今大注目！KOUBOロングライフパンの賞味期限が75日に延長。防災に有効なローリングストック（循環備蓄）としてさらに活用しやすく、SDGs食品ロス削減にも大きく貢献。2024年注目のトレンド商品！

2024年1月製造分より一部商品の賞味期限を60日から75日へ延長。ローリングストック（循環備蓄）への活用、SDGs食品ロス削減へさらに貢献。

株式会社KOUBO（本社：岐阜県可児市）が展開する、イタリア発祥のパネトーネ種（天然酵母）を使用したKOUBOロングライフパンは、一部商品の賞味期限を従来の60日から75日へ延長いたしました。製造技術の向上・衛生設備の改良を実施し、新たに期間延長を保証する為の試験（微生物検査・官能検査）を行い、安全性・品質に問題がないことを確認いたしました。

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イタリア発祥のパネトーネ種（天然酵母）を使用することで、ロングライフとは思えないほどの風味豊かなふんわり食感を実現。いつでもどこでもすぐに美味しいパンが食べられます。

食べログ★3.73 パン百名店にも選ばれた、世田谷区用賀のベーカリー【ジャン フランコ】監修のもと開発した【低糖質クロワッサン】は異例の1日29万個の販売を記録。

KOUBOロングライフパンの特徴は、安心安全はもちろんのこと、何と言っても圧倒的な口どけの良さと美味しさ！

今回の賞味期限延長で、カレーパイを除く全商品の賞味期限が75日となりました。

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注目される防災

手軽な備蓄『ローリングストック（循環備蓄）』とは？

「普段食べている賞味期限が長めの食品を多めに準備して、普段の生活で消費しながら、食べた分だけ買い足す」ことで、簡単に常に一定の備蓄をすることができる『ローリングストック（循環備蓄）』

ロングライフパンメーカーとしては、他に類を見ないほど多くのラインナップを展開。全てのパンがローリングストック（循環備蓄）に活用可能。

人気の「低糖質クロワッサン」と「アップルパイ」。常温保存可能で個包装なのもローリングストック（循環備蓄）に取り入れやすい嬉しいポイント。

いざという時のための「備蓄」について、その必要性を感じていても、実際に食料を備蓄しておくことはなかなか難しいと思います。
また、長期保存食は必要な時に賞味期限が切れていたり、備蓄量を把握しておらず、不足してしまうことがあるかもしれません。

しかし、KOUBOロングライフパンを活用した『ローリングストック（循環備蓄）』では、そんな心配は必要なくなります。

「普段食べている賞味期限が長めの食品を多めに準備して、普段の生活で消費しながら、食べた分だけ買い足す」

というローリングストック（循環備蓄）は、賞味期限や残量の把握が簡単で、常に一定の備蓄が可能です。

さらに、個包装で常温保存、温め不要なKOUBOロングライフパンは、いつでもどこでも開封するだけで美味しく食べることが可能。

また、今回の賞味期限の延長によって、ローリングストック（循環備蓄）に、より活用しやすくなりました。

普段食べているものが、いざという時にも食べられる「安心感」

不測の事態の中で、慣れ親しんだ食品をすぐに食べられるということは、ストレスを減らし、安心感につながります。
食べ慣れているものしか食べられないというお子様にも最適です。

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SDGsへの取り組み

食品ロス削減に貢献できる商品作り

長年の研究開発による美味しさと機能性を持ち合わせたKOUBOロングライフパン。

アルプスの麓、自然豊かな土地に拠点を置くパネックス長野工場。

KOUBOロングライフパンの製造元、株式会社パネックス（本社：岐阜県可児市）では、33年前の創立当初から、

「捨てないことが、本当のエコである。」

を信念に、イタリアの伝統製法を守りながら、安心安全で、より美味しいパン作りに挑戦してきました。

2023年には、十六銀行・十六総合研究所との間で「ポジティブ・インパクト・ファイナンス」契約を締結※

※「ポジティブ・インパクト・ファイナンス（PIF）」とは、企業活動が環境、社会、経済に及ぼすインパクト（SDGs達成への貢献度合い等）を包括的に分析・評価し、ポジティブな影響を与える活動を継続的に支援することを目的としています。

温室効果ガス排出削減目標の「SBTイニシアチブ」による認定を取得するなど、積極的にSDGs目標に取り組んでいます。

今回の賞味期限延長によって、「ポジティブ・インパクト・ファイナンス」契約での「フードロスの削減」の目標でもあった、

「賞味期限が75日未満の商品の賞味期限を75日まで引き上げる。」という項目を達成いたしました。

また、株式会社パネックス（本社：岐阜県可児市）は長野県伊那市と山口県下関市の2拠点に製造工場を構えており、不測の事態に備え、食品メーカーの使命でもある「常に安定供給ができる体制」を整えております。

今後もロングライフパンを通して皆様の生活に寄り添い、社会に貢献すべく、全社一丸となり挑戦を続けていく所存です。

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KOUBOロングライフパンの詳細・販売について

【販売】

KOUBO公式オンラインストア（https://www.koubo.shop）

・当日12:00までの注文で、当日出荷対応商品あり

・3,000円以上のお買い上げで送料無料 ※北海道・沖縄・離島を除く

・いつでも会員限定価格10％オフ

・新規会員登録で500ポイントプレゼント ※1ポイント1円として利用可能

・期間限定 新規会員登録で+300ポイントプレゼント中

【製造】

株式会社パネックス（https://www.panex.co.jp/）