都内唯一の養蚕農家でひざ掛け布団作り、ロボット操縦やステンドグラスの小物入れ作りなど初登場！伝統産業・製造業・農林業など35の工場・工房・農場で見学・体験「八王子オープンファクトリー2026」開催

日時：11月14日（土）、15日（日）10:00～16:30　場所：八王子市内の工場・工房・農場

八王子市と日本コンベンションサービス株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 近浪 弘武）は、伝統産業や製造業、農林業など、市内の様々な産業を現地で見学・体験できるイベント「八王子オープンファクトリー2026」を11月14日（土）、15日（日）に開催します。

「八王子オープンファクトリー」は、伝統産業や製造業、農林業を始め、様々な先端技術を持つ八王子市内の企業など、市内の産業を広く知っていただく目的で開催する体験型イベントです。2023年の開始以来、参加者は年々増加。これまで8,000名以上の方にご参加いただいております。

4回目となる今回は、過去最大規模の35の工場や工房、農場で、現地でしかできない見学や体験を楽しむことができます。

桑都八王子の歴史に紐づく養蚕場での「真綿のひざ掛け布団作り」、製造業の町ならではの「ロボット工場の工場見学と操縦体験」、「ステンドグラスの小物入れ製作体験」、創業200年の農家での「季節野菜の収穫体験」など、８つの初参画事業者も加わり、新たな体験にチャレンジすることができます。

さらに昨年初開催し好評を博した、本格的な技術や素材に触れることができる体験「プレミアム」の規模を拡大。国宝や文化財を守る棟梁に学ぶ「宮大工の技術・金輪継ぎ製作体験」、蒸溜所での「クラフトジン製造見学＆カクテルづくり」、八王子祭りの山車をモチーフにした「ミニチュア製作体験」、専門の工作機械で職人と一緒に精密板金加工の全てに挑戦する「オリジナルスマホスタンド製作」など、15種類の「プレミアム」体験をすることができます。

このほか、老舗洋菓子店でのコーヒーのハンドドリップ体験、真鍮でスプーンとフォークを作る鍛金体験など、八王子ならではの様々な産業を体験できます。

【主な体験内容】

《農林業》

■八王子長田養蚕（初登場・プレミアム体験）

・開催日：11/15(日)

・内容：都内で唯一製糸工場に繭を出荷する養蚕農家で、繭から作った綿「真綿」のみを使用した贅沢なひざ掛け布団の製作体験。

・住所：八王子市加住町1-267

・料金：12,000円

■中西ファーム（初登場）

・開催日：11/14(土) 、11/15(日)

・内容：創業約200年、年間およそ100種類の野菜を栽培する農場で、季節の野菜4種を自身の手で収穫する体験。

・住所：八王子市小比企町2706

・料金：1,500円

《製造業》

■株式会社ロボットライド（初登場）

・開催日：11/14(土)、11/15（日）

・内容：ロボットの製造工程と開発中の機体の工場見学、装着型ロボットのデモンストレーション見学や操縦体験、実際の部品を使用した組み立て体験。

・住所：八王子市下恩方町1100-16

・料金：3,000円

■有限会社小沢製作所（初登場・プレミアム体験）

・開催日：11/14(土)

・内容：レーザー加工・曲げ・溶接と精密板金加工の全てを職人の手ほどきを受け体験。ステンレス製のオリジナルスマホスタンドを作り、お土産としてお持ち帰り。

・住所：八王子市美山町2161-6

・料金：11,000円

■ステンドグラスLilithchian（初登場）

・開催日：11/15(日)

・内容：光の加減で印象が変わる！アートガラスで作るステンドグラスの小物入れ製作体験。

・住所：八王子市高倉町64-7

・料金：5,500円

《伝統産業》

■野口染物店（プレミアム体験）

・開催日：11/14(土) 、11/15(日)

・内容：江戸時代から続く「長板中形」の技法を用いた藍染体験。型付けを行った自身の作品を後日再訪して染め上げることができる。

・住所：八王子市中野上町4-20-11

・料金：20,000円 

■株式会社吉匠建築工藝（プレミアム体験）

・開催日：11/15(日)

・内容：文化財や国宝を守る棟梁から、釘やボルトを使わない日本の伝統的な木造建築の継手「金輪継ぎ（かなわつぎ）」の製作を学び、その技術を体験。

・住所：八王子市川口町3555

・料金：5,000円

【八王子オープンファクトリー2026　開催概要】

■名称：八王子オープンファクトリー2026

■日時：2026年11月14日（土）、15日（日）10:00〜16:30

■場所：市内各所（公式サイト参照）、えきまえテラスに総合案内所を設置（14 日のみ）

■内容：八王子市内企業によるワークショップ、工場・工房・農場見学、体験

■参画企業：35社

■主催：八王子市、日本コンベンションサービス株式会社

■協賛：多摩信用金庫

■協力：（公社）八王子観光コンベンション協会

■公式サイト：https://hachioji-of.jp/

※各体験には予約が必要な場合があります。予約は10月1日（木）から受付開始。参画企業、体験内容、予約方法、料金、場所等の詳細は公式サイトからご確認ください。