【香箱蟹が無料食べられる?!】2017年、「香箱蟹漁」解禁記念企画として「香箱蟹フォトグランプリin魚界人」を開催致します。

11月20日(月)～12月7日(木)（※金土祝前日を除く）毎日開催予定！

金沢市で飲食店を運営している株式会社ELF(本社:石川県金沢市、代表取締役:山口 直起)が運営する「金沢炉端 魚界人〜GYO-KAI JIN〜」では、11月20日(月)～12月7日(木)の期間（ただし、金土祝前日を除く）に「香箱蟹フォトグランプリin魚界人」を開催致します。

　金沢市で飲食店を運営している株式会社ELF(本社:石川県金沢市、代表取締役:山口 直起)が運営する「金沢炉端 魚界人〜GYO-KAI JIN〜」では、11月20日(月)～12月7日(木)の期間（ただし、金土祝前日を除く）に「香箱蟹フォトグランプリin魚界人」を開催致します。

■「香箱蟹フォトグランプリin魚界人」とは？
　「Instagram」「FACEBOOK」のいずれかのSNS上に、冬季のおすすめメニューである「香箱蟹のトリュフ蒸し （通常価格：1680円）」を撮影した写真とともにハッシュタグ「#魚界人 #香箱蟹」を投稿すると、１日先着五組様限定で「香箱蟹のトリュフ蒸し」が無料となります。
　さらに、抽選で10名様に、2018年1月から使えるお食事券3000円分をプレゼントするキャンペーンも開催致します。

​■石川の冬の味覚「香箱蟹」
香箱蟹とは、雌ズワイガニ。
​小ぶりながら、コクがあり旨味が凝縮された、カニミソと内子(未成熟卵)、食感が特徴的な外子(卵)は、他の蟹では味わえないおいしさです。
​漁期も短く「11月6日～12月29日」の間しか、水揚げされず、期間を過ぎると中々手に入らない希少な蟹です。

 

• 【店舗概要】

「金沢炉端 魚界人〜GYO-KAI JIN〜」​は、石川県の鮮魚、能登牛、小松市の有機野菜といった地元食材を中心に、和食と洋食を融合させた「食のエンターテイメント」をご提供する創作料理店。
​

【店舗情報】

• 店舗名：金沢炉端　魚界人〜Gyo-kai jin〜
• 住所：石川県金沢市本町2-12-4 クルエボヌール駅前2F
• 営業時間：16:00〜24:00(お食事L.O23:00/お飲物L.O23:30)
• 席数：74席
• アクセス：「金沢駅」徒歩5分
• TEL：[phone]
• ホームページ：https://gyo-kaijin.com/

【会社概要】
・会社名：株式会社ELF 
・所在地：石川県金沢市袋町1-1 レクレドール611
・代表者： 山口 直起(やまぐち なおき)
・TEL：[phone]
・創業 ：2016年7月