8月20日から10日間限定　支那そばや「桃の冷やしらぁ麺」夏限定シャンパーニュイベント開催

1837年創業のシャンパーニュメゾン「de Venoge（ドゥ・ヴノージュ）」をはじめ、厳選シャンパーニュとともに味わう期間限定の美食体験

Wine Aficionado Forum

2026年8月19日 12時30分

故・佐野実が創業した支那そばや（神奈川県横浜市戸塚区）は、2026年8月20日（木）から8月30日（日）まで、夏の人気メニュー「桃の冷やしらぁ麺」と厳選シャンパーニュを楽しむ期間限定ペアリングイベントを開催いたします。なお、期間中の水曜日（8月26日）は定休日となります。

支那そばやの「桃の冷やしらぁ麺」は、旬の桃の瑞々しい香りと上品な甘みを活かした、夏を代表する季節限定メニューです。本イベントでは、この一杯に寄り添うシャンパーニュとして、1837年創業の名門シャンパーニュメゾン「de Venoge（ドゥ・ヴノージュ）」をはじめ、厳選したシャンパーニュをご用意いたします。ラーメンとシャンパーニュという一見意外な組み合わせだからこそ生まれる、新たな味わいとの出会い。旬の食材と、シャンパーニュならではの気品あふれる味わいが織りなす、この時期だけのマリアージュをぜひご体験ください。

また、2015年から試作を重ね、2017年に「桃の冷やしらぁ麺」を生み出した佐野史華氏は、2026年6月にフランス・シャンパーニュ地方で開催された叙任式典において、Ordre des Coteaux de Champagne（シャンパーニュ騎士団）よりラーメン業界初となるChevalier（シュヴァリエ）に叙任されました。本イベントは、その経験を活かし、日本のラーメン文化とシャンパーニュ文化を結ぶ新たな食の楽しみ方をご提案する機会でもあります。