オイシサノトビラ®、対話型AIによる「AIエッセイ by オイシサノトビラ」を2026年７月８日に本格ローンチ

～「一人ひとりのオイシサ」を未来へ残す～

オイシサノトビラ

2026年7月8日 14時00分

“おいしさって、なんだろう？”をテーマに、一人ひとりが持つ食の記憶やものがたりを発信するメディア「オイシサノトビラ®」は、食体験をAIとの対話を通じてエッセイとして残せるサービス「AIエッセイ by オイシサノトビラ（以下AIエッセイ）」を、2026年７月８日（水）に本格ローンチいたします。今回の本格ローンチでは、従来の質問回答型の体験を刷新し、AIとの自然な対話を通じて、その人の感情や情景、人生の背景まで引き出しながら文章化する新たなユーザー体験を導入します。チャット、フォーム、フリーの３つの作成方法を用意し、写真やひと言から気軽な日記のように「自分だけのオイシサ」を残せるサービスとして展開します。

施策背景：忘れられていく「オイシサ」を残したい

私たちは人生で何万回もの食事を経験します。祖母がつくってくれた煮物。受験の前日に家族と囲んだ食卓。初めて訪れた土地で食べた郷土料理。失恋した日にひとりで食べたラーメン。振り返れば、多くの人生の記憶のそばには食があります。しかし、その記憶の大半は誰にも語られることなく、やがて忘れ去られていきます。レシピや名店の記録は残っても、「なぜその料理が自分にとって特別なのか」という物語は残りにくいのが現実です。

オイシサノトビラ®はサービス開始以来、「おいしさとは'味'だけではない」という考えのもと、人と人とのつながり、地域の風土、家族との思い出、その時々の感情等を含めた広い意味でのオイシサを探求してきました。

そして今、私たちは新たな問いに向き合っています。一人ひとりのオイシサの記憶を、どうすれば未来へ残していけるのか。その答えとして生まれたのが「AIエッセイ」です。

サービス概要：写真やひと言から、食の記憶をエッセイへ

「AIエッセイ」は、忘れたくない食事の記憶を気軽な日記のように残すためのサービスです。写真やひと言をきっかけに、そのときの出来事や気持ちを振り返り、AIが文章の形を提案します。ユーザーはAIの提案をもとに、最後は自分の言葉で整えながらエッセイを完成させることができます。

うまく書くためではなく、自分だけのオイシサを残していくための小さなお手伝いです。文章を書くのが得意な人だけのものではなく、思い出したことを少し入力するだけで、その日の食事を振り返るきっかけになります。

2025年９月にテストリリースされた「AIエッセイ」は、いくつかの質問に答えるだけで食体験をエッセイとしてまとめられるサービスとしてスタートしました。利用者からは、「写真だけでは忘れがちなその時の気持ちが残せてうれしい」「自分の好きなものが発見できた」「自分でも知らなかった気持ちに気付けた」といった声が寄せられています。