2017.07.24（月）渋谷ヒカリエ限定、日本一香り高い柚子ドライフルーツ『木頭柚子ゆずピール』発売！

東京・渋谷ヒカリエB2F 木頭柚子専門ショップ「KAORU-KITO YUZU」

KITO YUZU 株式会社

2017年7月12日 15時00分

農薬・化学肥料不使用栽培の木頭柚子使用 ● 徳島県産の木頭柚子と国産砂糖のみで作った柚子ピール ● 合成着色料・保存料・香料不使用 ● 柚子のビタミンCはレモンの1.5倍、冷え性対策のビタミンPも豊富。

徳島県産の香り高い<木頭柚子(きとうゆず)>を使用した、スイーツ＆グロッサリーを取りそろえ、東京・渋谷ヒカリエB2F 木頭柚子専門ショップ「KAORU-KITO YUZU-」より、高級料亭などで利用される柚子の中では圧倒なシェアを誇り、パティシエや料理人からも認めらた木頭柚子の柚子果皮ドライフルーツ『木頭柚子ゆずピール』（４０g 税込６２０円）を、渋谷ヒカリエ店限定で発売いたします。

B2F

日本一の香り高い柚子と称される「木頭柚子」の果皮を贅沢に使用し、国産グラニュー糖で丁寧に煮込んだKAORUの柚子ピールは、開封した瞬間に柚子の香りが広がります。また、肉厚な果皮が特徴の木頭柚子ならではの歯ごたえと、丁寧に煮込んだ甘さと酸味の絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。

【お召し上がり方】
ゆずピールは、ケーキづくりのドライフルーツとして、また、お茶菓子としても、幅広くお召し上がり頂ける商品です。本製品は添加物を使用しておりません。豊かな木頭柚子の風味をお楽しみください。

●農薬・化学肥料不使用で栽培した木頭柚子を使用
KAORU-KITOYUZU商品に使用している木頭柚子は、徳島県木頭地区にある柚子果樹園にて、農薬・化学肥料不使用で栽培した柚子を使用しています。
●保存料・香料・合成着色料不使用
新鮮な木頭柚子の風味と果汁感をお楽しみ頂けるよう、保存料・香料・合成着色料の添加物を使用せず、長期保存が可能な糖度に調整して作り上げました。
●国産原材料使用
徳島県産木頭柚子・国産グラニュー糖のみ使用。

●柚子のビタミンCはレモンの1.5倍、冷え性対策のビタミンPも豊富　
柚子は美容と健康に良いとされるビタミンCや、血の巡りを良くするといわれるビタミンP（ヘスペリジン）の含有量が豊富。夏の日焼けや冷房対策に嬉しい果実です。

【商品概要】　
木頭柚子ゆずピール　価格：620円（税込）容量：40ｇ

■徳島県の木頭柚子とは■
徳島県那賀町木頭地区（旧木頭村）は西日本第二の標高・霊峰剣山の南、清流・那賀川沿いの地域です。標高300m以上の場所に位置し、寒暖の差が激しいため、香り高い酸味の強さが特徴である木頭柚子栽培の適地です。実るまで18年かかり、農産物として流通させにくい柚子を、木頭柚子は独自の研究により5～6年で収穫を可能しました。その技術は農業の最高峰「朝日農業賞」を受賞。香り・酸味が支持され、高級料亭で使用されるブランド柚子として知られています。

【写真】２０１６年11月徳島県木頭地区木頭柚子果樹園収穫時期