「もったいない」から生まれ、地元の声で商品に。青森・南部町の有機農家が冷凍ポタージュ「ポテポタ」を11月9日（月）発売

東京育ちの夫と青森出身の妻が移住・就農。規格外じゃがいもから始まった一杯が、地元のお客様の声と仲間の力で商品に

りょうすけおやさい

2026年11月9日 10時00分

青森県三戸郡南部町で有機農業に取り組む「りょうすけおやさい」（代表：加納良介）は、自社農園で育てた有機JAS認証のじゃがいもを使用した冷凍ポテトポタージュ「ポテポタ」を、2026年11月9日（月）に発売いたしました。わずかな傷やサイズの違いによって、通常価格では販売しにくいじゃがいもを有効活用した商品です。

■ 「ポテポタ」4つの特徴

1．青森県南部町の自社農園で育てた有機じゃがいもを使用

南部町の中山間地域に広がる、火山灰などの影響を受けた黒い土壌「黒ボク土」で栽培。土壌分析と丁寧な土づくりにより、野菜本来のおいしさを引き出した有機JAS認証のじゃがいもを使用しています。

2．食品添加物不使用。素材そのもののやさしい味わい

じゃがいもの自然な風味を生かすため、食品添加物は一切使用していません。特別な日だけでなく、毎日の食卓にも自然となじむやさしい味わいに仕上げました。

3．冷凍保存できる160gの食べきりサイズ

1袋160gの冷凍タイプで、湯せんで温めるだけで手軽にお召し上がりいただけます。忙しい朝や夕食の一品、家族で囲む休日の食卓に寄り添います。

４. デザイナー・しんご氏（※1）を起用した、食卓に温もりを届けるデザイン

パッケージデザインには、デザイナーのしんご氏を起用。味や品質の高さはもちろん、視覚的にも「丁寧な手仕事」や「農園の温もり」を感じていただけるデザインを追求しました。大切な人へのギフトや普段の食卓を彩る一品として、見た目にもこだわりを込めています。

■ 商品概要

商品名：ポテポタ（冷凍ポテトポタージュ）

発売日：2026年11月9日(月)

内容量：160g／袋

商品形態：冷凍流通品

主原料：青森県南部町産じゃがいも（自社栽培・有機JAS認証農産物）

特徴：食品添加物不使用

アレルゲン：乳成分

お召し上がり方：湯せんで温めてお召し上がりください

販売価格：694円／袋（税別）、750円／袋（税込・軽減税率8％適用時）

販売方法：ECサイトやInstagramDMで受付スタート（お取り扱い店舗様拡大中）

公式オンラインショップ：https://cocosanemale.base.ec/

■ 規格外の課題から地域・専門家との協力で商品化へ

りょうすけおやさいは2023年に独立した有機農園です。就農1年目、味や品質には問題がないものの、わずかな傷やサイズのばらつきで通常販売が難しいじゃがいもの存在に直面しました。

「丹精込めて育てたおいしさを無駄なく届けたい」との思いから、規格外のじゃがいもを使ったポテトポタージュの試作を開始。地元のイベントに出店して提供を重ねるうち、「どこかのお店で買えないの？」という温かい声を多くいただくようになりました。

商品化にあたっては、地元の皆様からの声援に加え、外部の専門人材や地元自治体や地域の方々の協力を得ながら課題を一つひとつクリア。また、2026年11月7日（土）には代表夫妻が結婚式を挙げた思い出の場所「八戸プラザホテル」のイベントにて先行お披露目を行い、農産物の生産から食の新たな価値づくりへ歩みを進める節目の機会となりました。

■ 東京から青森へ。農業から始める地域の未来づくり

「りょうすけおやさい」を営むのは、東京出身の加納良介と南部町出身の妻・可奈恵です。結婚の挨拶で訪れた青森で高齢になっても畑に立ち続ける農家の姿を目にし、「この畑を次の世代へつなぎたい」と感じたことが就農のきっかけでした。第一子の誕生を機に「子どもたちの未来を支える食」の重要性を実感し、2021年に南部町へ移住。地域の先輩農家のもとで研修を重ね、2023年に独立しました。

りょうすけおやさいが掲げているのは、「農と食を通じて、子どもたちの笑顔と命を未来へつなぐ」こと。自社での栽培・販売にとどまらず、地元自治体や教育機関とも連携し、こども園や学校での農業体験・食育活動にも取り組んでいます。今後は、多世代が関わり合い「おかえり」「ただいま」と言い合える持続可能な地域社会づくりを目指します。

■ 関係者コメント

代表・加納良介（写真左）
「食を通じて人の心を温め、つながりを感じてもらいたいという想いで農業をしています。就農1年目に悩んだ規格外のじゃがいもが、地域のお客様や専門家の仲間たちに支えられ『ポテポタ』として形になりました。忙しい毎日の中でも、ご家族でほっと一息つける時間を届けるきっかけになれば嬉しく思います。」

妻・加納可奈恵（写真右）
「生まれ育った南部町で夫婦で農業に取り組み、こうして商品を届けられることを心から嬉しく思っています。今回は大好きなデザイナーのしんごさんにパッケージをお願いし、私たちの想いや野菜のやさしさが表現された、愛着の湧く商品に仕上がりました。ご家族や大切な人と過ごす食卓に、少しでも温かな彩りを添えられたら幸いです。」

※1　パッケージデザイナー・しんご氏
「りょうすけおやさいさんとの出会いは、ぼくがつくっている粘土のじゃがいもを見ていただいたのがきっかけでした。まさか本物のじゃがいもをつくっている方々とお仕事をご一緒できるとは思いもしませんでした。じゃがいもが繋いでくれたご縁に感謝です。ポテポタのラベルは、いろんな売り場に置いても目につくことと、覚えようとしなくても子どもでも自然に覚えてしまうようなデザインを心がけました。また、味の展開も視野に入れて構成しており、味が増えると並んだ時にかわいさがさらにアップします。ポテポタ、とってもおいしいのでいろんな方に届くといいなと思います。」

[プロフィール]

小さい頃から絵を描いたり何かをつくることが好きで、その延長でずっとものづくりを続けて今に至る。童心と遊びを大切にしながら、ジャンルを問わずいろんなものをつくっている。

Web　https://zibun100.com/

Instagram　@1000000cm

■ りょうすけおやさいについて

青森県三戸郡南部町を拠点に、2023年に独立した有機農園。「農と食を通じて、子どもたちの笑顔と命を未来へつなぐ」を掲げ、じゃがいも、さつまいも、にんにくなどの栽培と加工品の開発に取り組んでいます。有機JAS認証を取得した農産物の生産に加え、地域の子どもたちへの食育活動や農業体験を実施。オーガニック・エコフェスタ「身体に美味しい農産物コンテスト」では、さつまいも部門で2024年に最優秀賞、2025年に優秀賞およびスポンサー賞を受賞。

代表：加納良介
所在地：青森県三戸郡南部町
公式オンラインショップ：https://cocosanemale.base.ec/
Instagram：https://www.instagram.com/ryosuke._.oyasai/