「グランドオープン日・コンセプト正式発表」韓国・釜山の伝説「ケミチプの国内3号店目」が大阪梅田へ「メディア向け先行試食会への招待開始」
日本初の「セルフバー」導入で、自分だけの“本場の味”を。〜2026年2月3日（火）阪急かっぱ横丁店グランドオープン決定／メディア向け先行試食会への招待開始〜
グラン・マネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市中央区、代表取締役：徳原泰豪）は、韓国・釜山で1972年に創業し、50年以上の歴史を誇る名物海鮮鍋ナッコプセ専門店「ケミチプ」の国内3号店となる「ケミチプ 阪急かっぱ横丁店」を、2026年2月3日（火）にグランドオープンいたします。
本リリースでは、詳細な店舗コンセプト、日本初導入となる新システム、および主要メニューを公開するとともに、2026年1月19日（月）に開催するメディア関係者様向けレセプション（先行試食会）のご案内を開始いたします。
■ ついに全貌公開！「ケミチプ 阪急かっぱ横丁店」詳細コンセプト
1. 釜山海雲台の熱気を梅田へ。「本場×最新トレンド」の融合
大阪の食の激戦区・阪急かっぱ横丁に誕生するのは、単なるレストランではなく、韓国・釜山の活気ある路地裏を再現したエネルギッシュな空間です。
友人や同僚と鍋を囲み、会話が弾む“韓国の食卓”を、梅田のど真ん中で体験していただけます。
2. 【国内初】自分好みにアレンジ！「セルフバー」システム導入
「ケミチプ 阪急かっぱ横丁店」最大の特徴は、日本国内店舗として初めて設置される「セルフバー」です。
ナッコプセに欠かせないナムル、ニラ、韓国海苔などの薬味やトッピングを、お客様ご自身が自由にお取りいただけるスタイルを採用しました。
「ニラたっぷりでスタミナ満点に」
「海苔を山盛りにして韓国風に」
今まで以上に自由に、自分だけの“最高のひと口”を作れる、エンターテインメント性溢れる食体験を提供します。
■ 半世紀愛される味。主要看板メニューのご紹介
【名物】ナッコプセ（タコ・ホルモン・エビ）
「ケミチプ」の代名詞。新鮮な手長タコ（ナクチ）、脂の乗ったホルモン（コプチャン）、ぷりぷりのエビ（セウ）を、50年間守り抜かれた「秘伝のヤンニョム（タレ）」で煮込む極上の海鮮鍋です。
海鮮とホルモンの旨みが溶け出したスープは、辛さの中に深いコクがあり、一度食べればやみつきになる味わいです。
【〆の定番】ポックンパ（韓国風炒めご飯）
鍋の旨みが凝縮された残りのスープで作る炒めご飯は、まさに絶品。セルフバーの韓国海苔をたっぷりかければ、香ばしさが一層引き立ちます。その他、本場スタイルのサリ麺やうどんもご用意しています。
【美酒】魅了マッコリ（メリョマッコリ）
「コリアワイン＆スプリッツアワード」で3年連続大賞を受賞した、完全無添加のプレミアム生マッコリ。微炭酸の爽やかさとヨーグルトのようなまろやかさが、スパイシーなナッコプセと相性抜群です。
■ 【メディア関係者様限定】オープニングレセプションのご案内
グランドオープンに先駆け、メディア関係者様・インフルエンサー様を対象とした先行試食会（レセプション）を開催いたします。
当日は、新導入の「セルフバー」体験や、看板メニュー「ナッコプセ」のご試食、店舗内覧を行っていただけます。
開催日時： 2026年1月19日（月）
【第1部】12:00〜14:00（受付開始 11:30）ランチ
【第2部】18:00〜20:00（受付開始 17:30）ディナー
場所： ケミチプ 阪急かっぱ横丁店
内容： 店舗内覧、メニュー試食、撮影会、個別インタビュー
対象： プレス関係者様、メディア担当者様、インフルエンサー様
【お申し込み方法】
ご参加をご希望のメディア様は、下記フォームもしくはQRコードより2026年1月15日（木）15:00までにお申し込みください。
https://forms.gle/FogGfhj1Afhrh5Ya7
※お席に限りがございますため、お早めのご連絡をお待ちしております。
【店舗概要】
店舗名： ケミチプ 阪急かっぱ横丁店
所在地： 〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1丁目7-2（阪急梅田かっぱ横丁内）
アクセス： 阪急「大阪梅田駅」徒歩約3分、JR「大阪駅」徒歩約5分
席数： 32席
グランドオープン日： 2026年2月3日（火）
公式サイト： https://gaemizib.com/
【会社概要】
社名： グラン・マネジメント株式会社
代表者： 徳原 泰豪
本社所在地： 大阪府大阪市中央区大手前1丁目7番31号 OMMビル18階
【本件に関するお問い合わせ先】
グラン・マネジメント株式会社 広報担当
TEL：06-6948-5777 / FAX：06-6920-6088
MAIL：info@gaemizib.com
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