【biplane】クロワッサンスイーツ専門店『pleine by KITASANDO COFFEE』を有楽町マルイにオープン

おなかと心を満たす、カフェ生まれのスイーツブランド

株式会社biplane

株式会社biplane(本社:東京都渋谷区、代表取締役:松本龍祐、以下biplane)は、有楽町マルイ(株式会社丸井、本社:東京都中野区、代表取締役社長:青野真博)1Fにオープンしたスイーツの新スポット『PARK MARCHE YURAKUCHO』( https://www.0101.co.jp/086/parkmarche/ )において、クロワッサンスイーツ専門店『pleine by KITASANDO COFFEE(プレーヌバイキタサンドウコーヒー)』をオープンしたことをお知らせいたします。

※同時出店となる『ORIENTAL BLUE』についてはこちらのプレスリリースをご参照ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000104062.html

『PARK MARCHE YURAKUCHO』は、有楽町マルイ1Fにオープンした、スイーツの新スポットです。「日常を彩るとっておきのスイーツとの出会い」をテーマに、予約がなかなか取れない人気カフェのアレンジメニューからエリア初出店の新顔まで、おやつ時間を盛り上げる8つのブランドを集めています。


この度biplaneでは、『PARK MARCHE YURAKUCHO』のオープンに合わせ、完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』およびロースタリーカフェ『MONNAKA COFFEE』にて好評をいただいてきたクロワッサンスイーツから着想した専門店として、『pleine by KITASANDO COFFEE』を新たにオープンいたします。店名は、フランス語で「三日月」を意味する“croissant(クロワッサン)”に対して、丸い形状から「満月」を意味する“pleine(プレーヌ)”に由来し、名付けました。また、“pleine”は「満たされた」状態を意味する言葉でもあり、「お客さまのおなかと心を満たしたい」という私たちの想いも込められています。


ポイントは、クロワッサン生地を満月状の形に焼き上げ、中にクリームをたっぷりと満たし、かわいらしいトッピングを施している点。プレーヌプリン・いちごショート・ダークチョコレートの3種類をSIGNATUREシリーズとして揃え、季節の移ろいとともにSEASONALフレーバーを加えて展開してまいります。


・Instagram:https://www.instagram.com/pleine_kitasando/



【SIGNATUREシリーズ】

  • プレーヌプリン

<プレーヌプリン 680円(税込)><プレーヌプリン 680円(税込)>

キャンディ、生クリーム、ブリュレ、カラメルソース、カスタード


  • いちごショート

<いちごショート 680円(税込)><いちごショート 680円(税込)>

いちご、生クリーム、粉糖、いちごコンポート


  • ダークチョコ

<ダークチョコ 680円(税込)><ダークチョコ 680円(税込)>

ミニチョコ、生クリーム、ダークチョコ、ガナッシュカスタード



【SEASONALシリーズ】

  • シナモンアップル

<シナモンアップル 680円(税込)><シナモンアップル 680円(税込)>

シナモンアップル、クリームチーズフロスト、タイム、シナモンアップル、メープルピーカン


  • ラムレーズン

<ラムレーズン  680円(税込)><ラムレーズン  680円(税込)>

レーズン、生クリーム、粉糖、ラムレーズンカスタード


  • ロイヤルミルクティー

<ロイヤルミルクティー 680円(税込)><ロイヤルミルクティー 680円(税込)>

ドライオレンジ、生クリーム、ミルクティーチョコレート、ミルクティーカスタード


  • ポテトグラタン

<ポテトグラタン 680円(税込)><ポテトグラタン 680円(税込)>

モッツァレラチーズ、ベーコンポテトグラタン



■『KITASANDO COFFEE』について

『KITASANDO COFFEE』は完全キャッシュレスのカフェです。専用のモバイルアプリ『COFFEE App』で事前注文することで、待ち時間なくスムーズに商品を受け取ることができます。また、それに加えて、自家焙煎を中心に常時約10種類ほど取り揃えるコーヒー豆から選べるスペシャルティコーヒーや、季節限定のスイーツなどをお楽しみいただけるのが特長です。2019年8月に北参道にて1号店をオープンし、2022年1月には下北沢駅隣接地にて新たに開業した複合施設『(tefu) lounge 』において、ラウンジスペース『(tefu) lounge by KITASANDO COFFEE』をオープン。系列ロースタリーカフェ『MONNAKA COFFEE』と合わせて、都内で計6店舗を展開しています。


【株式会社biplane】

biplaneは「見たことのない景色を作る」をミッションに掲げ設立されたスタートアップです。カフェ・コーヒースタンド・ラウンジなどの飲食業態を中心に、新たな体験の提供を通して、これまでにない価値の提案に取り組んでいます。

・所在地:〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷4丁目12−8 SSUビル 1F

・代表者:代表取締役 松本龍祐

・事業内容:飲食店の企画・運営

・URL:https://biplane.jp/ 

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ビジネスカテゴリ
食品・お菓子EC・通販
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会社概要

株式会社biplane

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URL
-
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
東京都渋谷区千駄ケ谷 4丁目12−8 SSUビル 1F
電話番号
-
代表者名
松本龍祐
上場
未上場
資本金
-
設立
2022年05月