まるで移動するレストラン!?野外で本格的調理が叶う夢のキッチンカー本格始動！

あらゆる空間で体験を楽しむ

・どんなロケーションでも全国対応
・キッチントラックのみ貸切も対応
・ご家族での貸切も可能

1. 予約受付開始

株式会社グッドマンキッチン(岐阜県 高山市、代表取締役　森 孝徳)は「食 × 地方」をテーマにした「Goodman KITCHEN」の運用を本格的に始動いたしました。Goodman KITCHENは2018年に地元のファンドより資金調達をし、事業の根幹となる本格的なキッチンカーを一年間かけて準備し、この度『お披露目記念パーティ』(高山市)を2019年9月20日(金)に実施いたしました。 これから都内での内装見学会（11月中旬）や企業様やシェフたちとのイベントを始動してまいります。
ホームページ　http://goodmankitchen.com

• シェフをその気にさせるキッチントラック

Goodman KITCHENのキッチントラックには、シェフが思わずここで料理をしたくなるようなエッセンスが散りばめられています。本格的スチームコンベクションオーブンはもちろんのこと、コンロには29.1kW 2.08kg/h のテーブルガスコンロを装備しました。日常の調理場と遜色なくお使い頂けます。
野外イベントで悩ましい電力も、5.5Wの発電機を標準装備しているため、電源が全く取れない山奥や海辺でもお気軽にイベントを実施することが可能です。

 

 

 

また、キッチン装備だけで終わらないのがGoodman KITCHENです。
室内外スピーカーに音響ミキサー、パワーアンプをキッチントラックに備えており、対談に使用出来たり、音楽を流したりと心地良い空間や自然と会話が生まれる雰囲気を大切にしています。

• 奥様がゆっくりできる空間を

私たちGoodman KITCHENは、ご家族でのご参加も歓迎しています。
お子様が楽しく遊べるような空間を作り、ご夫婦でゆっくりと食事を楽しんでいただけます。

 

• 本格的移動式キッチン Goodman KITCHENトラック仕様

＜車体＞
W2190mm × L6750mm × H3200mm
＜設備＞
・200L清水排水タンク・スチームコンベクションオーブン
・冷蔵庫（419L、151L）・冷凍庫（159L）
・浄水器・換気扇×2・シンク・蛇口×2
・ガステーブルコンロ（29.1kW 2.08kg/h）
・電気温水器・炊飯器（2升）・保温器（5升）
・発電機（5.5kw）ガソリンタンク（70L）
・43インチサイネージモニタ・室内スピーカー・外部用600wスピーカー×2
・音響ミキサー（Bluetooth接続可）・パワーアンプ・ワイヤレスマイク4本
・ライブ配信機能（ビデオミキサー、カメラ×3）・100Vコンセント×8
・USB電源×6・外部電源取り込み口・車体揺れ防止油圧ジャッキ×4
・ステージ（W4200mm×D910mm×H940mm）
その他、包丁や鍋、フライパンなどプロ用調理道具一式

• Goodman KITCHENは３つの軸で展開していきます

＜貸し切り＞
企業様・個人様主催のご希望の場所にお伺い、パーティーやイベントをオーダーメイドでご提供いたします。イベントのプランニングや会場装飾、テーブルコーディネートなどご要望をお聞きしながらご提案させていただきます。

お客様自身で料理を作りたいというアクティブな方向けに、キッチントラックのみのお貸出しプランもございます。

オフィシャルページで基本的なご料金をご案内しておりますので、詳しくはそちらをご覧ください。
http://goodmankitchen.com

＜主催イベント＞
ロケーションや料理などGoodman KITCHENのスペシャルを詰め込んだ主催イベントを定期で実施します。参加はチケット制で事前に予約が必要となります。

＜移動販売＞
全国各地で開催されるフードフェスなどイベントに参加し、主にランチメニューを販売いたします。
是非Goodman KITCHENのメニューを味わってみてください。
 

• 私たちの目的は【あたらしい地方創生】

「人を呼ぶのではなく、私たちからみなさんに会いにいきます。」
これが私たち、Goodman KITCHENが考えるあたらしい地方創生です。

例えば、地方でイベントを開催して人を呼ぶという形ではなく、地方から様々な場所へ行くことによって、私たちの取り組み「食 × 地方」を盛り上げていきます。そしてその先で出会った方に「あの人の地元ってどんなところだろう？」と興味を持ってもらえれば嬉しいです。
 

• Goodman KITCHENとは

2018年5月創業。その後シードラウンドの資金調達として、飛驒信用組合(理事長 大原 誠)とひだしんイノベーションパートナーズ株式会社(代表取締役 古里 圭史)、全国信用協同組合連合会、ルネッサンスキャピタル株式会社の4社で運営する「飛騨・高山さるぼぼ結ファンド２号」から投資を受ける。

お問い合わせ先
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