「白トリュフのショコラテリーヌ」「白トリュフのフィナンシェ」が新登場！銀座のフィナンシェ専門店フリアンズギャラリー

～白トリュフ香る冬の新作スイーツ～

株式会社ヴァレ・リジェール

2023年12月1日 12時00分

銀座のフィナンシェ専門店「FRIANDS GALLERY(フリアンズギャラリー)」は、トリュフブランド「MUCCINI ITALIA(ムッチーニイタリア)」の白トリュフオイルを贅沢に使用した「白トリュフのショコラテリーヌ」と「白トリュフのフィナンシェ」を12月6日(水)より販売開始いたします。

トリュフの余韻が口の中にじゅわっと広がる、ラグジュアリーで甘すぎない大人のスイーツ。自分へのご褒美や大切な方への贈り物としてぜひお試しください。

【MUCCINI ITALIA(ムッチーニイタリア)】

イタリアのマルケ・ウンブリア州の豊かな恵みに育まれた4種の高品質なトリュフを使い、その香りを凝縮したオイルやソルト等を提供するイタリアントリュフブランド。

「白トリュフのショコラテリーヌ」

主役は、豊かな香りと深い味わいから「トリュフの王様」と言われ、希少価値が高い白トリュフをふんだんに使ったMUCCINI ITALIAの「白トリュフエキストラヴァージンオイル」。トリュフの芳醇な香りは、食材の旨味を引き立てます。

チョコレートには、イタリア・トリノのチョコレートブランドDOMORIの最高級クーベルチュール「サンビラーノ」を、バターには、フィナンシェ専門店ならではの着想で「焦がしバター」を使用し、マダガスカル産クリオロ種カカオのフルーティーな味わいに、深みとコクを加えた、濃厚でリッチな味わいのショコラテリーヌ。

お好みで、英国王室御用達の「マルドンシーソルト(別添え)」をかけると、トリュフの風味が一層引き立ちます。

【商品詳細】

商品名：白トリュフのショコラテリーヌ

価格：3,600円(税込)

販売開始日：12月6日(水)

電話予約開始日：12月1日(金)