【牛かつ もと村】国内33店舗でオンライン順番待ちを開始！韓国発「CatchTable」のWeb版オンラインウェイティングを9月21日から導入

牛かつ専門店「牛かつ もと村」は、2026年6月末から、CatchTableを活用し、店頭で順番待ちを申し込める「オフライン受付」を導入しています。

今回、2026年9月21日より、立川グランデュオ店・サンシャイン池袋店・那覇国際通り店を除く国内全店舗で、スマートフォンから当日の順番待ちができるオンラインウェイティングを開始します。
アプリのダウンロードは不要で、Webブラウザからご利用いただけます。

CatchTableとは｜韓国で広く利用される外食プラットフォーム 

CatchTableは、飲食店の検索、予約、順番待ちなどを一つのアプリで利用できる、韓国発の外食プラットフォームです。韓国で、飲食店探しから来店までを支える身近なサービスとして、多くの利用者に親しまれています。

日本ではこれまで、飲食店向けの店舗運営・順番待ち管理の仕組みが先行して展開されてきました。今回開始するWeb版オンラインウェイティングにより、お客様自身がスマートフォンのWebブラウザから、来店当日の順番待ちを申し込めるようになります。

導入の背景｜CatchTableから広がる「牛かつを世界の食文化に」

牛かつ もと村は、「牛かつを世界の食文化に」という想いを掲げ、国内外のお客様に牛かつならではの食体験を届けてきました。日本の食文化を楽しみに訪れる海外のお客様にも数多くご利用いただいており、その中でも、最も多くご来店いただいているのが韓国からのお客様です。

韓国で日常的に親しまれているCatchTableを、訪日前から知っている、あるいは使い慣れているお客様も少なくありません。日本で初めて訪れる店舗でも、なじみのあるサービスから順番待ちができることは、言語や慣習の違いによる不安を減らし、牛かつをより身近に楽しんでいただくための一歩になると考えています。

受付方法｜アプリ不要のWeb版オンラインウェイティングを開始

牛かつ もと村では、2026年6月末からCatchTableの店頭受付機を順次設置し、店舗で当日の順番待ちを申し込める「オフライン受付」を導入してきました。9月21日からは、立川グランデュオ店・サンシャイン池袋店・那覇国際通り店を除く国内全店舗で、スマートフォンのWebブラウザから整理券を発行できるオンラインウェイティングを開始します。

オンラインウェイティングでは、利用人数を入力し、通知方法をSMS・LINE・メールからお好きな方法を選択して受付できます。CatchTableは席や来店日時を指定する事前予約ではなく、当日の順番待ちに利用するサービスです。日時を指定した事前予約には、これまでどおりTableCheckをご利用いただけます。

待ち時間を観光やショッピングの時間に

順番を待つ間は店頭に並び続ける必要がなく、周辺でのショッピングや街歩き、カフェでの休憩など、食事までの時間をそれぞれのペースで楽しめます。滞在時間が限られる旅行者も、観光と食事の予定を組み立てやすくなります。

また、夏の強い日差しや冬の寒さ、雨天時に屋外で長時間待つ負担の軽減にもつながります。小さなお子様をお連れのお客様や、旅行中で荷物の多いお客様にも、より快適にお待ちいただけます。

概要

導入開始日：2026年9月21日

対象店舗：立川グランデュオ店・サンシャイン池袋店・那覇国際通り店を除く牛かつ国内全店舗

⚫︎下記ホームページのCatchTableボタンよりアクセス可能

https://www.gyukatsu-motomura.com/store

※Web版オンラインウェイティングは、アプリをダウンロードせずにご利用いただけます。
※CatchTableで受け付けるのは当日の順番待ちです。来店日時を指定する事前予約にはTableCheckをご利用ください。
※混雑状況により、ご来店後もお待ちいただく場合があります。

会社概要

項目	内容
社名	株式会社牛かつ もと村
本社所在地	京都市下京区四条通烏丸東入ル長刀鉾町8 京都三井ビル4階
代表取締役会長	三宅隆文
事業内容	飲食店経営
URL	https://www.gyukatsu-motomura.com/