人手不足を「時短」と「省人」で緩和！

「すぐ出せる調理品フェア」「業務用自動調理器フェア―」同時開催！

　「業務用食材」の業者間電子取引（B2B）サイトを運営する株式会社Mマート（本社：東京都新宿区　代表取締役社長　村橋 孝嶺　以下、Mマート）は、本日3月3日（火）より、「すぐ出せる調理品フェア」と「業務用自動調理器フェア―」を同時開催いたします。

■背景
　今、様々な業界で人手不足が顕著になっており、小売りの無人化も現実となりつつあります。飲食産業においても人手不足は慢性化しています。
　生産性を向上させるためには、人材確保以外に効率化を図る対策が必要不可欠です。

■概要
　Ｍマートは、生産者、メーカー、卸業者、飲食業者、業界メディア等、業界に関わる全ての事業者が協力することで、業界全体の発展と拡大を目指すことが最重要課題と認識し、「食品業界活性化プロジェクト」を昨年末開始し、様々な取り組みを行っています。

　その取り組みの一環として、今回初めて、業務用食材卸売市場「Ｍマート」と食器、厨房機器等の業務用総合卸売市場「Bnet」にて、飲食業界の人手不足緩和を同一目的としたフェアを開催いたします。

　Ｍマート「すぐ出せる調理品フェア」は、調理時間を短くできる「時短食材」として味にこだわった調理品を多数取り揃えています。
　一方、Bnet「業務用自動調理器フェア―」では、作業人員の削減と手間を省くことで効率化につなげる自動調理器を豊富にラインアップしています。
　両フェアともに、通常掲載卸売価格から10%以上の値引きをし、期間限定のお求めやすい価格で出品します。

　2020年、Ｍマートは毎月フェアを開催し、売り手様と買い手様の企業間取引の関係性と事業拡大に向けた戦略的な計画を実行し、流通業界におけるBtoBインターネット取引のさらなる拡大を目指します。

■開催詳細
　Ｍマート「すぐ出せる調理品フェア」
　https://www.m-mart.co.jp/net_fairs/mmart/

　Bnet 「業務用自動調理器フェア」
　https://www.m-mart.co.jp/net_fairs/net_fair_festival33/

　開催期間 ： 2020年3月3日（火）～31日（火）
 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【Mマートについて】
　Ｍマートは食材B2B（企業間取引）のサイトです。
　お客様は飲食店、ホテル・旅館、弁当、給食、食品加工、スーパー小売、通販、
　問屋等の方々が業務用の食材を購入されるウェブサイトです。
　出店社はメーカー、問屋、輸入商社、加工品メーカー、生産業者等の方々です。
　URL: https://www.m-mart.co.jp

【本リリースに関するお問い合わせ先】
　株式会社Mマート
　マーケティング部　坂内
　TEL：[phone]
　E-mail: [e-mail]

【会社概要】
　会社名： 株式会社Mマート
　代表者： 代表取締役社長 村橋　孝嶺
　所在地： 〒163-1326 東京都新宿区西新宿6-5-1　新宿アイランドタワー26階
　03-6811-0124 (代表)
　設立： 2000年2月25日
　資本金： 318,619千円　(2018年2月23日現在）
　従業員数： 50名 (2019年11月30日現在)
　証券コード： 4380 東証マザーズ