修道院の伝統レシピで作る、はちみつとフルーツの小さなお菓子「カマルドリの修道院グミ」新発売

「オレンジ・シナモン＆ハニー」と「ザクロ・ブラックベリー＆ハニー」２種のフレーバー

PERLEI

2024年3月21日 10時00分

有限会社ペルレイ（本社：東京都豊島区目白、取締役：酒井那津子）は、世界最古の修道院薬局カマルドリの「カマルドリの修道院グミ」を2024年3月23日（土）より新発売いたします。

世界最古の修道院薬局カマルドリから、はちみつとフルーツで作られた小さなお菓子「カマルドリの修道院グミ」が登場します。「カマルドリの修道院キャンディ」と同じくボンボニエーラの缶入りで、持ち運びにも便利なサイズです

はちみつとフルーツの小さなお菓子「カマルドリの修道院グミ」

修道院に伝わる伝統のレシピに基づいて作られる、カマルドリの修道院グミ。
カマルドリを代表する食材であるはちみつをベースに、フルーツやスパイスを加えた甘くて小さなお菓子です。

やさしい甘さと歯切れの良い食感をお楽しみください。

カマルドリの修道院グミ
オレンジ・シナモン＆ハニー

オレンジの爽やかさとシナモンの甘い香りがマッチ。

カマルドリの修道院グミ
ザクロ・ブラックベリー＆ハニー

ザクロとブラックベリーの爽やかな香りにちょこっと甘酸っぱさをプラスして。

・養蜂で採れる貴重な甘味料「はちみつ」を使用

カマルドリ修道院が創設された中世ヨーロッパの時代は、薬草（ハーブ）や砂糖、はちみつ、スパイスなどが貴重な薬として使われていました。

修道院ではこうした薬を作るために修道士たちが薬草園を作り、養蜂にも取り組んでいました。薬草園で採れたハーブは身体を癒すオイルやクリームになり、地元の人々や巡礼者に分け与えられました。養蜂は、電気などがなかった時代の生活の灯りであるロウソクを作るためのミツロウを採ったり、貴重な栄養源であるはちみつを採るために行われていました。

こうして修道士たちは人々の悩みに応じて様々な製品を作り、そのレシピは脈々と受け継がれて今に至ります。そのため、現在もカマルドリで作られる製品の多くにハーブや養蜂から採れる素材を配合し、はちみつはカマルドリの代表的な原料となっています。