7月13日（月）「博多の天ぷら喜水丸今泉店」オープン！「上天ぷら定食」注文で「半熟たまご天」無料サービスも実施！

~「博多のうお焼き喜水丸」が移転リニューアルのため閉店、その跡地に新業態が誕生。7/10（金）、7/11（土）夜にオープン前メディア向け試食会を行います~

有限会社アズリ

2026年6月29日 14時07分

博多名物「活イカ」や魚市場直送の鮮魚をメインに日本料理店・海鮮居酒屋・屋台横丁などを展開している喜水亭グループでは、グループにおける天ぷら専門の新業態「博多の天ぷら喜水丸」の大好評を受け、この度1号店である「中洲川端店」につづき、2店舗目となる「博多の天ぷら喜水丸今泉店」を7月13日（月）にオープン致します。

また、オープン記念として、今泉店ではオープン日の7月13日（月）から1週間、「上天ぷら定食」を頼んだ方を対象に、大人気の「半熟たまご天」（通常230円）を無料サービス！（人数制限なし）揚げたてサクサクの天ぷらと共に、お箸を入れた瞬間にあふれ出す黄身のコク、精度高く再現された糸島・叶醤油のだし醤油が織りなす、今しか味わえない贅沢な「極上たまごごはん」の魅力をぜひこの機会にご堪能ください。

これに伴い、オープン前の7月10日（金）および11日（土）の2日間に、自慢の天ぷらと食べ放題サービスをメディアの皆様へいち早くご体験いただける事前試食会を開催いたします。店内の設備や調理風景の撮影も可能です。ぜひご出席いただけますようお願い申し上げます。

＜博多の天ぷら喜水丸今泉店　メディア向け試食会＞

日時：1日目：2026年7月10日（金）19:30〜（受付は15分前より）
　　　2日目：2026年7月11日（土）19:30〜（受付は15分前より）
場所：博多の天ぷら喜水丸今泉店（福岡市中央区今泉1-12-23 西鉄今泉ビル1階奥）
定員：各回とも完全予約・先着順の受付となります。

＜博多の天ぷら喜水丸今泉店＞

住所：福岡市中央区今泉1-12-23 西鉄今泉ビル1階奥

電話：092-401-8558

営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）

定休日：なし　席数：10席　

＜「博多の天ぷら喜水丸」の強みとこだわり＞
厳選された食材と独自の調理法により、職人が一品ずつ丁寧に揚げてご提供します。素材本来の旨味を閉じ込めた軽やかな食感と、揚げたてならではの贅沢なひとときを、肩肘張らずにお楽しみいただける天ぷら専門店です。最大の特徴として、定食をご注文のお客様は、博多名物の「明太子」「いか明太」「高菜」がすべて食べ放題、さらに「ご飯」「味噌汁」のおかわりも無料という贅沢なサービスをご用意しております。

■ 驚くほど「サクッと軽く」—— 独自の油と衣の黄金比
天ぷらの命とも言える「油」には、素材本来の味わいを最大限に引き出すキャノーラ油を採用。癖が少なく油切れに優れているため、食後感もすっきりと仕上がります。また、衣にはグルテンの生成を抑えた小麦粉をバランス良くブレンド。さらに最新の分子調理器具「Dr.フライ」を設置することで、油の粒子をコントロールし、油の中で華が細かく広がることで水分が抜けやすく、衣の中に余分な油が入りにくいためサクサクで重くない、理想的な軽い食感を実現しました。

■ 職人の手仕事が光る「厳選素材」
「良いものを手頃に」という想いから、数多くの食材を試し厳選したものだけを使用しています。
【海老】殻付きの状態で仕入れ、1尾ずつ丁寧に店内で下処理を行っています。
【大海老】保水処理をしていない大ぶりのブラックタイガーのみを使用。海老本来の甘みと弾力が際立ちます。
【白身魚】スケソウダラを使用し、ふんわり柔らかく上品な味わいに仕上げました。

■ 美味しさを引き立てる「脇役」へのこだわりと至福の半熟たまご天
【至福の掛け合わせ：半熟たまご天×糸島・「叶（かのお）醤油」のだし醤油】
職人の絶妙な火入れによって、お箸を入れた瞬間に“トロッ”と濃厚な黄身が溢れ出す、自慢の「半熟たまご天」。この極上の天ぷらを、昆布の旨味と共に炊き上げたホカホカのご飯の上に贅沢にのせ、地元・糸島で愛される「叶（かのお）醤油」特製のだし醤油をまわしかけていただくのが喜水丸流の王道の食べ方です。サクサクの衣にしみた香ばしいだし醤油と、濃厚な黄身が温かいご飯に絡み合う瞬間は、まさに「究極の卵かけご飯」。一度食べたら止まらない、揚げたて専門店ならではの至福の味わいです。おかわり自由の「明太子」や「いか明太」を少し添えて、贅沢な味の変化を楽しむのもおすすめです。
【特製天つゆと大根おろし】特製天つゆは「あごだし」を効かせた上品な旨味が九州らしさを出している贅沢な仕立てです。大根おろしは、鬼おろしで粗めにすりおろし、シャキシャキの食感を残して大根の風味を残しています。博多流に、たっぷりのおろし大根と共にお楽しみください。
【矢堅目（やがため）の塩】五島列島の海水を薪で炊き上げた希少な塩を使用。まろやかな旨味が天ぷらの味を引き立てます。
【極上のごはん】令和7年『特A』評価の佐賀県産「夢しずく」を使用。北海道産昆布と共に炊き上げ、お米の美味しさを追求しています。

