おしゃれで都会的な戸板女子短期大学の女子大生が「すき家」とタイアップ!思わずスマホでSNSにポストしたくなるような「フォトジェニックな牛丼」を共同開発!

戸板女子短期大学(学長:小林千春、東京都港区)と、牛丼チェーン「すき家」を全国展開する株式会社すき家本部(本社:東京都港区)は、業界では初となる「フォトジェニックな牛丼」を共同開発し、8月19日(土)の戸板女子短期大学オープンキャンパスにて先着300名様に提供いたします。また8月20日(日)に開催される神宮外苑花火大会(神宮軟式球場)に出店を予定しているすき家のキッチンカーにおいても限定200食で販売いたします。
■目的
すき家が今まで培ってきた商品開発に関するノウハウに、食物栄養科に通う女子学生の新たな目線を取り入れることで、牛丼の新たな魅力を発見する。

■開発プロセス
女子学生とすき家で商品開発チームを立ち上げ、レシピの考案や、試作を行い商品を決定。7月10日(月)現在、3商品が候補として提案されており(別紙にて紹介)、8月7日(月)に最終決定する予定です。

■商品の特徴
・戸板女子短期大学の食物栄養科の学生がメニューを考案
・インスタグラムやTwitterにポストしたくなるようなフォトジェニックな外見

■販売・提供日時
8月19日(土)戸板女子短期大学オープンキャンパスで先着300名様に配布
8月20日(日)神宮花火大会(神宮軟式球場)で限定200名様に販売(価格未定)

フォトジェニックな牛丼候補一覧(全て仮称)※7月10日(月)現在
「夏だ!!トコナッツ牛丼」「ベトナム風パクチリタマ牛丼」「新感覚!牛丼クレープ」

夏だ!!トコナッツ牛丼

ミックスナッツと色とりどりの野菜を使った、見た目が鮮やかなナッツサラダ牛丼。
マヨネーズ、カレーパウダー、ポン酢で和えたスパイシーなミックスナッツは、フタを開けるとカレーの香りが漂い、食欲をそそります。ナッツの歯ごたえとサラダのシャキシャキ感、そしてすき家の牛丼のお肉の柔らかさのバランスが最高!ナッツに含まれるオメガ脂肪酸は動脈硬化やコレステロール値を抑える効果があるとの研究結果もあり、健康を気にする方にもおすすめです。

夏だ!!トコナッツ牛丼夏だ!!トコナッツ牛丼

ベトナム風パクチリタマ牛丼
見ているだけで楽しい彩り鮮やかなベトナム風パクチリタマ牛丼。
牛丼に合うように甘酸っぱく仕上げたカラフルな紅白なますには、大根や人参お酢などをたっぷりと使用しています。さらに、美容や健康に効果的なビタミン類が豊富に含まれている、女性に人気のパクチーを山盛りにしました。おんたまはもちろん、ベトナムの魚醤“ヌクマム”で炒ったミックスナッツやチリソースは、すき家の牛丼と相性抜群!お肉とナッツを絡めてお召し上がりください。
 

ベトナム風パクチリタマ牛丼ベトナム風パクチリタマ牛丼

新感覚!牛丼クレープ
今までになかった衝撃。牛丼とクレープのコラボレーション!!ビールを片手に、ワンハンドで手軽に食べることが出来ます。
クレープ生地には、米粉を使用。モチモチのクレープ生地にガブリとかみつくと、中からジューシーな牛丼がこんにちは!お好みで、チーズや明太マヨをたっぷりかけてお召し上がりください。
 

新感覚!牛丼クレープ新感覚!牛丼クレープ

8月19日(土)戸板女子短期大学オープンキャンパス、8月20日(日)神宮外苑花火大会(神宮軟式球場)で販売する牛丼の最終決定や商品企画の打ち合わせの様子を、戸板女子短期大学公式HP、Twitter、FacebookなどのSNSで発信いたします。
 



戸板女子短期大学について
戸板女子短期大学は、東京都港区内にある1902年創立の私立短期大学です。起源となっている戸板裁縫学校からの伝統を受けついで、全国の短大でも少数となっている服飾教育を専門としている服飾芸術科の他、栄養士養成の食物栄養科や、英語教育に力を入れている国際コミュニケーション学科が設置されています。3学科ともに、基礎教育、社会人としての実学教育に力を入れています。
URL:http://www.toita.ac.jp/

すき家について
すき家は日本全国に約1,960店舗展開する牛丼チェーンです。ファミリーやグループのお客様にも気軽にご利用いただけるようテーブル席や、豊富なメニューバリエーションをご用意しています。安全にこだわった食材を使用し、手軽な価格で、24時間365日、できたての牛丼を提供しています。
URL:http://www.sukiya.jp/
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