「Happiness from Europe」 「グラナ・パダーノPDOチーズ レストランウィークス」開催

11月11日より74店舗で順次スタート！

このたび、グラナ・パダーノチーズ保護協会は、欧州連合（European Union：以下EU）の協力のもと、ヨーロッパの豊かな食文化の象徴ともいえる「グラナ・パダーノPDO」を贅沢に使用したレストランプロモーション「グラナ・パダーノPDOチーズ レストランウィークス」を、全国展開する対象レストラン74店舗にて、首都圏を中心に11月11日から順次開催いたしました。（店舗詳細、下記参照）

グラナ・パダーノPDOチーズ レストラン・ウィークス開催中は、各レストランでグラナ・パダーノPDOを使った特別メニューを提供、サラダやリゾットをはじめ、「焼きたてグラナ・パダーノPDOのチップス」、「A4黒毛和牛でグラナ・パダーノPDOたっぷりラザニア」や「伊勢海老グラタン」、そして、「グラナ・パダーノPDOジェラート・ブリュレ」などのデザートなど、店舗ごとに異なるメニューも展開します。

グラナ・パダーノPDOは、イタリア北部のピエモンテ州、ロンバルディア州、ヴェネト州、エミリア・ロマーニャ州、トレンティーノ＝アルト・アディジェ州の5地域のみで生産されるヨーロッパを代表する伝統的ハードチーズです。EUの厳格な原産地呼称保護（PDO）によって、その品質と製法が守られ、約千年にわたる歴史と伝統が息づいています。

今回のレストランウィークスでは、ヨーロッパが誇るグラナ・パダーノPDOの深いコクと豊かな香りを活かした、多彩なオリジナルメニューを74店舗で提供。各店舗のシェフが腕を振るい、グラナ・パダーノPDOの魅力を存分に味わえる料理を創出しました。ヨーロッパの伝統の味を日本で体感できるまたとない機会です。グラナ・パダーノPDOの本場の味わいと革新のメニューをご堪能下さい。

＜グラナ・パダーノPDOチーズ レストランウィークス＞

日時： 2025年11月11日（火）～

場所： イタリア式食堂イルキャンティ（iL-CHIANTI） 47店舗

「ワインバーマルゴ」グループ店MARUGO-s　20店舗

「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」　7店舗

＊実施店舗詳細は、別添をご参照下さい。

＊実施期間やメニューに関するお問い合わせは、直接お店にご確認下さい。

　

<グラナ・パダーノPDOとは>

グラナ・パダーノPDOは、1135年にイタリア北部ポー渓谷の修道士たちによって初めて作られた、約9世紀にわたる歴史を持つチーズです。このチーズは、イタリア産の生乳を部分的に脱脂して使用し、伝統的な製法で作られます。最低でも9か月間熟成され、特に「リゼルヴァ」と呼ばれるタイプでは最大24か月もの長期熟成が施されます。各ホイールチーズは、厳格な検査を受け、すべての基準を満たした場合にのみ焼印が刻印されます。その結果、生まれるのは天然の乳糖を含まないチーズ*で、たんぱく質やカルシウム、その他の必須栄養素が豊富。日常の食事にも、特別な料理にも最適です。

EUとの協力による3年間のプロジェクトを通じて、日本の皆さまにもこの伝統的なチーズの奥深い味わいをより広く体験していただけることを願っています。

*グラナ・パダーノPDOの製造過程において乳糖が自然に分解されるため、本製品には乳糖が含まれていません。また、ガラクトースの含有量は100gあたり10mg未満です。

グラナ・パダーノチーズ保護協会日本語公式ウェブサイト：https://happinessfromeu.com/jp/

グラナ・パダーノチーズ保護協会日本語公式インスタグラム：

https://www.instagram.com/granapadanopdo.jp/

＜実施店舗リスト＞

イタリア式食堂イルキャンティ（iL-CHIANTI） 47店舗

キャンティ本店、キャンティクアトロシェルクラブ、キャンティトレ、イルキャンティ代々木公園、イルキャンティオベスト、イルキャンティ日本橋、イルキャンティカフェ、ピエトラ、ボスコイルキャンティ、イルキャンティ大崎、イルキャンティコクーンシティ、イルキャンティDUO、イルキャンティパラデーゾ、京都河原町三条、京都四条室町、キャンティコモ、モンティルキャンティ、イルキャンティ・ビーチェ、イルキャンティカフェ江の島、イルキャンティ札幌、イルキャンティ博多、イルキャンティ金沢、キャンティヴォーノ、イルキャンティ下赤塚、イルキャンティ甲府、イルキャンティ河口湖、イルキャンティ富士、イルキャンティ富山、イルキャンティ・ピアッツァ、イルキャンティ・チェリエ、イルキャンティ・スッド、イルキャンティ・ノルド、イルキャンティ調布、イルキャンティ・パーゼ、カリーナ・イルキャンティ、イルキャンティ・フィレンツェ、イルキャンティ・ノンノノンナ、イルキャンティ・エスト、イルキャンティ・メッツォ、サムシング本店、サムシング・トレ、サムシング・クアトロ、サムシング・ヴェッラジョイア、キャプテンズ・クック、イルキャンティ吉祥寺、イルキャンティ所沢、イルキャンティ・ドマーニ

「ワインバーマルゴ」グループ店MARUGO-s　20店舗

MARUGO、MARUGO II、MARUGO GRANDE、BAR RELOTA、371BAR、Claudia X&C、三三五五、SOBA-JU、MARUGO Otto、Claudia 2、Briccola、元祖どないや新宿3丁目店、マルゴ四谷、ÇAVAÇAVA、マルゴ丸の内、ERIC‘ S、MITAN、焼き肉MARUGO、MARUGO新橋、MARUGO D

「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」　7店舗

麻布十番、関内、横浜ベイクォーター、アトレ恵比寿西館、ビナガーデンズ海老名、渋谷マークシティ、京阪モール京橋