■ メニューラインナップ（税込価格）
定食をご注文のお客様は、すべて明太子・いか明太・高菜食べ放題、ご飯・味噌汁おかわり無料となります。
【新登場】選べる半熟たまご天オプション（各店導入スケジュール）
サービス期間終了後もお得に「極上たまごごはん」をお楽しみいただけるよう、すべての定食にプラス160円（税込）で「半熟たまご天」を追加できるお得なセットオプションをご用意しております。（中洲川端店は7月1日（水）より、今泉店は7月13日（月）より導入）
半熟たまご天付き定食：各定食の通常価格＋ 160円（税込）
※半熟たまご天は本来単品230円のため、定食とセットでのご注文なら【70円お得】になります！※単品の「半熟たまご天（230円）」は2個目からのご注文時に適用となります。

◆ 主要定食メニュー（価格左：半熟たまご天なし／価格右：半熟たまご天付き）

1. 上天ぷら定食〈7品〉：1,490円／ 1,650円［海老、豚ロース、鶏もも、いか、野菜3種］※オープン週サービス対象

2. 天ぷら定食〈6品〉：1,390円／ 1,550円［海老、きす、いか、野菜3種］

3. 魚天定食〈7品〉：1,490円／ 1,650円［きす、さば、たら、いか、野菜3種］

4. 海老天定食〈6品〉：1,490円／ 1,650円［海老3尾、野菜3種］

5. 豚ロース天定食〈6品〉：1,490円／ 1,650円［豚ロース3枚、野菜3種］

6. 豚＆鶏天定食〈7品〉：1,390円／ 1,550円［豚ロース2枚、鶏もも、鶏むね、野菜3種］

7. 鶏天定食〈7品〉：1,290円／ 1,450円［鶏もも2枚、鶏むね2枚、野菜3種］

単品・サイドメニュー
半熟たまご天（卵天）：230円（※2個目から～）
大エビ：390円／エビ：290円
キス：250円／タラ：250円
イカ：230円／サバ：230円
豚ロース：250円／鶏ムネ：230円／鶏モモ：230円
カボチャ：150円／ナス：150円／ピーマン：150円
たまごかけごはん用生玉子：110円
有明海産味のり：110円
あおさ汁：110円

【注目！オープン記念キャンペーン情報】

新店オープンを記念いたしまして、今泉店ではオープン日の7月13日（月）から1週間、店頭にて「上天ぷら定食」を頼んだ方を対象に、大人気の「半熟たまご天」（通常価格：税込230円）を無料サービスいたします！揚げたてサクサクの天ぷらと共に、お箸を入れた瞬間にあふれ出す黄身のコク、そして糸島・「叶（かのお）醤油」のだし醤油が織りなす、今しか味わえない贅沢な「極上たまごごはん」の魅力をぜひこの機会にご堪能ください。

■ 新店舗および既存店舗概要
【新店舗】博多の天ぷら喜水丸今泉店
・オープン日：2026年7月13日（月）オープン（新オプションも同時導入）
※うお焼きから業態转換
・住所：福岡市中央区今泉1-12-23 西鉄今泉ビル1階奥
・アクセス：西鉄天神大牟田線「西鉄福岡（天神）駅」から徒歩2分
・電話番号：092-401-8558
・営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
・定休日：なし

【1号店】博多の天ぷら喜水丸中洲川端店
・オープン日：営業中（新オプションは7月1日より先行導入）
・住所：福岡市博多区上川端町11-1 新川端グレイスマンションB1
・アクセス：地下鉄空港線・箱崎線「中洲川端駅」から徒歩2分
・電話番号：092-402-6030 ・営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
・定休日：なし

【メディア用・試食会出席兼取材申込書】
ご出席を希望されるメディア様は、必要事項をご記入の上、7月8日（水）15:00迄にメール（allegretto.y@gmail.com）にてご返信ください。

下記内容をメール本文に直接記載してお送りいただいても構いません。

・媒体名：
・御社名 / 所属：
・お名前：
・ご同伴者人数：（本人含め計名様）※各社2名様まで
・電話番号 / 携帯番号：
・メールアドレス：
・ご希望の参加日程：（）7月11日（土）19:30～／（）7月12日（日）19:30～
※どちらかご希望の日程に◯をお付けください。
・当日の個別取材・撮影：（有・無）
※スチール撮影・動画撮影などご予定があればご記載ください。