【25歳起業家の挑戦！】街の景色を変えるために大阪城東区で新店舗を立ち上げたい。

2021年にWEBを使わないクラウドファンディングを実施し、3日間で140万円超のファンディングに成功した地域で話題のcafe utakataの新プロジェクトが始動！

株式会社and season（本社：大阪市城東区、代表：岸本尚之）は、地域活性化の起爆剤として新店舗の立ち上げを目指し、その立ち上げ資金をクラウドファンディングサイト「ready for」にて募集を開始しました。
募集期間は2023年2月3日（金）～3月31日（金）で、募集金額は300万円を目指します。
URL：https://readyfor.jp/projects/cafehigoro

• 新店舗立ち上げでクラウドファンディングを実施する背景と概要

【新店舗を立ち上げる理由】
2020年７月に立ち上げたcafe utakataに続く新店舗として、2023年4月に「cafe higoro」をオープンします。
野江に住む人、野江を使う人、野江を通る人すべての人に魅力を感じてもらいたい。
そう思い、日中にゆったりとした時間を過ごせるcafe utakataとは異なる、朝7時から通勤のお客さまにも利用してもらえるこだわりと価格のバランスにこだわった新店舗として「あなたの日常にhigoroを」というキャッチコピーを体現します。街や地域を元気にしたいと日々奮闘されている方々にとって私たちの取り組みが同志を想い活動の一助になればと思いクラウドファンディングの実施をお知らせさせていただきます。
詳細はぜひプロジェクトページをご覧ください。URL： https://readyfor.jp/projects/cafehigoro
 

• cafe utakataとは？

 cafe utakataは、大阪市城東区野江にある”街のリビング”をコンセプトに地域密着を目指して運営している飲食店です。JR・京阪の野江駅から徒歩２分ほどの場所にあります。
1階と2階があり合計16席ほど。スペシャルティコーヒーを中心に自家製の焼き菓子やナポリタンをはじめとした軽食の提供をしています。お一人からご家族まで地域の方がゆったりできる時間を提供しています。

　　　 ○クラウドファンディング概要

 

• 地域をオモシロく！

株式会社and season 代表取締役 岸本尚之　コメント

弊社は私が立ち上げてからこれまで、事業を運営するために沢山の方を頼りにしてきました。
地域の事業者を巻き込んだ秋祭りなど、詳細は割愛しますがお世話になりっぱなしです。
今までに受けた恩を笑顔がありふれた日常にある、オモシロイ街をつくることでお返ししたいとおもっています。
ただそのためには弊社だけでは、まだまだ力不足です。
クラウドファンディングのプロジェクトページを読んでくださったあなたからの支援で、社会課題と言われるむずかしいことも、沢山の力があれば“立ち向かえる”ということをこの野江で証明させてください。ご支援お待ちしております！
 

• どこで誰から消費をするのか。個人が選ぶ時代を勝ち抜く。

株式会社and season　共同創業者 小出 浩規　コメント
 

飲食店はレッドオーシャン。参入障壁が低く、減価率も高い。流行りのIT、DXなどのムズカシイ言葉に取り残されたガラパゴス産業です。大手チェーンがメニューのタブレット化や無人レジの導入などをすすめていますが、個人店の導入にはまだまだハードルがあります。食品のEC比率は市場の4%以下とまだまだ店舗でのリアルな消費が多い産業ですが、きっとこの先はEC比率も上がっていくでしょう。
それでも私は思い描く理想の地域をつくるために飲食店等のサービス業経営に携わり続けます。合理化された社会は便利でいて少し寂しい。そう思っています。どこにでも飲食店や美容室などのサービス業を営む人々が想いを持って事業運営することで街は変わる。自分達のような資本力のない組織は上手にITを活用することは歓迎しますが、お客様が消費をした際におきる摩擦を交換で終わらせず、コニュニケーションという付加価値をお届けしたいと思っています。個人消費のなかで利便性を重視するものがあることも理解していますが、日常のほんの一瞬にある豊かさの価値をお客さまに感じてもらうために今回新店舗の立ち上げを考えています。ご支援いただけますと大変嬉しく思います。

• 株式会社and seasonについて

弊社は2020年7月、関西大学を卒業後すぐに代表の岸本が現取締役の小出と共同創業。コロナ禍の真っ只中に、大阪市城東区の下町情緒の残る街野江でcafe utakataを開業しました。開業1年の2021年7月には、WEBを使わない店舗への直接寄付型のクラウドファンデイングを実施（リターンはお店の商品を２品提供し0円~上限なしの寄付をお願いするユニークなもの）、3日間で140万円超の寄付が集まりました。2022年11月には近隣店舗とともに祭りを開催、6時間の開催で約500人が街を歩き、街が賑わいを取り戻す瞬間を創出しました。
そんな瞬間を日常にすることを目指して事業運営を行なっています。
 

• これまでに実施した取り組み

2023年1月　新成人への手紙とお花のプレゼント
https://www.instagram.com/p/CnHFzjQvFlR/?utm_source=ig_web_copy_link

2022年12月　フルーツ販売を実施し半日で400kgを超えるみかんを販売
https://www.instagram.com/p/Clvi2ILP4bu/?utm_source=ig_web_copy_link

2022年11月　秋祭りを実施し、数時間で300人以上の集客に成功
https://www.instagram.com/p/CkTUaTyPQPx/?utm_source=ig_web_copy_link

2022年10月　国際コーヒーの日にコーヒーを半額以下の100円で販売、500杯以上の珈琲を提供
https://www.instagram.com/p/Ci48NNEPYwy/?utm_source=ig_web_copy_link

2021年７月　対面型のクラウドファンディングを実施し3日間で140万円超の寄付を集める
https://www.instagram.com/p/CRrHxyQMIZ9/?utm_source=ig_web_copy_link

【会社概要】
社名：株式会社and season
本社所在地：大阪市城東区成育1-2-11
代表取締役：岸本尚之
事業内容： 飲食店の運営及びイベントの企画・運営
設立： 2020年4月
HP：https://www.andseason.com