【ひと足先に夏気分】老舗菓子店発祥Tamaya（たまや）の“ジェラートのようなかき氷”が、ららぽーとTOKYO-BAYに期間限定ポップアップストアで初登場！唯一無二の絶品かき氷をお召し上がりください！

昨年６月関東に上陸した、愛媛県今治市の老舗菓子店“Tamaya”が期間限定ポップアップストアを出店！唯一無二、淡雪のような口溶けの絶品かき氷を是非お召し上がりください！

株式会社マットソン

2024年4月25日 13時10分

愛媛県今治市、創業120年の老舗和菓子店から始まった“かき氷Tamaya”のライセンス受け、昨年2023年6月1日関東初の常設店舗としてオープンした東武百貨店池袋本店に店舗を構える「Tamaya池袋東武店」を運営する株式会社マットソン（代表取締役：野瀬徹　本社：東京都豊島区）は、この度、ららぽーとTOKYO-BAY1階LaLa SWEETS（住所：千葉県船橋市浜町2-1-1）にて、2024年4月26日（金）～9月16日（月）の期間限定で、「Tamayaジェラートのようなかき氷ポップアップストア」を出店いたします。関東では東武百貨店池袋本店でしか味わうことのできなかった、SNS映え間違いなしの絶品ジェラートのようなかき氷を是非お楽しみください！

Tamaya(たまや)とは

"Tamaya(たまや)"は、今から約 120 年前、明治 36 年(1903 年)に、初代店主が愛媛県今治市に"玉屋菓子舗"という和菓子屋として創業、その後、洋菓子も扱いながらパティシエでもあった3代目店主がかき氷の販売を開始、当時の本店は、夏場はかき氷などが味わえる甘味処、冬場はケーキなど洋菓子を中心とした菓子店として運営、昭和29年(1954年)「ミルクセーキ(かき氷)」を発売、以来約70年間Tamayaのかき氷の看板メニューとして変わらぬ味で提供を続けており、現在は 5代目店主が経営を引き継ぎ本店以外にもカフェや愛媛のイオンモールに出店を行うなど、創業の地である愛媛県では、地元の皆様に愛され続けております。Tamayaのかき氷は、もともと和菓子専門店であった玉屋「秘伝の蜜」と、パティシエの卓越した技術で作り上げるかき氷でただ氷を削るだけではなく、食べたときに蜜と氷とパティシエ完全監修のもと作られたソースの絶妙なバランスが口の中いっぱいに広がるよう職人技によって削り出し、その削られた氷を独自の製法(シェイク&ホイップ)で仕上げることでまるでジェラートのようなかき氷が完成します。多い日に１日約 3,000杯もの販売記録があるTamayaのかき氷の中でも、断トツの人気、ロングセラーの看板メニュー「ミルクセーキ(かき氷)」は、濃厚なミルクの味と、口の中で淡雪のように消えて無くなるふわふわの食感で、そのひと味違うかき氷は地元今治の名物となっており、他では味わえない唯一無二のかき氷です。初めてのご来店でご注文に迷ったお客様は、まずは「ミルクセーキ」をご注文頂き、ミルクとたまごの優しい味わい、そして唯一無二の食感を是非お楽しみください。