「香川の3ツ星オリーブレストラン」「イキな地魚うまいものフェア」の参加店を香川県のタウン情報誌『NICE TOWN』が巡りSNSで発信！

香川県は、多彩な海の幸が味わえる瀬戸内海と、山の幸が採れる讃岐山脈を持ち、1年を通じて豊かな食に恵まれています。

豊かな食の魅力を食べて感じることができる事業が「香川の3ツ星オリーブレストラン」と「イキな地魚うまいものフェア」です。「香川の3ツ星オリーブレストラン」は、県内100店の飲食店が、そのオリーブ関連食材を使って各店お薦めのメニューを提供する期間限定（R7.8/1～12/15）のレストランフェアです。また、「イキな地魚うまいものフェア」は、県内100店の飲食店が、四季折々の海の幸を使って各店お薦めのメニューを提供する期間限定（R7.8/1～12/15）のレストランフェアです。

今回は、香川のタウン情報誌『NICE TOWN（※）』の編集部に両事業の参加店を巡っていただきました。

その様子を『NICE TOWN』が発信しているInstagramアカウントにおいて投稿しています。

 

※NICE TOWNプロフィール

Instagram（フォロワー2.8万人）を使って、地元･香川県のグルメ情報からイベント情報まで、香川県の最新情報を発信。

NICE TOWNのコメント

今回の事業を通して、改めて香川県の食の豊かさに触れることができました。

生産者の方達から届く食材を、和洋中などさまざまな“食のプロ”が素材を活かして作る料理は、素材の美味しさをたっぷりと引き出した逸品揃いです。県外はもちろん、県民の方々にも香川が誇る“食の豊かさ”を当事業を通して再認識してもらえたのではないでしょうか。

日本一の生産量を誇るオリーブの葉の粉末や採油後の果実を飼料に混ぜて大切に育てられた「オリーブ畜水産物」は、素材そのものが絶品です。そんな食材をメインとした料理の数々は、まさに、香川らしさが溢れるメニューでした。

また、1年を通して、四季折々で楽しむことができる瀬戸内海の海の幸も魅力的です。鮮度抜群な刺身に始まり、シェフによる地元を感じることのできる贅沢な料理にも出合うことができました。

今回の動画投稿を通して、より多くの方々に魅力あふれる食材と飲食店を知ってもらい、1人でも多くの方に楽しんでもらえたら幸いです。

公開中のSNSアカウント

地元･香川県のグルメ情報からイベント情報まで、香川県の最新情報を Instagramにて発信。

 　

SNSアカウント：NICETOWN

Instagram：https://www.instagram.com/nicetown1976/

 

投稿は4投稿

〜香川の3ツ星オリーブレストラン〜

・オリーブ地鶏のせせり塩焼き編__ https://www.instagram.com/p/DR1pHujAQw8/

・粗挽きオリーブ豚の麻婆豆腐編__ https://www.instagram.com/p/DR6ufX-gSil/

〜イキな地魚うまいものフェア〜

・お造り三種盛り編__ https://www.instagram.com/p/DR4Q5fsAVPj/

・腹ペコの昼下がり編__ https://www.instagram.com/p/DR9QLl8gTel/

 今回巡った飲食店

串焼き酒場 若八屋

高松市西の丸町6-12

https://www.instagram.com/wakahachiya/

中華料理 桂花

高松市栗林町1-3-16

https://www.instagram.com/keika_830/

瀬戸内 海のもん とといち

高松市鍛冶屋町4-18

https://www.instagram.com/totoichi_toto/

THE CHELSEA AVENUE

高松市香川町川東下1878 THE CHELSEA 2F

https://www.instagram.com/the_chelsea_avenue_new/