AQUA Carpaticaが世界一のウォーターソムリエが審査員を務める「ファインウォーターズ品評会」の天然炭酸水部門で受賞

Carpathian Springs SA

2017年7月12日 13時00分

2017年春、ナチュラルローソンと成城石井で販売を開始した日本市場をはじめ、グローバルで市場拡大中のAQUA Carpaticaが国際的評価を獲得

ルーマニアでトップセールスを誇るAQUA Carpatica（アクアカルパティカ）は　この度、Fine Waters International Tasting Competition (以下「ファインウォーターズ国際品評会」) において、卓越した高純度及び優れたミネラルバランスが評価され、天然炭酸水部門で受賞いたしました。
104種類ものミネラルウォーターの中で、非常に厳しい競争の中で勝ち取った評価であり、ヨーロッパ最後の秘境と呼ばれるカルパティア山脈を水源としたアクアカルパティカの質の高さが認められた証となります。
長い歳月をかけて地下で天然ろ過され、おいしさやずば抜けた純度の高さ、優れたミネラルバランスを兼ね備えたアクアカルパティカは、今春、関東地域限定でナチュラルローソンおよび成城石井で販売を開始しました。本国ルーマニアでは発売後からわずか5年の2016年に、ミネラルウォーター市場で売上一位に輝いています。

ファインウォーターズ国際品評会とアクアカルパティカの評価

アクアカルパティカは、中国の広州で開催された2017年度の第三回 Fine Waters International Tasting Competition（ファインウォーターズ国際品評会）の天然炭酸水部門で受賞しました。
世界でトップのアクア・ソムリエでもあり、ファインウォーターズ国際品評会の審査員でもあるマーティン・リーゼ氏は「最高に滑らかなテクスチャーの水が心地よいペルラージュ（発泡性）と溶け合って、口当たりが豊かで、きめ細かくしっかりとした発泡性を持つすばらしいミネラルウォーター」と、コメントしています。
世界中から優れたミネラルウォーターが8部門に出品される本品評会では、世界の一流ウォーターソムリエで構成する審査員によって評価が行われます。本年は、中国、マカオ、オーストリア、ドイツ、デンマークから審査員が来場しました。本品評会は、2008年に発足したFine Water Societyが、良質な水の認知度を高め、水はただの水ではなく、土地の特徴やそれぞれの個性を備えた自然の産物であるという思想を伝えるために開催しています。アクアカルパティカはFine Water Societyの会員として活動しています。

手つかずの原生林

商品生産工場

AQUA Capraticaナチュラルミネラルウォーター（無発砲水・天然炭酸水）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

その他の2017年受賞

アクアカルパティカの無発泡水と天然炭酸水が、2017年度に、最高位である　三つ星の「優秀味覚賞」を受賞しました。どちらも、ミネラルウォーター部門の総合評定で、90%以上を獲得しています。
同賞は、ベルギーのブリュッセルに本部を置くInternational Taste & Quality Institute (国際味覚審査機構) が主催し、「食品のミシュランガイド」と紹介されることもある品評会であり、シェフやソムリエの中から、テイスティングや官能試験に対する専門知識を持つ135名が審査員として厳選され、審査にあたっています。

アクアカルパティカの品質が高い理由
アクアカルパティカの無発泡水と天然炭酸水はどちらも、カルパティア山脈で数世紀前から存在する、手付かずの森林を水源とし、それぞれ20年、40年という歳月をかけて天然ろ過した後、環境に優しい技術を使って採水しています。天然炭酸水については、パルティニシュ水源の地下200メートルの地層から、天然の二酸化炭素とミネラルの含有量をきちんと維持できるよう、最先端の採水技術を使って採水しています。その後も、ヨーロッパのミネラルウォーターに課された厳格な基準に従い、衛生面および品質面において厳しく管理された施設で沈殿物を取り除くろ過を行い、ボトリングするというシンプルな工程です。

アクアカルパティカの商品情報