【カラリト五島列島】おいしい五島の野菜をほおばる！島の農家との会話を通じた土いじりと収穫された野菜にかぶりつけるプランを1/10より販売開始！

海の近くに位置する開放的で広大な畑での農業体験

株式会社カラリト

2024年1月10日 10時00分

五島列島・福江島の美しい海を目の前に臨む全室オーシャンビューのホテル・レストラン「カラリト五島列島」を運営する株式会社カラリト（本社：長崎県五島市 / 代表：平﨑雄也）は、レストランの契約農家である株式会社いきいきファーム（本社：長崎県五島市 / 代表：八代侑紀）と共同し、島の農家の方とふれ合いながら農業を体験するツアー、「Farm to Tableプラン」を企画し、1月10日より販売開始することをお知らせします。

・“GOTO Local Good Project” 第二弾、「Farm to tableプラン」とは

株式会社カラリトが仕掛ける五島を盛り上げる活動、“GOTO Local Good Project”。

今回はその第二弾として、レストランの契約農家である株式会社いきいきファーム（本社：長崎県五島市 / 代表：八代侑紀）と共同し、島の農家の方とふれ合いながら農業を体験するツアー、「Farm to Tableプラン」を企画しました。

島の恵みをたっぷりと受けながら育てられる五島の野菜。島に咲く椿の油粕やミネラル豊富な海水を使った肥料を用いて作る五島の野菜は、他のどの地域にも引けを取らない美味しさが詰まっていると、レストランでの料理を通じて野菜をご提供するカラリト自身がそう考えています。

今回のプランでは、そうした野菜を育てているいきいきファームの畑を訪れ、農家さんと会話をしながら一緒に土いじりや農作業を体験し、実際にその畑で育った美味しい野菜を現地でそのままいただくプランです。海の近くに位置する開放的で広大な畑での体験をぜひお楽しみください。

【リンク：（参考）第一弾の「五島風景のアロマ体感プラン」はこちら】

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000081871.html

・いきいきファームに関して

生産者に“野菜を作っていきいきしてほしい”、消費者に“野菜を食べていきいきしてほしい”、そんな思いが込められた、生産者（農家）と消費者をつなぐお店です。椿の島とも呼ばれるほど、福江島のあらゆるところに咲いている椿の油を絞ったあとの、実の搾りかすを天然の肥料にし、豊かな自然環境で心をこめて作る「椿やさい」は、甘くみずみずしく、島の自然をそのままの味わいです。