【山口県宇部市】『第2回うべ地魚フェア～レンチョウまつり～』市内32店舗で開催

新鮮で肉厚な「うべ産レンチョウ」は煮てよし！焼いてよし！揚げてよし！スケールアップして今年も開催！

市内21店舗で開催

好評につき第2回を開催！水産物によるグルメフェア『うべ地魚フェア～レンチョウまつり～』

参加店舗では、うべ産レンチョウを使用したメニューが提供されます。また、期間中、対象メニューを注文して応募すると、抽選で宇部の特産品が当たるプレゼントキャンペーンを実施します。
本市では、寒い冬になると、鮮度落ちが早いレンチョウを刺身で食べることができます。
ぜひ、この機会に新鮮で肉厚な「うべ産レンチョウ」をご堪能ください。

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1.うべ地魚フェアの概要
(1) 目的
宇部市で水揚げされていて、美味しい魚にも関わらず、認知度があまり高くない魚にスポットを当て、新たな魅力を発信することで、より一層の消費拡大につなげていきます。
(2) 開催期間
令和7年1月15日（水）から2月28日（金）まで
(3) 参加店舗
市内の飲食店　32店舗

(4) キャンペーンの概要
ア　応募締切　令和7年2月28日（金）23時59分まで
イ　賞品 ワタリガニ、活き車海老、漬け丼、ティラミス
ウ　応募方法　参加店舗で対象メニューを注文された方には、料理提供の際に1品につき1枚の応募券を配付します。その応募券の二次元コードを読み取り、必要事項を入力して応募してください。

うべ地魚フェア～レンチョウまつり～を開催！｜宇部市公式ウェブサイト

https://www.city.ube.yamaguchi.jp/machizukuri/sangyou/suisangyou/1023706.html

「レンチョウ（標準和名：アカシタビラメ）」とは

宇部市で一年を通して水揚げされ、身近な食材として親しまれています。ヨーロッパでは「魚の女王」と呼ばれる魚です。地域によって呼び名が違います。

有明地方　クチゾコ

大分県中津市　ベタ

山口県下関市　ウシノシタ　など

刺身

レンチョウとホタテのロール

煮付け・唐揚げ

抽選で、宇部の特産品が当たる！活き車海老、ガザミ、地酒、かまぼこ（各5名様）