食べられる花畑を一缶に。ハニカムcafe、新商品「花パフェ」を9月発売開始

エディブルフラワーとムースを重ねた全6種類の缶スイーツ。価格は各600円

サンキュー

2026年8月31日 10時26分

Sun of 九州株式会社（代表者：池本紗輝）が、大分県竹田市のくじゅう花公園内で運営する「ハニカムcafe」は、エディブルフラワーを使った新商品「花パフェ」を、2026年9月から販売します。

「花パフェ」は、透明な缶型容器の中にムースなどの素材を重ね、エディブルフラワーを飾った缶スイーツです。

ほうじ茶ムース、いちごムース、抹茶など、異なる味わいを楽しめる全6種類を展開。
販売価格は各800円です。

くじゅう花公園を訪れたときの「花を見る楽しさ」を、スイーツを選ぶ時間や缶を開ける瞬間にも感じてもらえる商品を目指しました。

花公園で過ごす時間を、食の体験として持ち帰る

ハニカムcafeは、四季折々の花々を楽しめる大分県竹田市の「くじゅう花公園」内にあるフラワーアートカフェです。

これまでも、エディブルフラワーを飾った商品などを通じて、花公園で過ごす時間を食でも楽しめるメニューを提供してきました。

今回開発した「花パフェ」では、花公園の色彩や季節感を、透明な缶型容器の中に表現しています。

容器の外から花やスイーツの層を眺め、プルトップを開けた後は、異なる素材を一緒にすくいながら味わえます。

使用するエディブルフラワーは、季節や商品に合わせて変わります。その時期ならではの花の色や形を生かし、一つひとつ仕上げます。

「花パフェ」の3つの特徴

エディブルフラワーで表現する“小さな花畑”
スイーツの上にエディブルフラワーを飾り、缶の中に小さな花畑を表現しました。

花は季節や商品に合わせて選ぶため、時期によって異なる表情を楽しめます。
気分に合わせて選べる全6種類

ほうじ茶ムース、いちごムース、抹茶など、全6種類を用意します。

見た目だけでなく、それぞれの素材の味わいや食感を楽しめるよう、組み合わせを設計しています。
開ける瞬間まで楽しめる透明な缶型容器

プルトップ式の透明な缶型容器を採用しました。

外から花やスイーツの層を眺める楽しさと、缶を開けるときの期待感を、一つの商品体験として届けます。