【創業57年・新橋の伝説が駅ナカへ】

あの新橋のやきとんまこちゃんが新規オープン！

報道関係者各位

プレスリリース

2026年2月16日

株式会社マックスフーズジャパン

【創業57年・新橋の伝説が駅ナカへ】

2026年2月24日（火）JR新橋駅北改札目の前に

「やきとん まこちゃん」エキュートエディション新橋店が初のエキナカ出店！

― JR東日本クロスステーションからのオファーで実現 ―

株式会社マックスフーズジャパン（本社：東京都品川区、代表取締役：西田勇貴）は、2026年2月24日（火）、JR新橋駅北改札目の前「エキュートエディション新橋」内に『やきとん まこちゃん エキュートエディション新橋店』をオープンいたします。

1968年、JR目黒駅前6席の小さな店から始まり、新橋で働くサラリーマンに愛され続けてきた老舗やきとん屋が、ついに“駅ナカ”へ出店いたします。

本出店は、株式会社JR東日本クロスステーション様からのオファーにより実現しました。創業57年の「秘伝のタレ」と「累計20万食突破のもつ煮込み」を、改札目の前という立地で提供いたします。

■ 出店背景

新橋は“サラリーマンの聖地”と呼ばれる街。

その新橋で長年営業を続けてきた「やきとん まこちゃん」が、今回JR新橋駅構内という新たなステージへ挑戦します。これまでマックスフーズジャパンは、新規出店に関するプレスリリースを発信してきませんでした。

しかし今回、

・創業の原点が「JR駅前」であったこと

・再び“駅”へ戻るというストーリー性

・JR東日本クロスステーション様からの正式オファー出店

という象徴的な出来事であることから、初の公式リリースとして発信いたします。

■ 店舗概要

店名：やきとん まこちゃん エキュートエディション新橋店

オープン日：2026年2月24日（火）

所在地：〒105-0004 東京都港区新橋2-17-14 JR新橋駅 北改札目の前

電話番号：03-6228-5455

■ 主力商品

名物秘伝たれ やきとん　1本 187円（税込）　　　　もつ煮込み　567円（税込）

ぶたピーマンチーズ　1本 473円（税込）　　新商品　カレー煮込み串　1本 242円（税込）

名物秘伝たれ やきとん　1本 187円（税込）

もつ煮込み　567円（税込）

ぶたピーマンチーズ　1本 473円（税込

新商品　カレー煮込み串　1本 242円（税込）

■ 創業から続く「秘伝のタレ」

やきとん まこちゃんのタレは、創業以来“一子相伝”。毎日つぎ足し、つぎ足しで受け継ぎ、日々数百本焼き上げる肉の旨みが溶け込んでいきます。

57年継ぎ足し続けてきた味は、他では再現できない“秘伝のタレ”として多くのお客様に支持されています。

■ 累計20万食突破「新橋の歴史的もつ煮込み」

創業以来変わらぬレシピで、毎日店内仕込み。

希少部位「牛シロ」を使用し、全国から厳選した2種の味噌を独自ブレンド。

50年以上愛され続ける、新橋の定番メニューです。

■ 企業メッセージ

「明日への活力を」

一日の労をねぎらい、肩を並べて笑い、時には熱く語り合う。

感情を解放した後に

「今日も楽しかった、ありがとう」

「明日も頑張ろう」

そう思っていただける店づくりを心掛けています。

■ 今後の展望

駅ナカという新たな立地で、新橋のまこちゃんらしさを守りながら、より多くのお客様との接点を広げてまいります。

■ 会社概要

会社名：株式会社マックスフーズジャパン

代表取締役：西田勇貴

所在地：〒140-0015 東京都品川区西大井6-8-17

電話番号：03-6303-7950

■ 公式ウェブサイト・SNS情報

・株式会社マックスフーズジャパン 公式サイト

https://macksfoodsjapan.com/

※ 会社情報・ブランド紹介・各店舗情報・新着情報はこちらよりご覧いただけます。

• やきとん まこちゃん 公式ブランドページ

https://macksfoodsjapan.com/yakiton/

※ 新橋・中目黒・大井町などの既存店舗情報も掲載。

• やきとんまこちゃん 本店 Instagram（公式アカウント）

https://www.instagram.com/makochan.sns1968/

※ 本店を中心とした最新情報・営業告知・休業案内などを発信。

• まこちゃん 中目黒/大井町/西大井 Instagram（公式アカウント）

https://www.instagram.com/makochan_nakameguro/

※ 各店舗の新メニュー・イベント情報などを展開。

・やきとんまこちゃん 催事アカウント（公式イベント告知）

https://www.instagram.com/mako_saiji/

※ 催事出店情報や期間限定イベントを発信。

■ 本件に関するお問い合わせ

株式会社マックスフーズジャパン

広報担当：伊藤

電話：[phone]