＜カフェタナカ＞日本橋三越本店限定！新作のフィナンシェとアマンドゥースが10/9から販売開始

〜蒜山の発酵バターや日本ミツバチの蜂蜜を使用した贅沢なドゥミセック〜

１９６３年創業以来、カフェ＆パティスリー、オンラインショップを展開する株式会社タナカ（本社：愛知県名古屋市北区　代表取締役：田中千尋）は、１０月９日（水）にオープンする日本橋三越本店にて、当店限定のドゥミセック「フィナンシェ バニーユ・スーペリュール」と 「アマンドゥース・ミエル・ジャポネ」 を発売いたします。

ジャージー発酵バターの旨味を味わう 「フィナンシェ バニーユ・スーペリュール」

流通が少ない蒜山産ジャージー乳の発酵バターを使用することで、凝縮された生地の旨味が舌の上で踊り、最高級タヒチ産バニラの香りが口の中を一気に駆け巡ります。フィナンシェの概念の上を目指す、カフェタナカ自慢のドゥミセック。

２個入り　1,080円（税込）

４個入り　1,998円（税込）

希少な日本ミツバチの蜂蜜が主役の 「アマンドゥース・ミエル・ジャポネ」

飛騨の山奥で多種多様な花々から蜜を運ぶ日本ミツバチ。その蜂蜜は香り高く繊細で、フローラルさが特徴です。季節の花や収穫年度によって華やかに変化する蜂蜜の個性は、シンプルな生地のアマンドゥースでこそお愉しみいただけます。

２個入り　999円（税込）

４個入り　1,836円（税込）

カフェタナカ日本橋三越本店

【開店日】2024年10月9日（水）

【所在地】東京都中央区日本橋室町１−４−１日本橋三越本店 本館地下１階 洋菓子

【電話番号】　03-3241-3311（大代表）

【営業時間】　午前10時〜午後７時３０分

☆オープン記念☆

10月9日（水）-10月13日（日）　先着30名様　

1万円（税込）以上お買い上げで近沢レース謹製オリジナルハンカチプレゼント

10月9日（水）-10月14日（月・祝）　先着100名様　

 ２千円（税込）以上お買い上げでオリジナルアールグレイティーバッグ（１個）プレゼント

田中千尋 プロフィール

株式会社タナカ 代表取締役　

カフェタナカ グランシェフパティシエ

創業61年を迎える名古屋の珈琲専門店「タナカコーヒー」に生まれ育つ。

「父のコーヒーに合うフランス菓子を作りたい」という想いから、21歳で渡仏、本場フランス菓子の技術を習得。帰国後は実家のお店を「カフェタナカ」としてリニューアルオープン。

大切にしていることは、大地の恵みに感謝し、生産者の思いが詰まった素材の個性を大事にすること、そして安心・安全でからだに優しいお菓子づくりに愛情を注ぐこと。

世界中の産地に足を運び食材と出会う中で、その土地の気候や環境、そこに暮らす人々の生活、その国とお菓子の歴史などを学び寄り添いながらも、

笑顔あふれるティータイム文化が広がるよう提案し続けている。

（社）愛知県洋菓子協会理事、（社）全日本ヴァンドゥーズ協会副会長。

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■会社概要

【会社名】株式会社タナカ

【所在地】愛知県名古屋市北区上飯田西町2-11-2

【電話番号】　052-914-3444

【店舗一覧】　カフェタナカ本店 / カフェタナカジェイアール名古屋タカシマヤ店/　カフェタナカ阪急うめだ本店 / カフェタナカ稲沢文化の杜店　

【URL】 https://www.cafe-tanaka.co.jp/ オンラインショップ https://cafe-tanaka.cake-cake.net/

■本件に関するお問い合わせ先■

株式会社タナカ

TEL：[phone]｜Mail：[e-mail]｜担当：横山・都竹（つじく）