食べて理想の自分へ。料理家・樋口直哉監修、高タンパク・低カロリーな肉料理とチーズケーキ！10月26日(月)より先行販売スタート！

解凍するだけ、手軽にヘルシー。高たんぱく質・低糖質・低脂質。食品添加物・トランス脂肪酸カット！ハンバーグ（牛/鶏/豚３種）・サラダチキンバー・チーズケーキが誕生。

株式会社ドットミール（東京都港区）は、2020年10月26日（月）より、体づくりやダイエットに適した食品を、クラウドファンディングMakuakeにて先行販売します。

（販売ページ：https://www.makuake.com/project/dotmeal/）

• 商品1_3種の手焼きハンバーグ（無添加）

​食材のうまみを引き出した、ソース無しで美味しいハンバーグです。

・鶏むね肉＋贅沢きのこ風味（八幡平マッシュルーム、しいたけ）
・牛ランプ肉＋岩塩風味
・豚ヒレ肉＋香草風味（ローズマリー）

つなぎをほとんど使わないため、ステーキのような肉々しさが特徴。使用する塩は、ミネラル豊富な岩塩・ローズソルト。
。熟練の職人がジューシーに手焼きしたものを、冷凍でお届け。

鶏むね肉はフィットネス業界で定番ですが、牛ランプ肉・豚ヒレ肉を使ったハンバーグは初めてかも。
実は、高たんぱく質&低脂質で、体づくりやダイエットにぴったりな部位なんです！

※化学調味料、保存料無添加

• 商品2_3種のプレミアムチキンバー（無添加）

しっとりやわらかい食感をつくるため、国産鶏むね肉を低温調理。
各フレーバーのスパイスの配合にもこだわり、「肉料理」としての美味しさを実現！
 

製造工場があるのは、美しい水が特徴の群馬県尾瀬。地元の名水を使い、手づくりしています。

※化学調味料、保存料無添加

• 商品3_ヘルシー！ベイクドチーズケーキ

深夜に食べても罪悪感のすくない、特別なチーズケーキができました。
おいしさを維持しながら脂質&糖質を大幅にカット。改良を重ねた、湯煎焼きのチーズケーキ。

豆腐とカッテージチーズをメインで使用することで脂質を大きく抑え、ソイプロテインも摂取可能。

レモンとバニラがふんわり香る、本格的な味わいです。​

※人工甘味料、保存料、マーガリン不使用

• レシピ監修  料理家・樋口直哉  

限られた食材でおいしいものができたのは、緻密な計算の賜物。

• 立ち上げの背景

健康をうたっている商品なのに、合成肉や過剰な添加物、ショートニング等の使用が多い日本。
たとえば加工食品によく入っている「リン」はカルシウムの吸収を阻みます。せっかく体を鍛えても、内なる健康を損なっては意味がありません。そこで、私たちは課題解決に取り組むことにしました。

• 会社情報

代表：若林トシヒサ
フィットネス、オーガニック文化の盛んなニュージーランドで暮らした経験からヘルスケアに関心を持つ。大学卒業後、外資系コンサルティング、大手会計事務所等を経て2020年6月に株式会社ドットミールを設立。"ヘルスケア"をうたいながら合成肉や添加物がはびこる消費社会に疑問を抱く。今後は"これさえ食べれば大丈夫"と提案できる完全栄養食の開発を予定。

＜メディア関係者様へ/お問い合わせ先＞
株式会社ドットミール
担当：大谷
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メールアドレス：[e-mail]
※本製品はサンプル提供可能です。
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