スマートキッチン家電「Hestan Cue」は、 新たなフードビジネスや食文化を創発する拠点を目指すJR新大久保駅直上のフードラボ「K,D,C,,,」と共同でオリジナルレシピの開発をスタートします。

今冬、日本販売を予定している「Hestan Cue」は、日本食を中心としたオリジナルレシピの開発をK,D,C,,,とスタート

【アプリと製品使用イメージ画像】

日本初上陸となる食の新しい価値を提案するブランド「Hestan Cue（へスタンキュー）」日本正規輸入代理店 株式会社Felicidad (本社：東京都目黒区)は、”食”に関わる様々な人が集い、楽しむ、「新しい食文化」と「食を通じた新たなライフスタイル」を提案するフードラボ「Kimuchi,Durian,Cardamom,,,(キムチ, ドリアン, カルダモン,,,)」（以下、K,D,C,,,）(所在地：新大久保）と共同で「Hestan Cue」日本オリジナルレシピを開発します。
 

K,D,C,,,が持つフード系スタートアップ、料理人、料理研究家、生産者、食品加工者、料理器具製作者、フードデザイナーなど食に関わるプロフェッショナルとのコミュニティーと「Hestan Cue」が持つレシピのソフトウェア化という技術を組み合わせて、日本でも多くの方々に美味しい料理を楽しんでいただくために、日本の家庭料理からプロの技が生きる和食などを中心にレシピ開発を行います。

また、K,D,C,,,を運営する会社の１つである株式会社オレンジページにもレシピ開発に協力を依頼する予定となっております。

【アプリ内レシピ掲載イメージ画像】

食材・シチュエーション・料理のジャンルなどから作りたいレシピを選んで、調理をすることができます。
レシピは動画となっており、下ごしらえの段階から丁寧にレクチャーしてくれます。
食材を入れると調理に最適な加熱温度を自動調整し、専用キッチンツールで調理中の温度を感知して、温度制御システムが火加減や加熱時間を調整することにより、完璧な料理に仕上げ、プロのレシピを再現してくれます。

今回開発する日本食以外にも、世界各国料理のレシピ約500種も日本での販売に合わせて翻訳し、リリースする予定となっております。

ご掲載いただく場合は、下記のお問い合せ先をお願いします。
 

 

 

URL:http://www.felicidad.tokyo/
お問い合わせ先：[e-mail]

“We are always there for you”

Felicidad（フェリシダ）とは、スペイン語で”幸せ”を意味し、我々が提供するサービスやモノを通して、我々が関わる人々の幸せに少しでも貢献できればと思い、スタートした会社です。
 

Kimchi, Durian, Cardamom,,, (キムチ, ドリアン, カルダモン,,,)

URL: https://kdc-foodlab.com/
お問い合わせ先：https://kdc-foodlab.com/contact/

食を通じた新たな世界へのチャレンジを支援するプラットフォーム。

ここに来れば、多種多様な「フードプレナー」に出会うことができ、食にまつわるあらゆる情報にアクセスできる。そして新たなフードプレナーや食文化が生み出されていく。

本施設では 、東日本旅客鉄道株式会社、株式会社オレンジページ、株式会社CO&CO、株式会社インテンションの4社間で連携し、運営しています。