横浜“みなとみらい”に未体験のふわっふわ食感パンケーキが味わえるハワインアンカフェ&レストラン「Merengue」がグランドオープン!

横浜みなとみらいにオープンした横浜野村ビルに、大型ハワインレストランが出現!

株式会社RYコーポレーション(本社:東京都港区高輪 代表取締役:横山藤雄)が運営する「Hawaiian Cafe&Restaurant Merengue」が6月16日(金)に横浜みなとみらいにグランドオープンしました。

株式会社RYコーポレーションは、2017 年6月16 日に、ハワイアンパンケーキとハワイアンフードが名物の
カフェレストラン『Hawaiian Cafe&Restaurant Merengue』(ハワイアンカフェ& レストラン メレンゲ)を
アリオ川口店、横浜岸根公園店、セブンパークアリオ柏店に続き4店舗目となる今回は、横浜の中心である、
みなとみらいにオープンしました。
都市開発の進む地域で、今後もオフィスビル、商業施設が多数建設を予定されており、平日休日問わず人が行き交う環境の路面店なので、ファミリーやオフィスワーカーどちらもお愉しみいただけるようにモーニング~ディナー、テイクアウトなどシーンに合わせてご利用いただけるラインナップでご用意いたします。
 

左から、ホイップバターパンケーキ、一番人気のハワイアンフルーツパンケーキ左から、ホイップバターパンケーキ、一番人気のハワイアンフルーツパンケーキ

パンケーキ
当店のメイン商品は、『ひとくち食べた瞬間に微笑みが溢れ出す“未体験”のふわふわ食感』をコンセプトに、
たっぷりのメレンゲを含ませた、とろけるほどのふわっふわ生地に、厳選したバターと北海道産純生クリームを
ふんわり混ぜ合わせた自家製ホイップバターや、ダイナミックに盛られたこだわりのトッピングの数々。
メレンゲは繊細なので、時間・温度ですぐに状態が悪くなってしまいます。
美味しさ、ふわふわ感、提供時間、状態の維持を考え1g単位で粉の配合を変えたここでしか味わえない
極上のパンケーキです。

左から、ロコ・モコ、ガーリックシュリンプ、ハワイアンBBQチキン、アヒ・ポキ左から、ロコ・モコ、ガーリックシュリンプ、ハワイアンBBQチキン、アヒ・ポキ

ロコ・フード
ハワイの「伝統料理」から「ローカルフード」まで現地で幅広く食べ歩いたものを持ち帰り、ロコ・モコ、ガーリックシュリンプ、BBQチキンやアヒ・ポキなど、定番のロコフードを伝統の味を大切にしながらも日本人の舌に合わせた“本物以上のテイスト” にすべくアレンジを加えました。

他にも、エッグベネディクト、ヌードル、バーガー、オムレツ、アサイーボールなどの定番料理を、ご利用シーンにあわせて楽しんでいただけるメニューを揃えました。

 

 

ハワイアンドリンクハワイアンドリンク

ドリンク
世界最高と称される「コナ・コーヒー」を当店オリジナルのブレンドで配合しました。
他にも、ハワイで定番のプランテーションアイスティー、新鮮なフルーツを山盛り使ったスムージーなど、
こだわりの数々を料理に合わせてご用意いたします。
 

ハワイアンフィールな店内ハワイアンフィールな店内

アトモスファー
白木や土壁など自然素材を使った開放的な店内。
高い天井に壁面緑化やサーフボード、ヤシの木がコーストフィールなハワイアン空間で、本場ハワイに居る
ようなゆったりとお愉しみいただけるお店です。


店舗情報
Hawaiian Cafe&Restaurant Merengue みなとみらい店
[ハワイアンカフェ& レストラン メレンゲ]
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-4-1横浜野村ビル1F
TEL:045-227-2171 / FAX:045-227-2172
TIME 8:00 ~ 22:00 (L.O.21:30)
http://merengue-hawaii.jp

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