アリタポーセリンラボ「日々是ハレの食卓」イベント開催

 

2017年４月
PRESS RELEASE

アリタポーセリンラボ　presents「日々是ハレの食卓」
2017年4月22日・23日開催　
第１回［マイケル・ロマーノ　✕　七代目弥左ヱ門］
～伝説のニューヨークシェフと２００年続く有田焼窯元が織り成す「日常のハレ」～


200年続く有田焼窯元アリタポーセリンラボは、このたび「器」と「食」の新しいかかわりを探る「日々是ハレの食卓」を提案いたします。1枚の器には、日常の食卓をハレに変える力があります。世界の食卓にハレを届け、心の贅沢を提供するのが私たちアリタポーセリンラボの仕事です。

今回スタートするイベント「日々是ハレの食卓」は、毎回一流の料理人をお招きし、テーブルコーディートとのコラボレーションの中でアリタポーセリンラボが提案するハレの食卓のスタイルをプレゼンテーションするもので、年に３回程度開催していく予定です。
 

記念すべき第一回は、有田陶器市に向けて一年でもっとも活気あふれる4月の末に、オープニング特別ゲストとして、ニューヨークでもっとも愛されるレストランのひとつとして32年間不動の人気を誇る Union Square Café の元シェフで、ベスト・シェフ・イン・ニューヨークはじめ全米トップ１０シェフにも選ばれたレジェンド・シェフであるマイケル・ロマーノ氏をお迎えします。ニューヨークのスターシェフがアリタポーセリンラボの器にインスパイアされたディナーコースを組み、お料理を一層引き立てるペアリングのワインを選んで最高のおもてなしを致します。
ホストをつとめる有田焼窯元の七代目弥左ヱ門は、現代アーティスト小松美羽とのコラボ作品が大英博物館に所蔵され、香水メーカーゲランのMITSOUKOの香水瓶を手掛け、パリの本店で個展を開催するなど、常に新しいクリエーションを続けています。
真の豊かさを求めて活動する二人と共に、食事をするだけでなく、お客様方と体験することにより、
「日々是ハレの食卓」のスタイルを作り上げていきたいと考えています。

マイケル・ロマーノ氏　　　　　　　　　　　　　

七代目弥左ヱ門　松本哲

【マイケル・ロマーノ氏プロフィール】
スイスのシェ・マックスなどヨーロッパ有数のレストランで実績を積み、1988 年に Union Square Café のエグゼクティブシェフに就任。彼のリーダーシップのもと、同レストランはニューヨークタイムスの三ツ星を獲得後、ザガットサーベイの人気レストランランキング#１を前人未到の９回受賞してニューヨークで誰もが知る有名レストランとなる。2007年からは東京ミッドタウンのユニオンスクエア東京のエグゼクティブシェフも務め年数回来日、2012年には石川県食文化大使に、2016年には日本酒大使にも任命される。プライベートでは、着物を愛着するほど日本贔屓で有名。
主な受賞歴：
James Beard Award の Whoʼs Who of Food & Beverage in America, Best Chef of New York
Food & Wine 誌 の Best New Chef in America, Best 10 Chefs in America

【リミテッド・エディション・プレート】
今回のディナーイベントにご参加いただく１００名のお客様のためだけに、マイケル・ロマーノ氏と七代目弥左エ門が形からデザインに至るまでコラボレーションしてリミテッド・エディション・プレートを作成しました。二人のサインをつけたこの世に１００枚しかないまさにハレの限定プレートを記念にお持ち帰りいただきます。
サイズ:φ270×h30mm

【参加者限定　陶器市プレセール開催】
4月29日～5月5日まで開催される有田陶器市に先駆けて、いち早く器選びをお楽しみいただけます。
アウトレットが30～50％OFFその他サンプルなど掘り出し物も多数！
更にお得なアウトレット福袋もご用意してます！
【イベント参加券付き50,000円商品券】
今回の参加券がついた50,000円の商品券を特別に販売します。
商品が50,000円分購入でき、食事が無料になるお得な商品券です。
＊有効期限　2018年4月21日
＊商品券ご利用は正規品に限ります。アウトレット品にはご利用いただけません。
＊有田旗艦店、ヒルトン福岡シーホーク店の直営２店舗のみで、百貨店ではご利用いただけません。

 

 

＜開催概要＞

（日時）第１回　　２０１７年４月２２日（土）　午後１８時〜２１時
　　　　第２回　　２０１７年４月２３日（日）　午後１５時〜１８時
（参加費） 25,000円（消費税込）（ディナー + ペアリングワイン + リミテッド・エディション・プレート) 　
＊ 当日はお料理と共にシェフが選んだ相性の良いペアリングワインをお出し致します。
ディナーとワインのマリアージュをご堪能ください。
（定員）各回５０名　
（会場）アリタポーセリンラボ有田旗艦店　イベントスペース
（参加お申込み方法）
電話またはe-mail でお申し込み下さい。担当：内藤・松本
TEL:[phone] 　
e-mail:[e-mail]
（主催）アリタポーセリンラボ株式会社
（協力）株式会社ワンダーテーブル・竹内万理（株式会社オフィスエム）・東京赤坂「炭火割烹 白坂」
（主人）七代目弥左ヱ門
（料理人）マイケル・ロマーノ
（器）アリタポーセリンラボ
 

＜店舗情報＞
店名：ARITA PORCELAIN LAB有田旗艦店（アリタポーセリンラボ）
住所：佐賀県西松浦郡有田町上幸平1-11-3
TEL:[phone]
営業時間：11:00～17:00
定休日：火曜日

アリタポーセリンラボは、現代のライフスタイルに合わせた、ラグジュアリーモダンな有田焼です。
創業1804年、熟練職人が200年の伝統技術を活かし、数え切れない試作を繰り返し進化した釉薬・技術を使い、一つ一つ手仕事で作っています
有田旗艦店は、アリタポーセリンラボの世界観を体感いただく空間として、2016年10月1日にリニューアルオープンいたしました。