クリスマス限定！ミシュラン監修スイーツ氷！

～思わず二度見する、ナイフで味わうかき氷！～

九州製氷株式会社

2025年11月29日 18時03分

見た目はクリスマスケーキ。でも、その正体はかき氷！

驚きの一品を12月25日までの期間限定・数量限定で提供いたします。

九州製氷株式会社(本社：福岡市中央区、代表取締役：藤林秀基)が運営する、かき氷専門店「おいしい氷屋天神南店」は、ミシュランガイド掲載の有名フレンチレストラン、ジョルジュマルソー（本社：福岡市中央区、代表取締役総料理長：小西晃治）が運営する、パティスリー・ジョルジュマルソー（本店：福岡市中央区、シェフパティシエ：江藤元紀）監修による、クリスマス限定メニュー「Snow Berry Charlotte（スノー・ベリー・シャルロット）」を12月1日より期間・数量限定で発売いたします。

■ 見た目はケーキ、中身はまさかの氷！

雪のようにふわりと削られた純氷を、ビスキュイ・キュイエールと上品な特製ホイップクリームで包み込み、トップには色鮮やかなベリーを重ねました。中にはいちごのコンフィチュールがたっぷり！

ナイフで切り分ける「これ、本当にかき氷？！」と驚かずにはいられない、まるでケーキのような一品です。

今回監修を手がけたのは、ミシュランガイド掲載の有名店が運営するパティスリー。

パティシエならではの繊細な技が、かき氷という素材の中で新しい世界を生み出しました。見た目の華やかさと、口に広がる優しい甘さが、冬の特別な時間を演出します。

今の季節にしか楽しめない、あたらしい“冬のかき氷”。

季節のひとときを彩る、心ときめくサプライズをお届けします。

ぜひこの機会に、期間限定の特別な一杯をお楽しみください！

■ 「冬にかき氷？」その固定観念、今日で終わりです！

素材の魅力がより豊かに感じられる、冬ならではのスイーツ体験をお届けします。

クリスマスまでの期間限定で登場する、今だけのかき氷。

この驚きに出会わずに冬を過ごすなんて、もったいない！

【商品情報】

◆新発売

商品名: Snow Berry Charlotte（スノー・ベリー・シャルロット）

販売開始日：2025年12月1日(月)

販売期間：2025年 12月25日(木)までの数量・期間限定

〈注意事項〉

※予約は受け付けておりません。

※店舗の状況や機器のメンテナンスにより、提供できない場合がございます。

※告知内容は予告なく変更・終了する場合がございます。

※画像はイメージです。

「おいしい氷屋」について

　1946年創業の九州製氷株式会社が、長年に亘って培った「氷づくり」に対する技術や想いを、直接消費者の皆様に届けたいという思いから、2016年に開業した「かき氷専門店」です。

　提供するかき氷には、72時間かけてゆっくり凍らせ、空気やミネラル成分（カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウムなど）を取り除く作業を何度も繰り返した、純度99.9％の「純氷」を使用しています。その手間ひまかけて作り上げた純氷を、ふわふわ、とろけるような食感になるよう、適切な温度管理、削り方を研究し、おいしいかき氷に仕上げました。

　純氷は、食材の個性をごまかしなく映し出す素材です。

その純粋な魅力を最大限に引き出せるようこれからも技を磨き、旬の果物や地元の食材を活かした「驚きと感動のかき氷」を提供し続けたいと考えております。

【店舗概要】

店舗名：おいしい氷屋天神南店

店舗所在地：〒810-0004 福岡市中央区渡辺通5-14-12 南天神ビル1階

営業時間：ホームページをご確認ください。

URL：https://oishiikoori.com/

Instagram：https://instagram.com/oishiikoori/

【会社概要】

会社名：九州製氷株式会社

代表者：代表取締役藤林秀基

本社所在地：〒810-0075 福岡市中央区港1丁目7番2号