父の日にぴったりなブランデーを楽しむバウムクーヘンが新発売ジャーマンブランデー「アスバッハ」を使った「ブランデーバウムクーヘン」

6月1日より、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ伊勢丹新宿店・銀座三越店で限定販売開始

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベは6月1日より、伊勢丹新宿店・銀座三越店限定で、ジャーマンブランデー「アスバッハ」を使った「ブランデーバウムクーヘン」を発売します。

 

 

ジャーマンブランデー「アスバッハ」を使ったブランデーバウムクーヘン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの新商品「ブランデーバウムクーヘン」は、「アスバッハ3年」を生地と側面のコーティング（グラズーワ）に使用することで、バウムクーヘンの特徴であるバター、卵の風味の味わいに、ブランデーのふくよかな甘い香りをプラス。奥行きのある華やかな味わいになりました。
ジャーマンスイーツは、フルーツの蒸留酒などをしっかりと組み合わせるシーンも多くあります（特にフレッシュケーキ）。シンプルな素材を組み合わせるスイーツが多いですが、味わいに奥行きと変化を与えるお酒は、お菓子をドレスアップする大切な要素でもあります。

＜アスバッハとは＞
1829年創業のワインの産地、リューデスハイムにあるブランデー蒸留所です。

ジャーマンブランデーの定番として欧州での知名度が高く、
主力商品である「アスバッハ3年」は3年以上樽熟成させた逸品で、
華やかで柔らかいアロマと奥深い味わいが特徴です。

  

【商品詳細】
商品名：ブランデーバウムクーヘン
価格：2,484円
箱サイズ：D152×W155×H58mm
特定原材料等：小麦、卵、乳、アーモンド/洋酒(ブランデー)使用
取扱店舗：伊勢丹新宿店・銀座三越店

＜三越伊勢丹オンラインショップ＞
https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000002050923.html

＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベとは＞
ドイツ・ニーダーザクセン州の州都で、北ドイツの政治・経済・文化の中心都市のひとつでもあるハノーファー。
「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーべ」はハノーファーで約100年の伝統を刻んできた、由緒あるコンディトライ&カフェです。代々受け継がれた伝統的なドイツ菓子の味をお届けいたします。