「萩の月」・「ずんだシェイク」で有名な菓匠三全から生まれた 和菓子・洋菓子のジャンルを超えた銀座発の新スイーツブランド『HONMIDO(本実堂)』2017年4月20日(木)GINZA SIXに誕生

~「和」の素材を堪能できる『HONMIDO SAND』を始めとした3製品発売~

仙台銘菓「萩の月」で有名な、株式会社菓匠三全(代表取締役:田中裕人 本社:宮城県仙台市)は、銀座エリア最大の商業施設として2017年4月20日にオープンする「GINZA SIX」地下2階フロアに、「和」と「洋」のエッセンスが含まれた銀座発の新スイーツブランド『HONMIDO(本実堂)』(以下、HONMIDO)第1号店を同日にオープンします。『HOMIDO』を手に取られた世界中のみなさまに、愛される日本ならではのお菓子を提案してまいります。

■贅沢な「和」の素材に「洋」のエッセンスを含んだ『HONMIDO』とは

 今回新たに誕生した『HONMIDO』は”beyond japanese sweets”を目指し、厳選された「和」の素材に「洋」のエッセンスを加えた、和菓子・洋菓子のジャンルを超えた銀座生まれのスイーツです。また、5感で贅沢な美味しさを楽しんで頂けるよう、それぞれのスイーツの色合い、パッケージ、店舗デザインまで全てこだわりぬいたブランドとなっています。ご自身へのご褒美としてはもちろん、お贈り物としても最適なスイーツです。

■GINZA SIXでしか味わえない『HONMIDO』スイーツ
◇HONMIDO SAND(本実堂サンド)

 淡く優しい食感の淡雪※を、2枚の薄いラング・ド・シャではさんだ看板スイーツ。フレーバーは、深煎りが香ばしいきな粉ラングと淡雪※の繊細な味を楽しめる“きな粉”、上品で香り高い抹茶ラングと淡雪※のふくよかな味わいの“抹茶”と、「和」の素材を堪能できる2種をご用意。
※淡雪:卵白を泡立ててつくったもの

フレーバー :きな粉、抹茶    
価格 :4個入(各2個)¥680(税込)
8個入(各4個)¥1,300(税込)
20個入(各10個)¥3,240(税込)

◇ALMOND PIE(アーモンドパイ)/CINAMMON PIE(シナモンパイ)

 香り高い精製されたバターと、厳選された小麦粉を使用し、一枚一枚手づくりでさっくりとした食感にこだわり、焼き上げたパイ。
アーモンドをふんだんにトッピングしナッツの味を楽しめるALMOND PIEと、上質なシナモンのスパイシーな香りがアクセントのCINAMMON PIEの2種をご用意。

フレーバー:ALMOND、CINAMMON
価格 :4個入(各2個入)¥1,150(税込)
10個入(各5個入)¥2,680(税込)
16個入(各8個入)¥4,280(税込)

◇MITARASHI PANCAKE(みたらしパンケーキ)

 体に優しく、健康にも良いと言われているライスミルクを使用した程よい甘さのプリンと、「トロっと」香ばしいみたらしソースをふわふわの特製パンケーキ生地でサンドした、「洋風どら焼き」。

価格:2個入 ¥380(税込)
6個入  ¥1,080(税込)
12個入 ¥2,160(税込)

■「HONMIDO」店舗概要
場所:東京都中央区銀座6丁目10番1号 GINZA SIX B2階
オープン日:2017年4月20日(木)
営業時間:10:30~20:30(GINZA SIXに準ずる)

■企業概要
社名:株式会社菓匠三全
本社所在地:〒980-0804 仙台市青葉区大町2-14-18
主要事業:「萩の月」をはじめとする約160種類のお菓子の製造・販売並びに研究・開発
代表者:田中 裕人    
設立年月日:1947年10月15日
資本金:1億円
URL:www.sanzen.co.jp 
 
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