サブスクリプション制フレンチレストラン『Provision』時短営業要請の緩和に伴い、営業時間を延長いたします

旬の真鯛のカルパッチョや旨味が詰まった仔牛のローストなど、新メニュー5品を提供

株式会社Bounty of Life（本社：東京都品川区 代表取締役：品治典明）が運営するサブスクリプション制フレンチレストラン『Provision』は、東京都からの営業時間短縮の要請を受け、営業時間を自粛をしておりましたが、要請の緩和に伴い、営業時間を延長いたします。
3月のマンスリーメニューとして、旬の真鯛を使用したカルパッチョや、旨味がギュッと詰まった骨付き仔牛のローストなど、新メニュー5品をご用意してお待ちしております。

3月マンスリーメニュー

真鯛の炙りカルパッチョ レモン風味のオリーブオイル
 

今月のカルパッチョは、旬の真鯛を使用しております。

真鯛を軽く炙って、レモン風味のオリーブオイルでマリネし、仕上げにレッドキャベツスプラウトを散らしました。





枝豆のポタージュ

枝豆のペーストを、チキンブイヨンと生クリームで仕上げたポタージュ。

まだ寒さの残るこの季節にぴったりな、暖かいポタージュです。





スズキのポワレ 4種野菜のラビゴットソース
 

スズキの表面をカリッと焼き上げ、フランス料理の定番のポワレにいたしました。

パプリカと、4種の香味野菜を使ったラビゴットソースとともにお召し上がりください。





ロブスターのオーブン焼き サフランクリームソース
 

今月のロブスター料理はオーブン焼き。
彩りも鮮やかに仕上げました。

ローストしたロブスターのエキスに、サフランの香りを加えたクリームソースとともにお召し上がりください。




骨付き仔牛のロースト 菜の花添え
 

旨味のギュッと詰まった、骨付き仔牛のロースト。

ソースはポルトガル産のマディラ酒と、トリュフで仕上げたペリグーソース、仕上げにフレッシュトリュフを散らしております。

春のお野菜の菜の花とともにお楽しみください。




Provision

Provisionは、東京ミッドタウンから徒歩2分の路地裏に店を構えるサブスクリプション制のフレンチレストラン。

前菜から、スープ、魚料理、肉料理、パスタ、デザートまで、本格的な創作フレンチを提供しております。
ワインは、ソムリエとして確かな腕を持つ店主が厳選し、多数取り揃えております。


完全会員制、紹介制、指紋認証システムを導入した、大人の隠れ家的なお店ですので、友人とのお食事、会社でのお付き合い、接待、二次会、恋人とのデートなど様々なシーンでご利用いただけます。


最大の特徴は「サブスクリプション制（定額制）」を導入していること。


Unisonプラン 30,000円/月 （税別）
De Luxeプラン 50,000円/月 （税別）


毎月会費をいただいている会員様は、月に何度でもご利用いただけます。
ほとんどのメニューのお会計を月額会費で賄うことができ、会員様を含めて毎回4名様までご利用いただけるので、煩わしい会計を避けて、心置きなくお楽しみいただけるお店です。


『De Luxeプラン』は、Unisonプランだと対象外メニューになってしまうトリュフやフォアグラ、ウニなどの高級食材を使用したお料理も食べ放題に含まれたプランです。
もちろん、会員様を含めて毎回4名様までご利用が可能で、お連れ様のご飲食代も月額会費で賄うことができます。

 

【店舗情報】
住所 / 〒106-0032 東京都港区六本木4-5-13 Reve六本木 3F
電話番号 / 03-6873-7624
営業時間 / 6:00 pm - 2:00 am
※新型コロナウイルス感染拡大による営業時間短縮の要請に伴い、
要請解除までの期間は営業時間を自粛しております。
定休日 / 日曜日
HP / https://provision-tokyo.com/


【運営会社概要】
株式会社Bounty of Life
本社住所：東京都品川区二葉2−15−3
代表取締役：品治 典明

※株式会社Bounty of Lifeは、インスタイル株式会社を中核とした企業グループ INSTYLE GROUP 内の企業です。