農業法人イナゾーファーム発！新しいトマトジュースの世界を拓く～新商品『有機トマトジュースヘイジー』登場！

従来のトマトジュースと異なる見た目と風味で新しいトマトジュース体験を

株式会社イナゾーファーム

2024年4月24日 10時00分

夏秋の有機フルーツミディトマト「イナゾートマト」を看板商品とし、有機農業生産・加工・販売に取り組む農業法人の株式会社イナゾーファーム（北海道士別市、代表取締役：谷寿彰、以下「当ファーム」）は、当ファームの人気商品『有機トマトジュースクリア』に続く待望の新商品として『有機トマトジュースヘイジー』を2024年4月24日に発売いたします。『有機トマトジュースヘイジー』は、従来のトマトジュースとは異なる見た目と風味で、新しいトマトジュースの体験をもたらします。

開発背景

当ファームは、生産法人という性格から自社栽培「イナゾートマト」（有機フルーツミディトマト）を原料とし、「素材の魅力を楽しむこと」を第一に据えた商品開発を目指しています。トマト生産者だからこそ作れるとびきりの素材を贅沢に使った加工品として、これまでに、驚くほど濃厚で甘さと酸味が特徴の「有機トマトジュース」を筆頭に、令和4年度優良ふるさと食品中央コンクール新製品開発部門にて最高賞である「農林水産大臣賞」を受賞した『有機トマトジュースクリア』を展開して参りました。

この度発売する『有機トマトジュースヘイジー』は、この『有機トマトジュースクリア』の生産工程にもうひと手間加えることで誕生しました。従来のトマトジュースの概念を超えた『有機トマトジュースクリア』の展開商品が発売されることで、トマトジュースの中でも新しいジャンルを位置付け「トマトジュースの新しい世界を拓く」として、今後も新たな展開を見込む意気込みでおります。

商品概要

ヘイジー"とは、英語の"Hazy"で"靄のかかった""霞がかった"という意味があります。まずお楽しみいただきたいのは瓶の中に広がる風景です。瓶をそっと振っていただくとゴールドとオレンジの色彩が優雅に調和し靄がかかったような濁りが現れます。北海道の大自然の息吹に似た一瞬を瓶の中に閉じ込めました。グラスに注いでワインのようにその色合いをお楽しみください。

そして、一口飲んでみてください。口に含んだ瞬間、イナゾートマトから抽出した上澄みに宿る「甘み」と、「もうひと絞りして抽出した」旨味が口いっぱいに広がります。肉料理、魚料理のどちらにも合い、朝のひと時や夜の静かな時間にも飲んでいただけます。トマトジュースという枠を超えて心を豊に満たす、大人のドリンクです。

商品特徴

トマトジュースには見えない見た目

「濁り」が特徴です。お召し上がり前に振っていただくことで瓶の中の風景も楽しめます。
トマトジュースとは思えない風味

「風味」が特徴です。従来のトマトジュースと全く異なる酸味と旨味と喉ごしを味わえます。
生産法人発オリジナル開発商品／有機JAS認証取得

自社栽培「イナゾートマト」（有機フルーツミディトマト）を100%原料とし、加工・販売まで一貫して取り組む6次化商品です。開発も当ファーム内において手掛け、商品化までの一連に取り組みました。

開発者／株式会社イナゾーファーム　代表取締役　谷　寿彰　コメント

「新しいトマトジュースの世界を拓く！」意気込みで、『有機トマトジュースヘイジー』開発に臨みました。トマトジュースは、大手メーカーはもとより、6次化商品としても推進しやすく全国各地で小規模様々な商品が販売されています。そのトマトジュースの分野でのさらなるチャレンジは、「農業を未来へ繋ぐ」という情熱なしにはできません。原料であるトマトをいかに美味しく作るかに没頭し、日々土地の風土と向き合う農業者の世界観を『有機トマトジュースヘイジー』を通じて表現しました。今後も生産者だからこそできるトマトジュースの新たな展開を進め、生産者の観点からトマトジュースの世界を拓いて参ります。