat 18（ボンボンショコラ 18）
税込6,380円

和素材を使用したショコラ、フランボワーズやキャラメルサレなど18種のこだわりのボンボンショコラが味わえる贅沢な詰め合わせ







POP UP SHOP
そごう横浜店 8F 催事場1/18 （水 ）～2/14 （火）
神奈川県横浜市西区高島2-18-1　

西武池袋本店 7F 催事場 1/20 （金 ）～2/14 （火）
東京都豊島区南池袋1-28-1　

バレンタイン催事　限定商品
Basque Fromage Pistache(バスクフロマージュ ピスターシュ)
税込3,780 円

ブロンテ産の希少なピスタチオとトンカ豆の放つ杏仁のような香り。濃厚でとろけるような口溶けのバスクフロマージュ

池袋西武本店・そごう横浜店限定














MONT St. CLAIR
 

住所:〒 152 0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4
電話番号:03-3718-5200
営業時間:11:00～18:00
定休日：水曜日 臨時休業あり
※営業時間や休業日が変更になる可能性がございます 。



HP：ms-clair.co.jp/
Instagram：＠mont_st_clair_
Twitter：@mont_st_clair_