「焼肉の原点回帰！たれにとことんこだわった焼肉を炊き立てのご飯と共に。」「三宿たれ焼肉のんき」が9/13(土)にオープン

のんきグループの人気業態「たれ焼肉のんき」の4店舗目が東京都世田谷区・三宿交差点にオープン!!

株式会社ネクストグローバルフーズ

2025年10月1日 15時57分

都内25店舗、神奈川、FC含み全28店舗を運営する株式会社ネクストグローバルフーズ（本社：東京都新宿区　代表：荻野貴匡）は、2025年9月13日(土)、東京都世田谷区・三宿交差点に29店舗目となる「三宿たれ焼肉のんき」をオープンいたしました。

「たれ焼肉のんき」は、創業から受け継がれる「秘伝の特製だれ」をまとわせたジューシーな焼肉が名物です。たれをまとわせ香ばしく焼き上げる逸品をリーズナブルにお楽しみいただけます。三宿交差点という感度の高いカルチャーエリアに誕生することで、グルメシーンの新しいトレンド発信地として注目必至。仲間とワイワイ楽しむカジュアルな夜も、ちょっと贅沢に焼肉を味わうひとときも、ここから新しい“のんき時間”が広がります。

伝統の「秘伝のたれ」で味わう、のんきスタイルの焼肉を三宿で

昔ながらのロースターで下味をもみ込んだお肉を焼き上げたら、店内に広がる食欲をそそる香ばしい肉とたれの匂い、炊き立てホカホカの白米をお椀によそって「まだかまだか」と待つ時間もまた焼肉の醍醐味。焼きたてのお肉をたっぷりつけだれに絡め白米にバウンド。一回、二回とたれが白米に染み込むのをまち一気にかきこむ。子供心を想い出しお腹いっぱいになるまで至福のひと時を楽しめます。

肉本来の旨さを引き立てる「たれ」

焼いた瞬間に立ちのぼる香ばしい煙と香り、熱々の肉にまとわせた瞬間に広がる甘辛の旨み。
それこそが「たれ焼肉のんき」を象徴する“秘伝のたれ”です。

創業当時から受け継がれてきたこのたれは、醤油をベースに自然な甘みと深いコクがあります。
焼き上げた肉の脂と混ざり合うことで、一層の旨みを引き出し、口いっぱいに広がる濃厚な味わいは、まさにご飯もお酒も止まらなくなる“魔法のたれ”です。ただの調味料ではなく、肉の旨さを最大限に引き立て、食べる人を夢中にさせる存在。「のんきの焼肉は、このたれがあってこそ」と言われる所以が、ひと口食べればきっと伝わります。

注文を受けてから釜で炊く熱々のご飯

「たれ焼肉のんき」のご飯は、京都祇園・東京銀座の米料亭「八代目儀兵衛」。お米を厳選、保管方法やお米の炊き方までを徹底。その時々で自らブレンドと食味を繰り返すことで、常に最高のお米を提供できるように心がけており、老舗料亭からもお墨付きをいただいています。注文を受けてから一釜一釜丁寧に炊き上げています。ツヤツヤに輝く粒立ちと、ほんのり甘みを感じる余韻は、たれの旨みと絶妙に調和。焼肉を何倍も美味しく引き立てます。

またお通しとして提供する卵は田中農場の「宝玉卵」を使用。濃厚でコク深い味わいが、のんきのたれと絶妙に調和します。肉とご飯の旨みをさらに引き立てる、とっておきの一品です。

焼肉時間を盛り上げる多彩なラインナップ

「たれ焼肉のんき」では、定番のカルビやハラミをはじめ、ジューシーなタン、希少部位の赤身やホルモンまで、バラエティ豊かにご用意しています。肉だけでなく、箸休めにぴったりのナムルやキムチ、冷麺といった〆ものまで充実。仲間とシェアして賑やかに、ひとりでじっくり味わって、シーンに合わせて自由自在です。また、季節のジェラートもご好評いただいております。